Martini , e Wäin mat engem charakteristesche Geschmaach - eng vun de weltberühmten Marken vu Vermouth, gëtt an Italien produzéiert (souwéi "Chinzano", "Bouquet of Moldavia"). Martini (an aner Vermouths) - eng speziell Zort vu befestigt Weine vu voller oder deelweiser Fermentatioun vun der Wort mat der Zousatz vun natierleche Aromaen an Aromaen, och Alkohol-Produkter. Martini ass an dräi Haaptvarianten erhältlech: Faarwen (Rosso), Bianco (Wäiss), Rosato (Rosa) an Martini ginn als trocken Festung, Zocker a Geschmack klasséiert.
Wéi a mat deem wat et besser ass, fir Martini ze drénken?
Normalerweis ass d' Martini souwuel als Aperitifs verbraucht (dat heescht d'Getränker virum Iessen) a Verdauung (Gedrénks während Mehlbillen verbraucht). Martini an senger reiner Form kann op Desserts servéiert ginn, woubäi - nëmmen Fleeschspezialitéiten aus roude Fleesch oder Tonne oder Dessert, wäiss a rosa - bis all Geschmaach. Fleesch a Fëschgeréchert sinn méi geeignet fir trocken Varietéren (mat manner Zocker). Och Martini ass benotzt fir verschidde Cocktails ze maachen. Während der Preparatioun vu Cocktails gëtt Martini mat verschidden aneren alkoholfreien alkoholescht Getränker gemellt (Genn, Wodka, Rum, verschidden Liqueuren, Tonics, etc.).
Wat ass verdënnegt Martini?
Martini - de Wäin ass staark genuch (Deel vun Alkohol ass 15-18%). Fir d'Preparatioun vun erfrëschende Licht Cocktailen op Basis vu Martini (virun allem an der waarmer Saison) sinn net alkoholescht Getränker méi Kuren a kierperlechem Waasser mat neutralem Geschmaach (Soda, zum Beispill), verschidden Toner mat Zitrus an aner Fruuchtstécke vum Geschmaach, och vun natierleche Fruuchtjusen frësch geprägt).
Wat fir jonk Matière besser mat Martini ze vermëschen?
Martini perfekt mat engem gudde Fruuchtakommes, zum Beispill mat Kirsche oder Äppel. Zënter Martini ass ursprénglech e Wäin Wein. Dëse Getränk gëtt mat hellem Trapp jus aus wei wäisser europäescher Trapez variéiert mat neutralen Aromaen (zB Chardonnay, Riesling, Pinot, Semillon, Sauvignon Blanc) verdünnt. Besonnesch däichter interessant Cocktailer kann mat Trapejus vu wäissen a rosa Muskatvarietë gemaach ginn.
D'Martini Cocktailer mat Kiwi an Ananas Juice hunn och e puer interessant Geschmackszellen. Matten an erfrëschende Cocktailen op der Basis vun Martini kann mat frësch gepressten Zitrusjus (Zitroun, Kalk, Grapefruit, Orange, Mandarinen etc.) preparéiert ginn.
Wéi Dir Martini Juice verdëlt?
Ernährungsberodung prinzipiell net drénken ofverdünnt Säftegefässer, well se d'Agressiounsgeriicht (besonnesch Zitrus an aner Séisser) agressiv beweegen. Viru jäitze vu Martini mat Juice ze verwässeren, ass et net schlecht, dem Cocktail en net karboniséierten (oder e kohäreleierten) Tricolage oder Tonic an enger Héicht vun mindestens 1/4 vum Gesamtvolumen hinzuzufügen. An e méi wichtegen Punkt: an engem Cocktail, de Geschmaach vun Jusen an aner Additiv soll den Geschmaach vum Martini net ënnerdaach ginn, awer nëmmen änneren an ergänzen.