Wann Dir Hähnchenläppchen gefällt, proposéiere mir Iech ganz originell Rezepter fir hir Virbereedung an Hueso Sojusooss. Dank Honig, kritt de Schäin eng exzellent geschnidden Krust an e séissen Goût, a Séissooss a Gewierden addéiere sech e leckeren Aroma an Piquancy.
Sidd d'Kachele vu sougenannten Hick Flügel an der Hueso Sojasauce, gitt ëmmer fir d'Fans vun dësem kulinaresche Meeschterwerk. Eng Rei Marinaden Zutaten kënne variéieren jee no Ärem Geschmaach an Viraussetzungen, an d'Benotze vu Salz kann total ofgeleet ginn oder op e Minimum agefouert ginn, well d'Sojazooss saloff genuch ass fir ze schmaachen.
Rezept fir Hënn Flügel an Honiss-Sojesauce am Ofen
Zutaten:
- Hënn Flügel - 450 g;
- Hunneg - 20 g;
- Tomato-Sauce oder Ketchup - 20 g;
- Dijon Senf - 20 g;
- Sojesauce - 30 ml;
- schwaarzer Päiperpulver - 7 g;
- Roude Pfeffer - 5 g;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Huele Flügel gi gutt gewäsch a si verwinnt mat engem Papiertuch oder Servietten. Mir schneiden d'Fligelen zesummen op d'Linken a fügen se un der Schuel.
D'Flësseg oder d'geschmëlzt Hunn mat Sojasauce, Dijon Senne a Ketchup mëschen, d'Schwaarz a roude Buedem, dann waarm Salz a Mëschung dobannen. Fill d'Marin fir d'Preparatioun preparéiert Flügel an enger Schuel an iwwer eng Stonn ze vergiessen.
Mir leeën de Backen ofschloen mat Pergamiepapier oder Folie, mat Ueleg gesammelt, an de Buedem ze fléien. Bestellt de Schlauch am Ofen, waarm bis zu 195 Grad, wéinst Drësseg Minutten. No der Zäit déi roude Schläifflügels prett sinn.
Wings an Honissoossaass an engem Multivark mat Sesam
Zutaten:
- Hënn Flügel - 950 g;
- flësseg Hunneg - 35 g;
- Sojasauce - 100 ml;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Gewierzer fir Huebe - fir ze schmaachen;
- Sesam Sëlwer - 60 g;
- Geméis Ueleg - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wäiss d'Hickele Flügel an all Container wäschen an an der Marinade drenken, déi duerch flëssegt Hunneg, Sojasauce, Päiperléis a Muerkel geschmaacht a Gewierzer fir de Huebe preparéiert ginn. Bestëmmt am Frigo vu 7 bis 8 Stonnen fir e Piqueté.
No der Zäit ass eis e puer eegene Geméis ervirgestrach an de Tank vun der Multivark an d'Schëffer vun de Gekickel Flügel. Gitt weg d'vergaang Marinade a setze de Apparat op den "Bake" oder "Frying" -Modus an setzen d'Zäit fir eng Stonn an een halleft. Während der Kocht, öffentlech regelméisseg den Deckel vum Multivark opmaachen a fir d'Schuel mat der flësseger Form geformt. Also d'Flilleken wäerte s juicy, mat enger Appetiseren Krust. Fënnef Minuten virum Enn vum Kichen sprëtzen de Iessen mat Sesam.
Flécker an Hëcht-Sojesauce am Mouch
Zutaten:
- Hënn Flügel - 950 g;
- flësseg Hunneg - 70 g;
- Tomate Paste - 80 g;
- Sojasauce - 100 ml;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Knuewel - 2-3 Knuewelen;
- Puerse schwaach Buedem - fir ze schmaachen;
- Gewierzer fir Huebe - fir ze schmaachen;
- Geméislechen Ueleg - 120 ml.
Virbereedung
Huele Flügel gi wäscht a gutt gedréchent.
D'Sojasauce vermëschen, de liichte Hunn, d'Tomatenpaste, de Jus vun enger halwer Zitroun a presséiert duerch d'Knuewelche presse, d'Gewierzer fir de Poulet an d'schwaarzen Uewerflächen. Déi entsteet marinad ass mat Flilleken gefüllt, suergfälscht gemëscht an am Frigo gebueden fir fënnef bis siwen Stonnen.
Duerno verliwweren d'Wëfter Flügel an d'Hülse fir Baken, mir verbannen et aus zwou Säiten, mir maachen e puer Puncturen op der Uewerfläch an setzen op en Backoffer. Bestëmmt de Puppelcher an engem ongewollten Deeler op 195 Grad op 40 Minutte.
Am Schluss vun der Zäit, suergfälteg, sou datt mer net verbrennt ginn, zitt we gëfteg geckeg Hënn Flügel aus der Rëtsch aus an zitt op d'Dësch.