Fir vill, e Honigstéck mat séisser Rahm ass e Favorit selwergemaachte Dessert, deen kee Wettbewerb ass. Dës Leidenschaft ass ganz verständlech: Tender, Schmelz an de Mound Kuchen mat engem subtile, kaum gesinnbare Honigaroma, sinn harmonesch mat enger liicht Imprägnatioun ergänzt.
Wéi kafen "Medovik" mat séisser Rahm?
Kuch Kuch aus Honigkuchen mat séiss Crème ass méiglech no dem klassesche Rezept oder mat e puer Ablewe vun der authentescher Versioun.
- Traditiounskichen si gerullt an op getrennten Blieder vum Pergament gebak ginn, wat de Prozess vereinfacht ganz vereinfacht.
- Kuch wéi nach Bakbuerg erbäuchert op d'mannst 12 Stonnen.
- D'Sour Crème ass garantéiert datt et méiglech ass, wann Dir eng séiss Crème mat Fettgehalt méi wéi 25% benotzt a se mam Zocker mindestens 5 Minuten duerchdréit.
Klassik Honey Kuch mat sauere Creme - Rezept
Authentesch Rezept vun "Medovika" mat séisser Crème bedeit d'Erhëtzung vun der Hunnegbasis op engem Waasserbad. Wann d'Mass awer kontinuéierlech rëm geruff gëtt an e uniforme roueg Feier bleift, kënnt Dir et direkt op de Herd maachen. Soda brauch net den Zousatz vum Esseg a gëtt qualitativ an deem Fall mat Naturhon ze geläscht.
Zutaten:
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 400 g;
- Zocker - 200 g;
- Ueleg - 50 g;
- Waasser 20 ml;
- Hunneg - 100 g;
- Soda - 10 g;
- Sauer Creme - 700 g;
- vanillin;
- Puder - 200 g.
Virbereedung
- Melt Hunn mat Soda.
- Waasser, Zocker addéieren, waarmt d'Mëschung zu engem Karamell Schatt.
- Den Behälter aus dem Feier bréngen, Ueleg, Eeër, Miel huelen.
- Den Teig gëtt an 7-8 Portioune geteilt, rullt.
- Bake Kuchen op 180 Grad fir 3-5 Minutte.
- Loosst d'Kuchen Crème mat enger gefruerter Crème mat Zucker a Vanille Sourcreme.
- No 12 Stonnen ass eng sanft, sougenannt grousst "Medovik" mat séisser Crème ready fir ze déngen.
Honey cake "Ryzhik" mat séisser Rahm
Prinzipiell preparéiert een hausgemaachte Honigstéck mat séisser Rahm "Ryzhik". Bei der Imprägnatioun kënnen e puer vun den Zocker oder Pudder mam Honig ersat ginn, wat net nëmmen d'Mass mat zousätzleche Geschmaach füllt, awer och eng agreabel Crèmefär. Oft gëtt d'Crème mat zervéierten Nossen oder getrocknene Fruucht ergänzt.
Zutaten:
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 450 g;
- Zocker - 400 g;
- Ueleg - 100 g;
- Hunneg - 140 g;
- Soda - 20 g;
- Sauer Creme - 700 g;
- Crème - 300 g.
Virbereedung
- Verbannen d'Eeër, Zocker (200 g), Hunneg, Soda a Botter, waarm an engem Waasserbad bis Karamellfärm.
- Méi Miel iessen, den Teig zerwéckelen, d'Plaz 30 Minutte laang an d'Këllen, rullen, Baken Kuchen.
- Füus de séiss Crème mat Zocker a Crème mat Hunn, ze mixen, schmieren mat enger Mëschung vu Kuchen.
- Hunn de Honigstéck mat séisser Rahm fir d'Imprägnatioun.
Honey Cookie Kuck mat séisser Rahm
Soft- a Lofthon Kaku Kuchen mat séisser Rahm no der éischter Degustatioun gewannen d'Häerzer vun all de Märchen an ginn den Top Dessert. Gitt net nëmme eng erstaunlech Kombinatioun vu leichte Kuchen a klassesch Imprägnatioun, awer och einfacher Ausféierung vun der Technologie vun der Schafung vun Delikatessen.
Zutaten:
- Eeër - 6 Stéck.
- Miel - 2,5 Brëll;
- Zocker - 300 g;
- Hunneg - 150 g;
- Soda - 15 g;
- Sauer Creme - 700 g;
- Puder - 200 g.
Virbereedung
- Kockeleggeel a Jongen a Zucker gleewen.
- Warm Hunneg mat Soda bis Karamell Scheedung.
- An den Eejäreg ass d'Hälschent vum Protein, d'Miel, den Hunn, an dann de Rescht vun den Proteinen.
- Bake en Kichel an 180 Grad 50 Minutten, geschnidden.
- Schlécke séiss Creme mat Pulver, Smearcreen Kuchen.
- Déi lecker Kuchen "Medovik" mat séisser Rahm sinn an engem Dag.
"Medovik" an enger Bratpfanne mat séisser Rahm
Just a net ganz staark behandelt Kuch "Medovik" an enger Bratpfanne mat séisser Rahm. Trotz onbekannter Kichen ass d'Kuchen soft an zitt. Virun der Deelung vun de Portioune gëtt den Teint wichteg fir gutt ze killen, a wann Dir all Miel Coma d'Roll vun den verréckten Kugelen an de Frigo setzen.
Zutaten:
- Eeër - 3 Stéck;
- Miel - 400 g;
- Zocker - 250 g;
- Hunneg - 60 g;
- Ueleg - 100 g;
- Soda - 5 g;
- Sauer Creme - 700 g;
- Puder - 120 g.
Virbereedung
- Heiss d'Zocker, Hunneg an Ueleg am Waasserbad.
- Soda Soda, ee Ee.
- Stier am Dauch 2 Lécker mat séiss Crème a Miel, rous an der Källeg fir 2-4 Stonnen.
- Divisioun op Basis vun 6-7 Portiounen, brong d'Kuchen an enger Trockenbrat.
- Peffer de séiss Crème mat Puder an Vanill, maacht d'Kuchen.
- Hunn de Honigstéck mat séisser Rahm fir d'Imprägnatioun.
Schockela "Medovik" mat séisser Rahm
Déi nächst Rezept wäert begeeschtert vun Vergnügeren vu Schockela Bakbuerg empfänken. An dësem Fall hun häerzhafte Kuch mat sauere Creme mat der Zousatz vun Schockelueleg a Kakaolpuder preparéiert. Am Flësseg frësst de Flëssegkeefer am Kältekadder a passend zum Walzen vu Miel.
Zutaten:
- Eeër - 5 Stéck.
- Miel - 3,5 Téi a Sprénger;
- Zocker - 200 g;
- Hunneg - 100 g;
- Ueleg - 100 g;
- Schockelbutter - 50 g;
- Kakao - 60 g;
- Soda - 10 g;
- Sauer Creme - 1 l;
- Puder - 200 g.
Virbereedung
- Zocker, Hunn, zwee Arten Botter a Kakao-Mëschung a waarm bis ewechgeheit.
- Stier am Soda, an no 10 Minutte, Eeër a Miel.
- Den Teig um 8 Stonnen an der Keelt schécken.
- Divisioun d'Base an d'Portiounen, rullt.
- Bake Kuchen op 140 Grad, geschnidden.
- Schlécke séiss Creme mat Puder, Smarretkuchen.
- Kuckt de Schockela Kuch "Medovik" mat séisser Rahm fir d'Imprägnatioun.
Honey Kuch mat séisser Crème a verdrossele Mëllech
Méi méi räich wäert d'Charakteristiken vum Dessert sinn, wann Dir e Honigstéck mat séisser Rahm an e Kondensmilch virbereet. Corgi hier alternéiert mat Cremes vermësst, déi de richtege Kontrast an gläichzäiteg Harmonie hunn, oder déi zwee Cremes zesummen verbannen. Liichte Crèmes Noten am Geschmaach vun Delikatessen ginn him e besonnesche Charme.
Zutaten:
- Eeër - 3 Stéck;
- Miel - 600 g;
- Zocker - 300 g;
- Hunneg - 150 g;
- Ueleg - 250 g;
- Soda - 10 g;
- Sauer Creme - 0,5 l;
- Puder - 200 g;
- Kondensmëllech - 1 Kroun.
Virbereedung
- Klaut d'Eeër mat Zocker.
- Huelt iessen, Soda an 50 g Ueleg, waarm an engem Waasserbad bis Karamellfär.
- Huelt e Glas Miel.
- Nodeems 2 Minuten den Container aus der Plack erofhuelen, da gitt de Rescht vum Miel.
- Separéiere den Klumpen fir Portiounen, gitt an de Frigo fir eng Stonn.
- Roll d'Teeschaart aus, fëllen fir 2 Minutten, d'Kanten abgeschnidden.
- Kreativ Crème Crème mat enger condenséierter Mëllech virzebereeden fir e Hunneg, fir déi Dir zuerst d'séiss Creme mat Pulver zerschloen huet.
- Fudder de Botter duerch d'Kondensatioun vun der Mëllech.
- Kombinéieren déi zwee Cremes zesummen oder benotzen alternativ Promazyvaya Kuchen.
Kuch "Hunneg Bäll" mat séisser Rahm
Köstlech Honigstéck mat séisser Rahm kënne gekacht an ouni zevill verdréchnen aus dem Kuch. Den preparéierten Teat an dësem Fall gëtt fir Bakprodukten geckeg Roude Bäll benotzt, déi d'Basis fir d'Ënnerhalung vun der Imprägnatioun bilden, an déi, falls erwënscht, Nëss a getrocknene Fruucht ergänzen.
Zutaten:
- Eeër - 3 Stéck;
- Miel - 600 g;
- Zocker - 150 g;
- Hunneg - 150 g;
- Ueleg - 125 g;
- Soda - 20 g;
- Sauer Creme - 1,2 l;
- Zocker fir Crème - 300 g.
Virbereedung
- Ueleg, Zocker an Hunneg sinn an engem Waasserbad geschmëlt.
- Soda d'Soda féieren.
- Stier an den geschlagen Eeër a Miel.
- No 30 Minutte sinn d'Kugelen aus dem Teig gerullt an op Pergament gebacken.
- Füus de séiss Crème mat Zocker a Vanille, mixen mat de Kugelen a gitt an engem Container, iwwerdeckt mat engem Film.
- No engem Dag fir sech an der Kältekille ze iessen, de Kuch op engem Iessen schmaachen, de Film abruecht a mat Schockel sprëtzen.
Rezept fir "Medovika" mat séisser Rahm an engem Multivark
Et ass einfach a einfach ze preparéieren "Medovik" mat séisser Rahm an engem Multivark . Den Teint an dësem Fall ass mat enger Krust gebak ginn an ass déi am ähnlechen an der Textur fir Kichelcher. Sech an d'Batchschichten just nach véier Ofkierzung ze schneiden, am Idealfall ofzespäissen am Frigo.
Zutaten:
- Eeër - 3 Stéck;
- Miel - 240 g;
- Zocker - 200 g;
- Hunneg - 70 g;
- Ueleg - 30 g;
- Soda - 5 g;
- Sauer Creme - 800 g;
- Puder - 200 g.
Virbereedung
- Melt Hunn op der Uewerfläch mat Soda.
- Add Zocker, Botter, alternativ Eeër a Miel.
- Kiche Kichelcher fir eng Stonn op der "Bake", killen, geschnidden.
- Schlécke séiss Creme mat Puder an Vanille, Smarretkuchen, gitt laanscht.