Dumplings mat Cherry op engem Pair an engem Multivark

Vareniki mat Kirschen - e traditionell Plat am ukrainesche Vollek, dee vill mat den Awunner vun eisem Land gefall ass. Haut wärt Dir Iech soen, wéi vill Vareniki mat Kirschen fir e puer Kéiere mat der Hëllef vun engem Multivarka kachen kënnt an de Haushalt mat dësem leckerem Iessen verwöhnen.

Rezept fir Vareniki mat Kirschen fir e puer

Zutaten:

Fir den Test:

• Kefir - 495 ml;
• wäiss Zocker - 10 g;
• extra Salz - 5 g;
• Miel - 980 g;
• Soda - 5 g.

Fir d 'Füllung:

• Kiischte frëschen - 365 g;
• wäiss Zocker - fir de Geschmaach.

Virbereedung

Fir Äppchen mat Kierstiwwelen fir e puer Kneadegespräparatioun ze preparéieren. Fir dat ze maachen, de Joghurt ass liicht geheescht, mir setzen Salz, sprëtzen Zocker a Soda. Als nächst wäerte mir de Miel ofgeschnidden an de Kär huelen. Fillt se dann an eng Servietten a verlooss se et eng hallef Stonn op den Dësch. Nodeems et an eng ronn dënneg Schicht gerollt an d'selwescht Krees mat engem Glas geschnidden huet. Fir all eenzel Stéck gi mer e klengen wäisse Zocker, léeen e puer Kiischten ouni Pechen op der Uewerfläch an hunn d'Kante verfollegt a bilden en glatene Varenik. Sou hu mer all d'Produkter ze schneiden an se op de Schnëtt Dësch lassgaang, fir datt et drëchen. De Kuerf vum Dampbad gëtt mat enger geschmëlzene Crème schmëlzt gefëllt, mir hunn de Vareniki op eng kleng Distanz vu verschiddene. Bei der Kapazitéit vum Multivarka pour kochendem Waasser setzen de Kuerf mat Vareniki mat Kirschen, schliess den Apparat a kachen fir e puer 10 Minuten. Mir servéiere e Geriicht op enger schéi Platte mat enger fett Séiss Creme oder cremig geschmëlzelt Botter.

Hënn Knaschelen mat enger Kiischte.

Zutaten:

Fir den Test:

• Miel - 605 g;
• Waasser 205 ml;
• Sauer Crème 15% - 30 ml;
• Ee Ee vu Choix - 1 Stéck;
• selwergemachter Botter - 25 g;
• wäiss Zocker - 10 g;
• Hef - 5 g;
• Bakpulver - 1 Eeërbecher.

Fir d 'Füllung:

• Kiirkei gefrueren;
• Zocker.

Virbereedung

Kiischte ginn onendlech, gewascht, getrocknegt a entloossene Gruef. An enger Kiche fir waarm Kefir drénken, léif Séiss Creme, Botter, Poulen d'Huusen a rousse mat engem Bësch. Dann geheescht de Hefeg, Zocker, Salz, sprëtzen de Bakpulver an d'matgereete Miel. Mir plangen de Plastiksauch, zerdeelt se an identesch kleng Kugelen, déi 65 Gramm weighen, sech ausrollen, e puer Kiischten ze verbrennen a mat Zocker gutt spieren. D'Kante vum Hefente reengt rëselt an de Werkstéck mat enger Noutduerchs gedréckt an d'Dampfer. Bei de Platen vum Mudamarkt pour kochendem Waasser, en Kuerf mat Produkter ukucken, den Deckel zoumaachen an e Kaffi vu Kuchelen mat Kären fir e Koppel maachen bis se fäerdeg sinn.