Suluguni am Pita Brot ass e originale, awer e klenge Snack vu kaukasesch Kichen, wéi e Sandwich. Probéiert dës Geriicht ze hëtzen an ze servéieren als e schnelle Snack fir staarken Téi oder frëschgemaachte Kaffi.
Suluguni am Pita Brot op Grill
Zutaten:
- Suluguni - 100 g;
- Lëftschoss dënn - 2 Stéck.
- frësch Kraider - 1 Bunch.
Virbereedung
Suluguni geschnidden an déi selwecht dënn Schnëtt. Greens spülen, schüttelen a fein mat engem Messer geschnidden. Lavash an d'selwescht kleng Quadrate geschnidden, fir all op enger Kéisstécker ze verplécken, mat Kräider ze sprëtzen an de Enveloppe ze klappen. Duerno lafe mir d'Knuewelektrëtter op e Kasserol a bréngen pita Brot mat Suluguni Kéis iwwer d'Kuelen. Dësen Akaafsstil ass ganz séier preparéiert, also suergt fir datt de Prozess esou ass datt d'Geriicht net verbrannt ass.
Lavash mat suluguni an Tomaten
Zutaten:
- Armenesch Lompash - 3 Stéck;
- Tomate - 1 St.
- Suluguni Kéis - 200 g;
- Koreanesch Karrott - 100 g;
- Botter - 30 g;
- Mayonnaise - 100 ml;
- frësche Blummen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Fir ze beginnen, leien op der Tafel eng dënneg Lëpsen, se an 2 Hälle geschnidden a mat enger dënnter Plack vu Mayonnaise bedeckt. Uebst gëtt de fein gehackte Suluguni Kéis, gehackte frësch Tomaten a e bëssen koreanesch Möhter. Spritt alles mat zimlech frësche Kraider, Salz fir ze schmaachen a vull mat enger Enveloppe ze fëllen. Mir leeën d'Pita-Brout mat Suluguni am Ofen, déi d'Knuewel mat geschmëlzene Botter verschmiert hunn.
Lavash mat suluguni and greens
Zutaten:
- dënnem armeneschen Lavash - 2 Stéck.
- Suluguni Kéis - 150 g;
- Eegiel oder Botter;
- frësch Koriander - 1 Bunch;
- Tomate Mueres - 1 St.
Virbereedung
Also, éischtens huele mir de Kéis aus a lenken et op de gréisste Räis. Gréng Koriander sausen, schütt dech a schneiden