D'Marmelade ass e Séisswäin aus Beeren oder Fruucht, mat Zousatz an heiansdo Gelatine. An hirem eegenen Hänn gekacht ass, ass dës Epicerie net nëmmen lëschteg, awer och nëtzlech. Schliisslech ginn et keng schiedlech Additive, Faarf an Konservativen. Loosst eis mat Iech huelen, wéi d'Marmelade vu Béi gemittlech ze maachen an d'Kanner mat dësen erstaunleche Konditiounen erfëllen.
D'Rezept fir Marmelade aus Birnen
Pear Marmelade appelléiert net nëmme séiss Zänn, mee och fir Leit déi d'Figi kucken. Nodeems et ass, ass et kalorieel, déck oder lecker schmaacht.
Zutaten:
- Biren - 1 kg;
- Zocker - 500 g;
- Waasser - 3 Elementer;
- gelatin - prise.
Virbereedung
Also, reenen Pearen grëndlech wäschen, huelt d'Kär, d'Knäpper, d'Spull ausgeschnidden an an de grousse Scheiwen geschnidden. Gelatin an eng Schossel gesat, fir waarm Waasser z'erreechen an ze verfléien. Fruits plazéiert an enger Dépinenz an ofgossen a Waasser ginn, fir datt se all d'Stécker vun der Birne komplett abdeelt. Kuk ginn eréischt sou niddreg Hëtzt.
Kacke Biere e bësse killen a frësche mat engem Löffel duerch e Colander. An der entstinn Mass Mass fir Gelatine a Kuch Birne Gruel bis Déck. An enger décker Mass fir Zocker gutt mixen a koachen fir eng aner 6 Minutten. Dann huelt aus der Plack an de Frigoen plazéiert. Dat ass et, de Pear Séisschen ass prett! Mir schneiden et mat klenge Quadraten an servéieren se op den Dësch.
Fruucht Jelly aus Äppel a Béi
Zutaten:
- Säureger Äppel - 2 kg;
- Biren - 1 kg;
- Zocker - 1,5 kg.
Virbereedung
Fir d'Marmelade vu Béi fir d'Wanter ze preparéieren, wäerte mir d'Fruucht maachen, wäschen, schneiden, de Kär huelen an et op de Bakblech verdeelen. Mir leeën Bären mat Äppel am Ofen, a si räissen duerch e Sang an setzen de Poussin an e Kasseroll. Kucke Zocker a kachen bis se fäerdeg sinn. Duerno leet de bereet Marmelade fir sterile Glaspilier an setzt sech mat Lidder ze rollen.
Fir Liebhaber vun dëser eenzegaarteger Delikatesse recommandéiere mir och Iech Marmelade vu Käreldekréien oder orange Marmelade probéieren .