D'Wuert "Maulwurst" ass mat Wärter, Komfort a Fridden ass. Dëse waarme alkoholistesche Getränks baséiert op Wäin gouf an de Krees vun der héiger Gesellschaft vun Europa am Mëttelalter verbreet. E bësse méi spéit, am 18. Joerhonnert, war d'Maulwurst viru Nationalfeierdeeg a Chrëschtmäert preparéiert. Op der Strooss vun Groussbritannien an de Länner aus Skandinavien kënnt Dir Iech mat waarme Maulwurst waarm sinn, déi op all Eck ewech war. Och méi spéit, virun ongeféier 150 Joer, ass d'Methode fir Kachen Maulwurst, déi ganz Europa betrun, waar an der Weesentegkeet vun eisem Heemechtsland bekannt. Zënterhier gëtt d'Popularitéit vun dësem Getränk wuessen.
D'Historiker argumentéieren datt eigentlech de Gebuertsplatz vum klenge Wäin ass antike Rom. Et war an der Antikitéit, datt d'Gewiessen zousätzlech zu Wäin bäigefügen. Den Ënnerscheed tëscht dem antike roude Getränk war datt et net erwëscht an kal gëtt.
D'Rezept fir klassesch hausgemaachten Maulwurf baséiert op rout drohend Wäin. A ville Fäll ass d'Verwäertung vun semi-trockenen Wäiner akzeptabel. D'Getränker hu sech mëttelméisseg staark, perfekt waarm a si passend fir Festivitéiten a Familljen. Fir de Grad an de Rezept vu Mulled-Wäin zu Hause ze erhéijen addiert staark Alkohol - Cognac oder Rum. D'Kraaft vum Getränk ka signifikant reduzéiert ginn, wann et bei der Virbereedung vu Mulled-Wäin doheem lass geet et op Feier. Obwuel, nom Stand vun Däitschland, den Alkoholgehalt am Mulledweier sollt net ënner 7% sinn. Soss kënnt d'Getränk net genannt Maulwurst. Kukkert Wäin ass och net an all Rezept.
Delikat a regelméisseg klenge Wäin ass als onverzichtbar Getränk am Wanter, käscht Wieder. Vill Hausfraën tendéieren zu léiere wéi Dir Maulwurst doheem kukste a wat Dir dëst drénken kënnt fir de Goût ze verbesseren. Déi folgend sinn Rezepter fir Maulwurst doheem. D'Haaptfunktioun vun der Virbereedung vun dësem Getränk ass, datt all Hausfraue kann Gewierzer a Gewierzer fir d'Maulwurst fir hiren eegene Goût benotzen. Wësse wéi Dir klassesch Maulwurst doheem kukkt, kënnt Dir Äert Rezept fir Äert Geschmaach änneren - Zousätz oder Zousatz ofzeginn.
Rezept Maulwurst fir doheem
Zutaten:
- 1 Flasche vu trockenem rout Wäin;
- sechs Knospe mat getrockenen Nues;
- 1 Esprit Zucker;
- 1/2 Zitrounejus;
- Muskat an Zëmt - eng Prise.
Virbereedung
De Rotwein soll an e Kuuscht ofgeschmiert ginn, op d'Feier erhëtzt an all d'Gewierz ginn. Drénke soll gutt gerood ginn an e waarme Staat bréngen. Kënneg Wäin ze kachen an iergendeppes onméiglech ass! Duerno sollten heiell Wäin mat Gewieres aus dem Brand erofgeholl ginn an mat engem Deckel bedeckt ginn. No 10-15 Minutten, wann de Mulled Wäin infused ass, kann et verbraucht ginn.
Wësse wéi Dir Maulwurst doheem maacht, kréie mir e super Wee fir vill Krankheete ze behandelen. Classic Maulwurst ass recommandéiert fir mat Hunnen ze drénken als Prophylaxe oder Medikamenter fir Kale.
Rezept vun hausgemaachtem Maulwurst mat Fruucht
Dëse Rezept fir hausgemaachten Maulwurst mécht et méiglech, e klenge klengen drénke Gutt ze preparéieren, deen Dir gär Gäscht oder Haushalt Membere fannt.
Zutaten:
- 1 Flasche Rot Wäin Dësch;
- 3-4 Dësch Affer vum käschte Zocker;
- 1 orange;
- 1/4 Zitrone;
- 1 Apel;
- 1 Eserelhong;
- 6 Knospe vun engem Nassau;
- 5 Päiperkorre - schaarf a schwaarzen;
- 1 Iesfelt Kardamom a Muskat;
- Zëmt;
- 200 ml Waasser.
Virbereedung
D'Waasser sollt ee Waasserpudding fir d'Waasser ginn, fir op Feier a fir eng Temperatur vun ongeféier 40-50 Grad bréngen. Kardamom, Muskat, Zëmt, Nuechte a Pabeier sollt warm ginn. Allgemeng Rouscht, et ass néideg, fir d'Geméis zu enger Temperatur vu 70 Grad ze bréngen, da gitt de Wäin a mécht dat Feier ganz kleng. Zousätzlech Zocker a geschnidden Orangen Slice addéieren an de Getränk. No 10 Minutte muss d'Getränk aus der Hëtzt ofgeschnidden ginn, addéieren Hunneg, ruffen gutt a si 15 Minuten ënner engem enge geschlossene Deckel ophalen. Ready hausgemaachten Maulwurst gi vu Brëllen gegudt a dekoréiert mat Zitrounen an Zitroun.