Räis Lachs ass eent vun de Vertrieder vu Salmoniden. Dëse Fësch enthält vill Vitaminnen, Mineralstoffer a Nährstoffer. Lachs ass méi oft gesalzt oder kaaft Konsum. Et gi vill Rezepter fir Zalot vum rosa Lachse. Hei fannt Dir verschidde Méiglechkeeten fir se ze schafen.
Rezept fir Zalot "Mimosa" mat rosa Lachse
Zutaten:
- Gromperen -3-4 Stéck.
- Eeër - 4 Stécker;
- Konservt Lachs - 1 kann;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 St .;
- Kéishär - 100 g;
- Botter (pre-fréi) - 50 g;
- Mayonnaise.
Virbereedung
D'Potatoe ginn an enger Uniform gekacht, léisst et sech ofkillen, a réit op e grousse Riet. Eggs ginn an engem Steep gekacht a mir trennen d'Eejus vun Proteinen. Botter gëtt op eng grouss Raascht gerot. D'Form ass mat Mayonnaise gefëllt ginn an eng Schicht vu Kartoffelen opgemaach, op déi éischt Kéier hausgemachte Mayonnaise . Konservt rozen Lachs ass gutt mat enger Gabel gewéckelt a verdeelt dës nächst Layer. Am Top vun de Fësch op Zwiebelen. Bow proposéiert ierch kochend Waasser oder souguer marinéiert gëtt (de Salade wäert méi zäiten). Niewendrun ass eng Schicht vu Mayonnaise.
Déi nächst Schicht sinn Ee Bléck, op engem grousse Reschter, an Botter, dann Mayonnaise. Nodeems d'Proteinen an d'Ueleg eng Schicht vu Karotten a eng Schicht vu geräiftem Kéis ass, vergiesst net ze vergiessen datt all Schicht mat Mayonnaise bedeckt ass. Déi lescht Schicht ass Eegiel, si sinn besser, op engem feine Raster ze rappen. Mir setzen de Salat an de Frigoen fir eng Stonn oder zwee, fir et gutt erwächt ze ginn.
Salade mat guddem Saumon
Zutaten:
- geräiftem rosa Lachse - 700 g;
- séiss Apel - 1 Stéck;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Salade Globus - 1 Stéck;
- Kéis Kéis - 100 g;
- Mayonnaise - 100 g;
- Fëscher Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Kriibsen.
Virbereedung
Mir de Fësch deelen an d'Knäppchen ze schneiden, an d'Stécker geschnidden. Kéiskéis ass gutt gehackt. Zwiebel gi mat halwen Réng geschnidden, de Apfel gëtt gereinegt a geréit op engem grousse Roodt, dann sprëtzen ech mat Zitrounesaft, fir datt den Apfel net däischter ass. Setzt d'Ingredienten an Schichten op der Platen.
Éischte Räis Lachs, Zwiebelen, duerno Apfel a sprëtzen alles mat Buedeméisschen. Vun iwwer all mat villem mei Mayonnaise gefëllt gouf. A mir schécken et an de Frigo. Viru Gottesdéngscht, sprëtzen de Salat mat geraftem Kéis an dekoréieren mat Blummen a Croutonnen.
Salade mat Saak mat Lachs
Zutaten:
- gesalft rosa Lachs - 100 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Kéis häerzlech - 150 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Krabbenstéck - 150 g;
- Mayonnaise.
Virbereedung
Meng Kartoue a kachen an der Schiel, Eeër a kale Stee. Mir loossen d'Produkter cool a propper maachen. Harde Kéis dréckt op eng grouss Raas, separat ros Krabbenstick, Kartoffel a Eeër. Salzeg rosa Saum ass roud. Laachen d'Produkter am Schichten an enger Deep Salade Schüssel. Op all Layer gi mir d'Mayonnaise. Elo gräifen eng Schicht vu Kartoffel, dann eng Schicht Eeër, hart Kéis an Krabbelstéckelen, Top Schicht fir rosa Lachs ze setzen. Loosst de Salat an de Frigoen fir zwou Stonne setzen, fir datt d'Schichten wäsch faul sinn.
Salade mat gekachten roude Lachs
Zutaten:
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Mayonnaise - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Kéis - 100 g;
- Blattsalz - 3 Stéck;
- Pärp vu Fréiseng;
- Péiterséilech;
- Gurken - 1 Stéck;
- Apfel - 1 Stéck;
- gekachten Muerten - 1 Stéck;
- gekachte Kartoffel an enger Uniform - 4 Stéck.
- rosa Lachs - 1 St.
Virbereedung
Éischt wäert mer fëschen. Fir dat ze schéissen, schneiden se a Stécker a setzen se an engem Kasseroll, wäiss kochendem Waasser, fänken Greens a Bäissere, de Waasserniveau soll méi wéi 7-10 cm méi ginn, Dir kënnt Péitert, Karotten a Klackenpisser ginn. Nodeems d'Waasser klëmmt, huelt den Schaum aus a koennt nach weider 7-8 Minutten. Da brëcht all d'Ingredienten.
Nodeems mir d'gekachten Kartoffel, Gurken a Mierer an kleng Kubel geschnidden hunn. Apple schneiden op kleng Stécker oder reift op engem grousse Rutsch. Blattsalat Blieder ginn a kleng Stécker zeréckt. Alles mat Mëllaisen oder séiss Crème mixen. Mir dekoréieren d'Top mat geraftem Kéis op engem mëttlere Rutsch. Salade kann och mat Schichten vum Geschmaach ofgeschnidden ginn.