D'Schéinheet vum Batter ass datt et ganz Produkt kaaft ka ginn an dës Produkt an d'Deep-Friemen an kucken, wéi et méi lëschteg, knuspueg a goldeg gëtt.
Beerball - Rezept
Ee vun de populäre Rezepter fir Fliedermaus ass Béierbier. Déi aner ënnerscheet sech vun deenen aneren net nëmme mat senger schueleg Textur a knuspeleger Schuel, awer och mat engem agreabele Geschmaach, wat variéiert jee wéi wat fir Bier Dir benotzt.
Zutaten:
- Miel - 115 g;
- Buedem, Paprika, Knuewel, Chili - op enger Prise;
- Béier - 230 ml.
Virbereedung
Pre-position de Béier am Gefrierser: de Kälter drénken, manner Gluten gëtt an der Basis fir Stécker a méi Crunchy produzéiert. Kombinéiert d'Miel mat de Gewierzer a gitt an den Eis Schaum. Mixe en décke Stär an Stickstoff, deen dann an de Frigoen plazéiert ass, fir datt d'Gluten Zäit fir d'Miel ze schuelen. No enger halwer Stonn hunn d'Ueleg d'Wär opgemaach an d'Virbereedung mat deem wat Dir geplangt domm ass an dës Claret ze dinn.
Stär mat Stärke - Rezept
De Lehm op dësem Rezept blénkt manner üppig, mee séier séier kräfteg an ass fir Rooste vu Fësch, Huetfilet oder Garnelen eegent.
Zutaten:
- Stär - 55 g;
- Miel - 90 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Kuelegt Waasser - 180 ml.
Virbereedung
Wéi an der fréierer Rezept, an dësem Bereich, ass et fir d'éischt d'Liquiditéit gutt ze killen, wat d'Basis fir de Batter gëtt. Iwwregens, hier Soda kann och mam Bier geännert ginn. Miel an Kraider mixen mat enger gudder Prise vu Salz, maacht e "gutt" am Zentrum vun der Trockenmëschung an schécke de Ee an et. Déi nächst Räis an iiskalde Soda an all d'Ingredientse mëschen. Loosst de Batter fir d'Dauer vun der Preparatioun vun eisem Ueleg sinn an d'Ingrediente ginn an d'Geméis ausgetaucht.
Lehm an Mayonnaise - Rezept
Zutaten:
- Mayonnaise - 55 ml;
- en universale Gemësch aus Gewierze fir Huewen / Fleesch / Fësch - 3 Zwergstoffer. Läffelen;
- Maiskeefer - 45 g;
- Brout breading - 45 g.
Virbereedung
Fëllt d'Maiskoler duerch e Séi an eng kombinéiert mat enger universeller Mëschung vun de Gewierer an de Produkt, dat gewielt gëtt fir d'Brout. D'Mëschung vu schmueler Miel mei Mayonnaise an enger décke, glatter Paste, déif d'Stécker vum Produkt an et, erlaabt de Betrag ze drenken, a spuede dann d'Stécker mat Broutbocker a lass d'frittéiert Fritt weider goen.
Clay ouni Eeër - Rezept
Wann Dir en Dessert kachen wëllt, deen net wéi alles wat Dir probéiert hutt, ze kucken, e Geméis baséieren op Mierfermsen mat Reizen Miel oder Stärken. Dee gëtt e Batter deen esou jiddereen als Créativ Crust geléiert huet.
Zutaten:
- Kaffi Miel - 115 g;
- Reese Miel - 15 g;
- Curcuma, Cayenne Pfeffer, Bakpulver - duerch Prise;
- Kaffi vu Poppies - wann Dir wëllt;
- Waasser - 45-55 ml.
Virbereedung
Déi zwee Miel vun Miel mat Gewierzer a Bakpulver vermëschen. Duerno schéckt en grouss Prise Mier Salz a Miel Somen. Grad an iessen an d'Waasser mëllen, mëschen en décke a uniforme Batter, lass et fir eng hallef Stonn an der Kënneg sinn, a benotzt se dann zum Zweck.
Geméis Gluten - Rezept
Mauer Miel an engem Test oder Batter mécht d'Beschaffenheet vun der leschter e bësse méi viskos a wäschen, vegetabend Dessert fir dës Rezept net eng Ausnahm.
Zutaten:
- Weessmehl - 75 g;
- Kiesmuskel - 75 g;
- Eeër (Eichhaut) - 2 Stécker;
- Béier oder Soda - 190 ml.
Virbereedung
Kombinéiert dës Zorte Miel zesummen, fügen Iech eng Prise vun Salz zu der Mëschung hinzu; an zesumme mat der Dir kënnt op d'Drénkegutt an d'Gewierzer schécken an d'Kraider bis zum Geschmaach getrocknet ginn. Well d'Proteinen bis déi ferme Spitzen enthalen, och e liicht anzegräifen. Gitt d'Miel vermëschen mat iisbuer Béier an an d'entstinnende Klrett a Stécker a ganz vive de Proteinschaam.