Wäiss Kotte ass en nëtzlech Geméis, deen e ganz populär am Kachen ass. Si kann esouguer rau ginn an et gi vu wonnerschéinen éischt an zweeter Platen, Snacks a Salden gemaach. Kombinéiere Kabbel mat verschidden Geméis an Kraider, du kanns ëmmer méi e puer nei Meeschterwierker erstallt, jiddereen mat hiren Fäh ass iwwerrascht! Loosst eis erausfannen, wéi een Zalot mat Pabeier kaaft.
Kabbassalat mat Klackefleesch
Zutaten:
- wäiss Kotte - 300 g;
- Sonneblum net raffinéiert Ueleg - 4 Tabe. Läffelen;
- Bulgaresch rout Pfeffer - 1 St.
- frësch Fennel - e Buff;
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Muerten - 1 Stéck;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Also, fir eng Salade vu Kraut a Muerten mat Päiper ze preparéieren, éischtens all Geméis virbereeden. Mir huelen eng kleng Gabel vun engem wäiss Krachkabbel, huelt d'Top Blieder an zerfetzen et mat engem dënnen Strooss. Karrottefeier ginn gereinegt, gewäsch a rudéiert op engem gréisseren Héichwaasser, an dann kombinéiert mat Kabbel a Salz. Duerno richtig mam Mnem Geméis mat Hänn a verloosse d'Minuten fir 5-10, sou datt de Kav juel Sekte gewiesselt a méi wäiter war.
Séiss bulgaresch Päfferte gewascht, an d'Halschent geschnidden, mir huelen d'Mëtt, d'Samen an de Strooss. Ech wäiss meng Blummen a séch mat engem Messer. Komme lo all d'Ingredienten, addéiere e puer ellen Oebstele vum Geméiswierk, gutt gemengt an Salz schmaachen. Mir si Frittensalat aus Kabbel mat Päfferk, Karotten a gréngel Zwësche op den Dësch als Snack fir all Side Geschirme an Fleeschgerapen.
Kabbou Salade mat Pfeffer a Crème
Zutaten:
- wäiss Kotte - 300 g;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- frëschen Gurke - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Kugel - 0,5 Stéck.
- Esseg 9% - fir ze schmaachen;
- Sonnenbléie fir Betribung;
- frësch Péiterséil - 1 Bunch;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Loosst eis eng aner Optioun analyséieren, wéi een Zalot vum Kabbel mat Pfeffer a Tomaten mécht. Mir wäschen de Kabbel, mir dréien et, mir drénken et, wäerte mir déi verwinnten Uewerfläch entfernen, d'Kuschel ausschneiden an se an e feine Strooss ofgewinnen. Mir schneiden déi Tomaten mat groussem Scheff aus, spuëder de bulgaresche Päfferche, schütt et aus de Pedicelen, d'Saat a schleift d'Bande. Mir propper Karrater, dräi op engem groussen Grill. Mir huele de Kugel aus der Halsbunn a geschnidden an d'Halschent Réng. Déi gréng Päerz gi gréng gewascht, geschüttert a fein mat engem Messer geschnidden. Fruucht Gurke Scharm Strooss. Loosst all Geméis an engem Salat bowl, Saison mat Ueleg, Essig, Salz fir ze schmaachen a vermëschen. Ready Salad vu wäiss Kéis mat séiss Pfeffer gëtt als onofhängege Snack servéiert.