Kulinaresch Spezialisten aus verschiddene Länner attributéieren d'Kabeljau op Delikatessen. Den niddrege Präis vun dësem Produkt erlaabt datt all Persoun dës Delikatesse benotzen beim Preparatioun vun engem festen Dinner. Nieft dem delikate Goût gëtt d'Droteliewen e ganze Koup Nährstoffe ginn, déi den Gesondheetszoustand favorabel beaflossen.
Och antik Doctor benotzt d'Kabeljemp benotzt fir verschidde Krankheete ze behandelen. Modern Dokteren hunn d'Präsenz an dësem Produkt vu Wäertstännegkeeten confirméiert. Allerdéngs sinn d'Virdeeler an de Schued vum Kabeljau vun de modernen Fabrikanten duerch d'Art a Weis wéi de Produkt bereet ass.
Ass d'Liewer of cod nëtzlech?
D'Kabeljähre behält seng nëtzlech Properties am Fall vu Gefriergrad. Dofir ass e wierklech wertvoll Produkter am Fall, wann d'Konservatioun vun der Liewer direkt nodeems de Fësch ze futti gemaach gëtt. Dës Konserven behale 90% vun all nëtzlech Substanzen. Si sinn onbedéngt mat GOST markéiert an gehéieren zu de héchste Grad. Allerdeg ass déi meescht Konserven aus frozener Leber, déi de Wäert vum Kierper signifikant reduzéiert.
D'Virdeeler vum Kabeljaule Supervis 1 Klasse gëtt manner wéi déi vun héichqualitéierten Konserven. Allerdéngs kritt de Kierper och wertvoll Fettsäure, wéi Omega-3 , a klenge Deel vun de wichtegste Mineralstoffer a Vitamine. Fette, déi an der Kabeljau erlaabt sinn, kënne ganz einfach vum Kierper verdaut ginn an zu enger laang Säckung féieren.
Beim Konservéieren der Leber vum Kabeljau, schwaarz Päfferk, Salz a Lorberblieder ginn benotzt. Dëst ass e Standardset vun Zutaten, déi zu deierste Fësch zu Fësch gepresst ginn. D'Präsenz vun anere Komponente kënnen e schlecht Qualitéitsprodukt uginn. D'Marinade fir dësen Produit ass eegent cod Liver Fett, wat zu engem Produkt produzéiert an eegene Jus.
De Kaloriegehalt vun der cod Liver ass ganz héich - 613 Eenheeten pro 100 g. Wann mir berücksichtege sinn, datt ongeféier 190 g Konserven an der Kockel d'Kalorie vun engem Can-Cod Leber un déi ongeféier 1165 Unitéiten kréien. Allerdéngs, mat sou Indikatoren, gëtt d'Kabeljähre als e wertbar Ernährungsprodukt als noutwenneg als nëmme wéineg kleng Portioun an Diaken konsuméiert. Cod Leber während Diaken staark verstäerkt den Kierper, et net erlaabt ze verdanken a nëtzlech Substanzen ze verléieren.
Cod Leberöl
D'Kabeljähfer ass d'Haaptquell vu Fëscheleffung. Cod-Leber-Ueleg kann als Präventivmaart fir Rheuma, Asthma, Postpartumdepressioun, Erliichterung vu Hepatitis, Diabetis, Koronärhierkrankheet, Hypertonie, Konsequenzen vum Myokardinfarkt benotzt ginn, fir Knuewettungen an Verletzungen ze beschleunigen an allgemeng Zoustëmmung ze verbesseren. Ausserdeem fënnt d'Fësch Ueleg zu de Cholesterolniveaus am Kierper a verbessert d'Bluttkompositioun. Fëscher ass eng gutt Préventioun vu Racketen an Avitaminose A. Externo kann Fëschele benotzt ginn fir Wounds ze behandelen, d'Erhale vun thermesche a chemesche Verbrennunge ze beschleunigen.
Kontraindikatiounen
D'Liewer vum Kabeljau ass gutt vum Kierper erkannt ginn an doduerch keen Neben Effekter. Sensibel Beschäftegung an der Liewer vum Kabeljau kann duerch individuell Intoleranz entstoen fir Fësch Konserven ze fëschen. D'Liewer vum Kabeljau ass e eentt Fettprodukt, dofir ass et nëmme ka kleng a portéiert a verbannen mat aner net fett Produkter. Verschidden Wëssenschaftler soen iwwer den Schued an der Liewer vum Kabeljau wéinst der grousser Quantitéit vu Retinol (Vitamin A). Allerdéngs gëtt d'Verwäertung vun 1-2 Dosen Konserven op der Woch net zu Iwwerstëmmung vum Kierper mat dësem Vitamin.