Ech wonneren, ob jidde Gedanke wéi vill Kéiser an der Welt sinn. Solid, semi-fest, mëll, veraarbecht, gefëmmt ginn - dat ass eng zimlech allgemeng Klassifizéierung vu Kéiser. Kéise ginn net nëmmen aus Kuch Mëllech, awer och vun Schéifelen, Päerd a Kameler.
Wéi eng Kéis ass Fettgeescht?
Lean Kéises gi vu schwarz Milk. Fettgefälleg Mëllech ass och genannt ginn, dh d'Crème ass ofgeschloss, déi den Haaptprozent vu Fett enthält. Kéis, dee vu souer Mëllech gemaach ass , enthält och e méi nidderleche Prozentsaz vu Fett. Mee et ass onméiglech fir sou e sougenannten Kéis net als Fett, méi korrekt, hell oder mat engem niddere Fettgehalt ze nennen. Fettgefällege Käse, oder hallef Hard, awer am Geschmaach, ass net schlechter mat weiche Kéiser mat engem héiche Prozentsaz vu Fett.
Fettgefälleg Kéiser fir eng Ernärung
Fettgefält Kéis ass just e Götterend fir eng Ernärung. Vill Proteindiagnosen erlaaben d'Kéiser mat méi wéi 12% Fettgehalt. Et gëtt souguer eng separater Kéisezersetzung . Déi Haaptmahrlinge fir Leit, déi dës Ernärung ufänken, sinn kleng Fett Kéis.
Wat de Kéis ass dee gréisste Behaaptung?
Eng eenzeg Äntwert op dës Fro ass Tofu Kéis. Säin Fettgehalt ass nëmmen ongeféier 3%. A ganz Geheimnis ass datt et aus Séiss Mëllech gemaach gëtt, sou datt et fir Produkter vun der Plantatioun ofgefouert ass.
Ënnert aner Varietéë sinn et zwou méi.
Liicht Feta. D'Produzenten vun dësem liichte Fetre Kéis hunn et ganz schwéier probéiert de traditionelle räiche Geschmaach vum Feta fir déi Leit ze bewären, déi d'Kalorien ze iwerwaacht a maximal Degustraus ze zielen.
Mozzarella, aus "Magermelch" gemaach. Lecker, nëtzlech an net dierft den Taille.
Dëst ass net eng komplett Lëscht vun de populärsten Zorten vu Kéis. Iessen mat Freed a verléift Gewiicht. Mä erënnere mech datt alles néideg ass. An Kilogramm souguer e Geräischer Kéis huet vill Kilocalorien.