Den Geschmaach vun frësche Pankakes mat séisser Rahm ass jiddereen bekannt, wahrscheinlech vun der Kandheet. Delikat an frustrant ass alles iwwer hinnen. D'Geriicht ass ganz einfach, awer ganz gutt. Awer elo soen Iech Iech interessant Rezepter fir hir Virbereedung. Wéi et Schockela frittéréiert gëtt, liest ënnert.
Schockela Pancakes - Rezept
Zutaten:
- Weessmehl - 145 g;
- Bakpulver - 11 g;
- Kakao-Pulver - 40 g;
- Zocker - 100 g;
- Mëllech - 315 ml;
- Salz - ¼ Tsp Löffel;
- Schockela - 120 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Botter geschmiert - 55 g;
- Backpulver - 3 g;
- Vanillin - 1 Becher.
Virbereedung
Eischtens verbidden ech all déi trocken Zutaten. Getrennt Blendmolks mat Mëllech, an d'geschmëlzene Botter. Déi entsteet flësseg Masse gëtt an d'Trockengemeng gegudt an gemëscht ginn. Huelt de Schockela an ass et an den Teig. Elo hu mir d'Kaweechelcher geschleidert an och e liicht an d'Teigs gemellt. Mir sammelen e klengen Teint mat engem Iessel drop an hunn op e Bratpfanne, virgeheiert a gefëllt mat Geméiswierk. Frot d'Pfannekëscher bis fäerdeg a servéiere se op den Dësch an enger waarmer Form.
Chocolate Oatmeal Pancakes
Zutaten:
- Eist Miel - 250 g;
- Waasser - 150 ml;
- Mëllech - 150 ml;
- Huele vun mëttler Gréisst - 3 Stéck.
- Kakao - 15 g;
- Botter - 35 g;
- donkel Schockela - 75 g;
- Buedemzëmmer - fir ze schmaachen;
- Salz - eng Prise;
- Bakpulver - 7 g.
Virbereedung
Mëllech ass mat Waasser gemëscht ginn, d'Stécker vun der Schockela an d'Mass op e luesen Feier setzen. An 30 ml Waasser friess Kakao, Zëmt an d'entsteet Mëschung an d'Mëllech Mass. Wann d'waarme Schocki ufänkt ze kachen ze briechen, addéiere mer d'Salz mat Salz a Bakpulver ze addéieren a séier a schnell mam Teig gemëscht. Mir hu se direkt aus dem Feier. One by one addéiere mer Eeër an all Kéier wann mir de Teig aktiv mixen. Am Ufank kënnt e Stéck Botter. Loosst de Test 5 Minuten ophalen fir op de Rescht ze goen, an an der Zwëschenzäit d'Hëppelcher mat Haftstécker ze waarméieren. Ët mat Ueleg lues schmieren a portéieren Deel vum Teig. Fréit d'Ueleg Schockela frittéiert op béide Säite bis erbitt.
Schockela frittters op Joghurt
Zutaten:
- Weessem Miel - 2 Taasser;
- Kefir - 2 Taasser;
- Kakao-Pulver - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Zocker - 70 g;
- Zitrounjus - 1 Tsp;
- Backpulver - 5 g;
- Poulet Ee vun mëttler Gréisst - 2 Stéck.
- Geméisjus.
Virbereedung
Séiss Ee an Zocker. Add kefir, pour Miel, Soda an Kakao, add Zitroun Jus a gemëscht. An der Pan, gitt e kleng Kriibséileg an erheien et. Benotzt e Iessen, verdeelt d'Portioune vum Teig a fruet d'Schockela frittért bis op zwou Säiten.