D'Wëssenschaftler hunn laang bestätegen, datt déi schwaarz Kierp ass eng vun den nëtzlechsten Beeren. All d'Geheimnisser vun hiren Impakt op de Kierper wousste souguer an der Zäit vun der aler Räich. An der 15. an 16. Joerhonnert hunn séiss a saubere Fruucht ugefaang net nëmmen an kulinaresche Rezepter benotzt, mä och fir d'Virbereedung vun ënnerschiddleche Trëtter, wann Dir d'Laich ofrënnt.
Hautdesdaags gi mir och dëst Produkt fir eis gastronomesche Besoinen ze genéissen, mir kachen, Jams, Jellies, Juice preparéieren, addéiere mer an verschiddenen Desserts an Pâtisserie. Déi meescht vun den nëtzlechen Eegeschafte vun der schnaure Laach bis elo huet wëssenschaftlech Bestätigung. Méi wat, wat dës Beeren besëtzen, a wat Dir esou Popularitéit verdéngt hutt, wäerte mir diskutéieren.
D'Virdeeler vun der schwaarz Kierper fir Gesondheet
Kee Wonner, datt d'Beria de Titel vun engem Lagerhaus vu Vitaminen a Gesondheet gesat huet. An dat ass net all okay, well an der Nëtzlechkeet ass déi Kierf iwwer all d'berühmten eis bekannt. Et enthält: e Komplex vu Vitaminen (Gruppen B, A, K, C, P, E, etc.); e groussen Satz vun Mineralstoffer (Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Mangan, Zink, Molybdän); organesch Sauerstoff. Fruucht an Blieder vum Buussten si vill Essstoffer, Tannine, Diabetes (Glasfaser) an Pektine.
Duerch dës chemesch Zesummesetzung sinn d'Virdeeler vun der schwaarz Kierper fir d'Gesondheet enorm. Si gëtt mat villen Krankheeten behandelt an all d'Gebidder vum Busch benotzt, ausser d'Rooten (Fruucht, Blieder an Triecher).
Ee vun de nëtzlechsten Eigenschaften vu schwarzem Johannisbuerg ass datt et e vun de féierende Plazen tëscht all Obst a Berry-Pflanzen gëtt mat den Inhalt vu Vitamin C, fir 100 g Beeren - bal 250 mg Ascorbinsäure. Fir déi alldeeglech Norm vun dësem Vitamin ze fëllen, ass et genuch fir 15-20 schwaarze Beeren ze iessen. Daat duerch regelméisseg Fruucht a Gedrénks aus der Planz kënnt Dir d'Immunitéit erhéijen a schützen Iech selwer vun der Entstehung an der Entfaltung vun enger Rei vu Krankheeten.
D'Verwäertung vun der schwarzer Kierper fir d'Gesondheet ass manifestéiert wann mer vun enger kaler oder uerger Hals leiden. Wéinst Ascorbinsäure, Jamm aus Beeren, Dekocher, Téie a Jusen helfen der Immunitéit géint Krankheet, d'Kierpertemperatur ze reduzéieren an de metabolesche Prozesser am Kierper z'erreechen. Och all dës Methoden si fir d'Behandlung vun Blutthochzeechen, Magescheggeschwënn, Bluttzähne, Anämie.
Wat ass nëtzlech fir schwarz Johannisbezierk, an déi déi aus Diabetis leiden. Wann Dir Gedrénks oder Fruuchtdrénken aus dësen séissen an deer Beeren drénkt, kënnt Dir den Zockerspigel ënnerhuelen an och verhënneren datt de Krankheet vun der Kriibsfroh oder Alzheimer. D'Séiss vun der Johann vu Kierfecht hëlleft eng geeschteg Aktivitéit ze grënnen, d'Schëffer ze verstäerken an d'Räis an der Norm ze halen.
Wat ass nëtzlech fir eng schwarz Kierfecht an enger Diät?
Fir déi Wäert verléieren, ass dëst Produkt ideal. An 100 g currant Beeren enthält nëmmen 38 kcal. D'Energiegewiicht vu Beeren ass och angenehm an der Rei: 100 g Béier sinn an Proteinen enthale - 1 g, Fett, souguer manner 0,2 g, an Kuelenhydrater an der schwaarz Kierper 11,5 g, a si gi ganz einfach verdaut.
Wéinst dem Inhalt vun de Linolsäure, Schwaarzberäich gët als gudde Fettbrenner ugesinn, deen als ee vun den nëtzlechsten Charakteristiken vun der schwarzer Kierper fir Gewiicht vu Verloscht an Hautverjüngung erkannt gëtt.
Trotz der Noutwennegkeet vun dësem Produkt sinn och Kontraindikatiounen ze benotzen. Zum Beispill, wéinst dem héigen Inhalt vu Vitamin C kann d'Johannisbrout net mat Hëtzt mat héicher Aciditéit gegessen ginn, mat enger Verschwanne vum Geschwëster a während der Schwangerschaft. An de Séiss vun der Johannisbrout ass contraindicated fir Häerzattacke, Striche a Fäll vu Thrombosen ze drénken. D'Kanner sollen et an verdënnter Form an a kleng Quantitéiten ginn.