Wann Dir Är Kanner ofschléissen oder Gäscht mat engem echte Séisswäin kënnt iwwerraschen, dekoréiert Är Kuch mat Figurinen oder Blummen aus Zuckermastik. E bësse Gedold an d'Fräizäit an et schéngt eng schwiereger Aufgab ze sinn, kann e gemittleche Hobby fir Iech sinn, Freed ze bréngen an Iech zefridden ze stellen.
Mastik aus Gelatine a Puderzucker doheem - Rezept
Zutaten:
- Gelatine - 1 Eeërbecher;
- Waasser - 8-9 Teaspoen;
- Zitrounejus - 5 Tropfen;
- Zockerpuder - 250-300 g;
- Aroma.
Virbereedung
Dass de Zocker Mastik op dëser Rezept vun Gelatine wierklech erausgestallt gouf, muss op d'Wiel vun der Gelatine oppassen. Et muss onbedéngt qualitativ sinn. Wann d'Wiel richteg ass, dann no enger Stonn de Buedem ze kasséieren, muss de Waasserzuel an der Waasserstoff gruel sinn, an d'Dicht ass ähnlech mat décke séiss Creme. Während der gesamten Zäit d'Wäsch Gelatine mat Waasser gëtt periodesch gemëscht. Wann de Gruel net geschafft huet, probéiert d'Situatioun ze korrigéieren andeems een eng aner Quantitéit vun Gelatine ergänzt. Zevill eng total Mass, déi e Löffel kaaft huet, e bësse mat Waasser verdin.
Wärmt de gelatinistesche Gruel op engem Waasserbad, rëselt, bis d'Klumpen komplett opgeléist sinn, awer net zu engem Kachen bréngen, Aroma hinzuëcken, Zitroun Jus a gemëscht.
Mir setzen e puer puebelege Zocker an eng Schossel ze schéissen, gëfte gelatinesche Mass op d'Schuel drun a fänke se zënter mat engem Löffel ze vermëschen, d'Rescht ze süffelen Zocker Puder e puer ze schéissen an dann op eng flächeg Uewerfläch ze verleeën an mat den Hänn. Sollt e plastesch, gutt geformt Form kréien. Mir berücksichtegen, datt nom Ofkillen d'Mass entsteet, also fanne mer e klengen Pulver a sobald d'Com stécht "schwammen"
Op Wonsch kanns de erfuerderlech Quantitéit vu Mastik an enger anerer Faarf ze molen. Fir dat ze maachen, aus der Gesamtmass vun der Scheibe rutschen, den Féiwen an et dobäussen a kniwwelen, bis et komplett verdeelt gëtt an eng glat Faarf kritt.
Dëse Mastik, aus Pudderzucker a Gelatine, ass net zum Klemmbefest fir Kachen. Mee et produzéiert ganz effektiv Figuren, Blummen an aner Dekoratiounen fir den Kuch.