Ernährung vun Kanner soll variéiert an nëtzlech sinn, fir datt d'Kanner gesond sinn. All Kéier wann en aneren Deel fir säi Kand virbereeden, probéiert d'Mme et net méi lecker ze maachen, awer och sou datt déi meescht kaprizesch Kanner net refuséieren et ze iessen. Haut deelen mir e puer Geheimnisse fir d'Fleeschbäll ze preparéieren fir d'Kannerermenü.
Wéi ee Kaffi fir e Kand ze kachen?
Meatballs fir Kanner bis zu engem Joer sinn am beschten aus Fett a Fettgehalt preparéiert. Dofir ass d'Fleesch vun engem Truthahn oder Kaninchen passt. Vun Ufank un kënnt d'Fleeschbäll fir de Puppelchen scho vu ménger Rëndfleesch oder Schweinefleesch, och Kalbfleesch oder Hëftefleisch ausmaachen.
Zanter dem Alter vun zwee, fir Kanner d'Iessen mat Fëschkugelen preparéieren. Wann de Kand net zevill ze schaarf Schlof vu Fësch wëll, soubal Fleeschbiller op der Zopp geschéckt ginn, dann ass e puer vum Geroch verluer.
Fir kleng Kanner ass et besser fir Fleeschbäll ze kafen aus gekachten Fleesch, well et haut net méiglech ass datt Dir keng Spuren vun hormonellen Drogen oder Antibiotike gëtt. Wann Dir all net noutwendeg Substanzen kukkt, wann se sinn, gitt an d'Bouillon. De Bouillon selwer soll net fir Kanner ginn.
Suppe mat turkey Fleeschbäll
D'Préparatioun vun Zopp mat Türken mat Fleeschbäll fir Kanner brauch e bëssen Zäit. Ausserdeem, souwéi Geméis a Fettgeescht, ass Supp ganz nëtzlech fir e jonke Kand.
Zutaten:
- Kichen Fleesch - 100 g;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 2 Stécker;
- Wippeleg - 2 Stéck., ka ersat ginn duerch hallef Héngeren Eeër;
- Salz, Bucht Blat;
- Knuewel (bei Ärem Discretioun).
Virbereedung
D'Fleesch vun der Truthahn ass gewäsch, an en Dëppe Waasser stoe loossen. No kochend, koch fir eng hallef Stonn. Mëttlerweil setzen eng zweet Pan vum Waasser op de Feier. D'Waasser brauch ongeféier 700 ml. Mir brushen an a Kibelstéckelen, Karotten, Zwiebel a Knuewel. Wann e Pot vu Waasser klappt, schéckt si Zwerge a Muerten. Nodeems nei opkënnt, kachen d'Geméis fir eng aner 10 Minutten a fänken d'Kartoffelen mam Knuewleck. Kuke all Geméis fir 20 Minutte.
Mir kréien de Kichen Trouflefleisch aus der Bouillon a passen 2 mol duerch de Fleeschmoler oder zerbriechen et mat engem Mixer. Am Fleesch si mer Eeër a Kaffi. Hei kënnt Dir Är Fantasie unzepassen an déi interessant Figuren aus de Kaffi ze bildelen, fir datt de Puppelcher méi interessant ass.
Meatballen ginn an d'Pan mat Geméis geschickt wann d'Kartoffelen gekacht sinn. Nodeems d'Fleeschbäll op der Uewerfläch schwäermen, koennt de Supp fir zwéin aner Minutten, Salz a gitt op d'Lorbeer Blat an d'Suppe.
Meatballen fir e puer
Meatballen fir Kanner a Päise kënnen aus Huhn oder soss Fleesch, och vu Fësch gemaach ginn.
Zutaten:
- Hickfleesch - 100 g;
- Poulet Ee - 1 Stéck;
- Häre Kéis - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Botter - 1 Eeërbecher;
- Salz ze schmaachen.
Virbereedung
Huele Fleesch zweemol duerch Fleeschraaft. An der entstinn Mass, fuert an den Ee an all aner Ingrediente, addéiere se gutt. Vun der entstinn Fënsteren aus Fleeschbällen a kachen se fir e Koppel bis fäerdeg.
Dëse Fleeschbäll kënnt bei der Geméiszonscht oder als onofhängeg Gericht servéiert ginn. Och Kaffismäschen op dës Manéier gekacht ginn, zousätzlech kënnt Dir et fir 20 Minutten op den Ofen schécken, d'Waasser mat Mëllechooss virbereeden a bestreiden mat geréischtem Kéis.