Eggplant am Ee

Et gi vill interessant Rezepte fir Kachen blo. Wéi kenn ewechhuelen an Ee, léiere méi no.

Eggplant am Ee mat Pilzwürfel

Zutaten:

• Pilz Bouillonwürfel - 1 Stéck;
• Eeër grouss - 2 Stéck.
• Zon - 300 g;
• Aubergine bannent Gréisst - 5 Stéck.
• Salade Mayonnaise - 30 g;
• Greens;
• Geméishalter - 30 ml;
• Knuewelen vum Knuewel - 2 Stéck.
• Salz.

Virbereedung

1. Mir hunn d'gewascht Auberginen geschnidden an hunn se an eng Schossel gesat. Mir féiere Eeër a grëndlech mëschen.
2. Zwiebel zerschmiert Kubel a fritt bis transparent. Iessen Auberginen am Ee.
3. Fry, rullt. Schlussendlech huet d'Mayonnaise, de Meuse de Kriibs, d'Kraaft gréng a Knuewel.
4. Ma, rëm alles a kocht 5 Minutte méi laang am Deckel.

Eggplants, wéi Pilze, gebraten an Eeër

Zutaten:

• Aubergine - 1 kg;
• Knuewelcher - 4 Nuechten;
• Eeër - 5-6 Stécker;
• Greens;
• Salz.

Virbereedung

1. Eet kleng Auberginen.
2. Mir schéissen Eeër, gi se an Auberginen, Salz, Mëschung, raus 2 Stonnen, rëm gelidden.
3. Mir hunn de gewiessene Gewiicht op enger Bratpfanne mat Botter opbrengt a fritt, rŽit op kleng Feier.
4. Mir passe de Knuewel duerch d'Presse a gitt et schonn am Enn vum Feier.
5. Mir refüséieren de Gericht mat gehackte Kräider schonn wann Dir schafft.

Eggplant mat Ee - Rezept

Zutaten:

• Aubergine - 4 Stéck.
• Zon - 3 Stéck;
• sauvéis Pilger;
• Eeër - 3 Stéck;
• Pabeier gemaach;
• Knuewel - 3 Nuechten;
• Geméisjus;
• Blummen.

Virbereedung

1. Preparéiert Auberginen a botze et. Kachen se mat Brusochkamien, Salz a fir e puer Minutten si mer d'Bauchheet eliminéiert. Duerno mussen mir de Spass maachen.
2. Eegele sinn gebrach an eng Schossel a schéissen. Duerfir schécke preparéiert Auberginen.
3. Riicht gutt a lass 20 Minutten laang halen.
4. In enger Bratpfanne sinn d'Ueleg.
5. Zwiebel ginn an d'Kubel geroodt an zerquetscht. Mir hunn et an d'Botter an d'Brat verbrannt. Fang an de Auberginen a fréieren ongeféier 3 Minutten a réieren.
6. Doduerch de Pilz erofsetzen, nees rëm gutt ewech ze braten, bis hien gekacht ass.
7. Am Enn, addelen Knuewelz Gewierz, Greens.

Gebuet Aubergine mat Ee a Champignons - Rezept

Zutaten:

• Ee Bauerendometer - 4 Stéck.
• Zwéin - 250 g;
• Eeër - 3 Stéck;
• schwaarz Pabeier gemaach;
• gedrockene Pilze - 50 g;
• Geméisjus;
• Salz.

Virbereedung

1. Drypilzen gi mat kochendem Waasser gefüllt an mir setzen op der Plaz.
2. Mat Auberginen, schneiden d'Haut a schneiden se an d'Kibels.
3. Eegele fir datt d'entstinn Aubergine Mass ass. Mir mëschen gutt a verloosse fir e Véierel vun enger Stonn.
4. Mir setzen déi Auberginen, ewech an engem Eegelen, an enger Bratpfanne mat Botter an fruucht bis rout.
5. Füidd den Zwiebel, rousen a rous fir 3 Minutten.
6. Fügt déi virdrun iwwermotte Pilze, podsalivaem, pritrushivayem Päpst a bréngen d'Léift.