Ee roude Fisrengier ass e Variante vun der klassescher Fëschsuppe , déi vu villen geliebt ass, déi reichen Geschmaachstécker an e raffinéiert, exquisite Aroma huet. Si preparéieren sou e waarmen fir d'éischt zum Dinner, Dir gräift net nëmme Hunger a fëllen den Kierper mat den noutwäert Elementer, awer och eng immens Genoss vum Miel.
Wéi eng Ouer vun engem roude Fësch ze kachen?
De roude Fësch Ohr, d'Rezepter vu deenen ënnendrënner préparéiert ginn, ginn einfach a séier preparéiert, awer et erfëllt d'Konformitéit mat etabléierte Regelen, déi entscheedend sinn fir de gewënschten Resultat ze kréien.
- Wann Dir Kappen hei ze kachen huet, gi si an d'Pan geheescht an hunn 20-30 Minuten gekacht. Dann, wann erwënscht, gëtt de Buedem gefilmt a benotzt fir déi nächst Stuf.
- D'Fëschfilet gëtt fir méi wéi 10 Minutten gekacht a gitt an engem Container am Ende vu Kachen.
- De Kapp gëtt aus de Kiemen a Aen ewech geholl.
- D'frësch oder gedréchent Kraider a Couturen ginn et de Goût erfrëschend a bësse frësch a bastelen.
Ouer aus Lachs - Rezept
Iwwerraschend Lack an Nourishing erlaabt de Ouer vum Bauch vu Lach ze maachen. Dëse Deel vun der Fësch Karkaser ass finanziell verfügbar, am Verglach mat Steaks oder Filet, awer seng Ernährungseigenschaften si vill méi héich wéi déi lescht wéinst dem héigen Inhalt vun essenziell Fette an Aminosäuren, déi e verjüngenden a gesondheetlechen Effekter hunn.
Zutaten:
- Bauch vu Lachs - 500 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 2 Stécker;
- Bulgaresch Peffer - 50-100 g;
- Waasser - 3 l;
- Lorraine - 2 Stécker;
- Nissen - 1 Knospe;
- Dill - 1 Bunch;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Peel Kartoffel, Karotten a Zwiebelen zitt sech an d'Kibbers geschnëtzt an a kachen Waasser bréngen.
- Fënnef Minutten méi spéit, preparéiert Bauch vu Lach, Cubes of Bulgarian Pfeffer, Gewierzer, Uebst a Salz.
- Den Inhalt vun der Pan op der Uewenhierf méi 10 Minutten daucht, déckt Dill erausbréngen, de Feier ofgeschalt.
- No 10 Minutte sinn d'Ouer vum roude Fësch infused a fäerdeg fir d'Liwwerung.
Ouer vum rosa Lachse - Rezept
Eng aner Budgetsgeschmack an nährlech Variante vu Fësch hei ass de Ouer vum Kapp vu rosa Lachs. An der Bouillon, Schwäif a Flossen ginn oft hinzeginn, an an der leschter Stuf vum Kichen gëtt d'Platen ergänzt duerch e Stéck Fëschfilet, wann Dir wëllt. Speziale Goût vun der Nahrung wäert d'Wurzelen ginn: Sellerie, Péiters oder Parsnip, déi mat Muerten addéieren.
Zutaten:
- rosa Lachse mat engem Kapp - 500 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Lorraine - 2 Stécker;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- De Kapp ass ofgehale vun den Gleiwelen, a zesumme mat dem Schwanz an de Placken an engem Kasseroll plazéiert ginn.
- Géi d'Komponenten mat Waasser a kachen 20 Minutten.
- Traine de Bouillon, gitt et Kartoffelen, Wierder, Karotten a Zwiebelen, Saison fir ze schmaachen a kachen bis se fäerdeg sinn.
- Loosst de gudde Fillet vu gekachten Fësch oder roude Scheiwen, erlaabt 5 Mol ze kachen.
- Wann d' Ouer vum Kapp gefüttert gëtt , gëtt de roude Fësch mat Blummen erwaart.
Lachs Suppe - Rezept
Lachs Suppe, déi no dem Rezept préparéiert ass, ass net wäert ginn fir net nëmmen op Dënschden op Wochendag ze fëllen, mee och bei engem festivt Dësch ass ganz gutt. Fir säin Design, Portioune Steaks oder Schecken vu Saassfilet (Trout) ginn benotzt, déi an der Zopp am Enn vu Kachen geliwwert sinn a zesummen zesumme mat enger räicher Bouillon a Geméis servéiert ginn.
Zutaten:
- Lachs oder Forellen (Steaks, Fëllungen) - 500 g;
- Shrimps geschleeft - 400 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Luef - 1 Stéck;
- Konserven - 200 g;
- Dëse Fësch - 3 l;
- Lorraine - 2 Stécker;
- Greens Nationalmannschaft - 1 Bunch;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Koalitioune vu de Kapp, Flossen a Schwänzel, Filter.
- Zréck de Flëssegkeetsbasis op d'Pan, addéiere Kartoffelwürfel, Karotten, Laeken a koch 10 Minuten.
- Lachschnäppchen vu Lach, Garnelen, Uebstelen, Salz, Mais, Kachen fir eng aner 5 Minuten, ergänzen d'Gericht mat Kräider, aus der Plack erof.
- No 10 Minutte sinn d'Ouer vum roude Lachs Fësch ready ginn.
Finnesche Forelohr mat Rahm
D'Forellen Ouer, de Rezept vun deem Dir spéider léiert, ass erstaunlech weich a gemittlech ze schmaachen. Déi gewënschten Effekt an e Samschdegnot un der Creme bestellen an e spezielle Spannunge gëtt erreecht duerch de Root Meerrettich. Wann de Geschmaach vum Letzebuerger net akzeptabel ass, kënnt Dir se einfach aus der Kompositioun erofhuelen oder ersetzen mat Buedemascht.
Zutaten:
- Forfaitsfilet - 500 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Ronderëm - 50 g;
- Crème - 200 ml;
- Waasser - 1 l;
- Olivenueleg a Zitrounejus - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Dill - 1 Bunch;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Op dem Ueleg fesch d'Kibelen vu Muerten a Zwiebelen.
- No 5 Minutte loung an enger Bratpfanne op e klenge Meedchen Meedchen, Kartoffel, e bësse méi wäit ewech, an enger Pan fruucht an d'Waasser ze schéissen.
- Pour an der Rahm a kachen d'Inhalter bis d'Weich vum Geméis.
- Laaft Forelle a Attraktiounen, waarmt fir 5 Minutten, fügt Greens a fanne vum Schäppchen aus.
Ouer aus dem Kapp vum Chum Lachs
E leckere Ouer vu roude Fësch, de Rezept aus deem de nach ëmmer beschriwwe gëtt, gëtt aus den Hänn vu chum Lachs préparéiert. Fir Sattheet, Bouillon gëtt mat Reis gezeechent, wat wann néideg ass, duerch all aner Müsli oder zousätzlech Portioun vu Kartoffelen oder aner Geméis ersat ginn. No 45 Minutten op Ärem Dësch gëtt et lecker fir 5-6 Leit.
Zutaten:
- Kapp vun der Schëller - 3-4 Stéck.
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Lorraine - 2 Stécker;
- Reis - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- D'Kappe preparéiert gi mat Waasser iwwerflësseg, fanne d'Ziil an d'Waasser ëm 20 Minutten.
- Traine de Bouillon, founen d'Kartoffel, Karotten, Reis, Uebst a kachen bis all Zutate preparéiert.
- Éischtens den Ouer aus dem Chum ass mat Kräider verwinnt.
Fëscher Soup mat Lachse
Déi folgend Rezept fir d'Fëschesuppe léisst Iech d'Preparatioun vu waarme Fësch mat der Zousaz vum Hirse meeschteren. An dëser Leeschtung ass den Iess net nëtzlech, nährlech a räich. D'Grouche fir un der Panne agefouert ginn gi mat kochendem Waasser fir eng Minutt ofgeschmiert, dat spuert se vun onnéideg Bitterheet an de finalem Geschmaach vum Iessen.
Zutaten:
- Lachs - 500 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Tomaten - 2 Stéck.
- Millet - 60 g;
- Lorraine - 2 Stécker;
- Waasser - 2 l;
- Dill a Péitert - 1 Bunch;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- De Fësch gëtt mat Waasser gefaellt, gekacht ginn fir 7-10 Minutten, duerno de Bouillon gefilmt a Fëschschnëtt d'Bones ofléisen.
- Huelt de gekachte Bouillon an geschnittene Geméis, Hirse, Uert, Kache bis fäerdeg a féi ee Fësch.
- Erem d'Ouer vum roude Fësch ze erniddelen mat der Hirse mat Blummen.
Ouer vu rosa Saisonsbotz
Schnell an einfach e Ouer vum Décke Räis Lachs ze preparéieren . Dëse Fësch erfëllt keng virbereeden Virbereedung virum Kachen a Veraarbechtung no him, wat d'Zäit fir Hausfraue spart. Dëst Rezept ass besonnesch wichteg, wann et néideg ass, fir d'Famill mat engem léifegen a schaatzem Iesse fir ze kuerz ze maachen.
Zutaten:
- Konservt Lachs - 1 kann;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Reis oder Hirse - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Lorraine - 2 Stécker;
- Waasser - 2 l;
- Blummen - 1 Bunch;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Am kochendem Waasser setzen Kaffienwürfel, gehackte Mieres, Zwiebelen, Rëndelen cereal, Gourmande vu Konserven a kachen d'Inhalter bis gutt.
- Sezelen d'Iessen, fänke Fësch, waarmt fir 3 Minutten.
- Wann d'Ouer vum roude Fësch ze féieren, gëtt et mat Blummen.
Ohr vu roude Fësch am Multivark
D'Zopp vum Lachs am Multivark ass besonnesch räich a aromatesch. Zousätzlech ass esou eng Method fir hei ze kachen hëlleft de transparentste Bouillon ze kréien a wäert wäertvoll Zäit maachen an d'Konformitéit mat ageschränkten Technologien eliminéiert. Vun der spezifizéierter Unzuel vun Produkter sinn 4 Portefeuille ginn.
Zutaten:
- roude Fësch - 500 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Reis - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Lorraine - 2 Stécker;
- Waasser - 2,5 Liter;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- An der Multicastri lafe Stéck Fësch, geschnidden Geméis, Cerealien a Bäckereien.
- Fill alles mat Waasser a schloen de "Suppe" Modus fir eng Stonn.