Gréng Kéis ass e séiss Sauer-Mëllech-Produkt, d'Basis vun deem ass gezeechent Mëllech. Dir kënnt et net nëmmen an ganz Patronen, awer och an der Form vu trockenem Puder oder a gerot. Déi ongewéinlech gréng Faarf gëtt duerch d'Verwäertung vu trockenem Blieder vu schiedlechem Gras erliewt, dee Bloemclover genannt gëtt. Et ass dës Planz, déi dem Produkt en ongewéinlech Geroch gëtt. Haut wärt Dir Iech soen wat Dir vu grénge Kéis gekacht ka ginn.
Rezept fir Iessen mat gréngen Kéispuder
Zutaten:
- Peeled Fruucht - 200 g;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Fëscher;
- granuléiert Zucker - 1 Teelöffel;
- grénk trocken Kéis - 5 g;
- Getrockneg Knuewelkörneg - 1 Stonne Boot;
- Gewierzer.
Virbereedung
Also huelt d'Erdnuss geschmaacht, et op enger waarme Trockenbrat Pan a stänneg, rührt, op mëttlerer Hëtzt bis ongeféier 5 Minutten fritt. Zu dëser Zäit lësen mir den Ofen an härten se bis zu enger Temperatur vun 200 Grad. Fuert dann op d'Erdnuss mat Zocker mat Salz a Salz verschidde Gewierer an d'Olivenueleg. Alles suergfalt Miwwelen a suergt gutt Nuddelen op engem Backofferen. Suergt fir d'Erdnuss an engem gutt verwäertene Ocher fir 5-7 Minutte bis zu Golden. Ausgeschniddene Nëss a Kéispuede ofkillen bis Raumtemperatur, gitt an eng Schuel a servéieren als Snack fir Béier oder grad sou wéi!
Friichte Eeër mat gréngen Kéis
Zutaten:
- Poulet Ee - 3 Stéck;
- gréng Zon - 20 g;
- grénge Kéis - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Gewierzer.
Virbereedung
Fir dëst ursprénglecht a lëschteg Geriicht ze preparéieren, all d'Ingredienz éischt a virbereeden. Fir dat ze maachen,
Nodeems Dir dat Eegelt Iech zitt an d'Pan ze brennen mat grénge Kéis a Fudder bis ei ufänkt ze verdicken. Dann huelt en hëlzen Spatuléier a packen d'Ozeanen vum Omelett an d'Mëtt ze vull. Maacht de Feier of an léisst d'Eeër gleichméisseg op enger waarme Pan. Salt dës Platen net néideg ass, well am Grénge Kéis an esou ass et zimlech genuch Salz.