Wann Dir fir eng festlech Veranstaltung geplangt ass, dann bieden Äre Gaeste anstatt de gewéinleche "Olivier" fir eng nei iwwerrascht schmaacht Salat "Chafan" ze probéieren. Fir all Feier oder e Fester esou eng faarweg Siberesch Geriicht gëtt nëmmen e luxuriéise a raffinéiert Deko. Loosst eis iwwerzeegen mat Iech e puer vun den originelle Rezepter fir den Salat "Chafan" ze preparéieren.
Classic Rezept fir Zalot "Chafan"
De klassesche Rezept fir Zalot "Chafan" kann duerch seng kulinaresch Fantasie a Geschmaafvirbereedungen geännert ginn. Zum Beispill, gekachten Karotten kënnen duerch koreanesch, an Rindfleesch oder Schweinefleesch ersat ginn.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- Rüet - 1 St .;
- Zwéin - 1 St.
- wäiss Kotte - 100 g;
- frëschen Gum - 2 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Tomate - 1 St.
- Salz, Päffer, Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wéi eng Salade «Chafan» ze preparéieren? Kachen d'Fleesch a ganz dënnen Stroosse a futti beim Geméiswierk. D'Kartoffelen ginn gereinegt, geschnidden souguer méi dënn wéi Rëndfleesch an och frittéiert bis frësch. Zwiebel ass gebueden a mat halle Rieder zerschmiert, soudass am Waasser, sou datt all d'Belaaschtung fort ass. Rëndeleg a Karrott ginn séch a gewäsch, an e Kasseroll geflunn, an d'Waasser gerëselt a gekacht ginn bis se gekacht sinn. Duerno kille si gutt, rëm a räissen op e grousse Raster. Gurken a Tomaten schneiden Strooss.
Mir huelen eng grouss Ronn Versuergung a legen op all d'Ingredienten mat Mound Waasser. An der Mëtt läit een Hengel vu geréischtem Fleesch, a ronderëm eis verdeelen Mutt, Rëndelen, Kartoffel, Gurken, Kraut a Tomaten. Direkt nom Domaine Waasser de klassesche "Chafan" mat Mayonnaise a grëndlech méiss.
Chafaner Salade mat Poulet
Zutaten:
- frësch Kraut - 50 g;
- Rüet - 1 St .;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Pouletfilet - 50 g;
- Geméishalter - 50 ml;
- Muerten - 1 Stéck;
- Olivenueleg - 50 ml;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Esseg, Zitrounjus - fir ze schmaachen;
- Salz, Päffer, Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wéi ee Salade "Chafan" maacht? Kabbel, Réi, Muerten an dënn Bunnen. Duerno si mer all getrennt marinéiert, Salz, Gewierz, Pabee, zerfastegt Knuewel, Esseg a Pudding rot-waarm Geméiswierk.
Hält Ofleckeszait mat Gewierzer, Brat an enger Pan, a schneiden fir dënn Bunnen. D'Potatoe gi gespuert an och Schleack, fritt an déif Friichte. Wann all Zutaten preparéiert sinn, stackéiere mer all Produkt op enger grousser flotter Platen mat enger Rutsch, d'Olivenueleg a Kaffissaft op Top. Wann Dir schreift, dekoréieren de Salade "Chafan" ouni Mayonnaise fein hackschnacklech Kraider.
Chafaner Salade mat koreanesche Muerten
Zutaten:
- Schweinefleesch - 300 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Rütt - 2 Stéck.
- Muerten an Koreanesch - 150 g;
- Zon - 1 St .;
- Greens vu Péiterseg, Dill, Zwiebelen - wann Dir wëllt.
Virbereedung
Wéi eng Salade «Chafan» ze preparéieren? Fleesch gewascht, gedrockt an an dënn Bunnstrooss geschnidden. Fuert dann an d'Bratpfanne a fréiere bis zu Geméiswierk gekacht.
Huelt elo eng grouss flaach Plack, gitt d'Kartoffel a Fleesch am Zentrum an setzt d'Riech, koreanesch Möhter, Blummen an iwwerweechen Zwiebelen. Viru Geriicht ze servéieren, de Salat mat der Mayonnaise z'änneren, vernichten a vermëschen op Platze. Gutt Appetit!