Marinéierter Kürbis ass e Vatikan, ganz populär mat Estonianer a komplett onverzichtbar vun de aner Leit. Scho bal no der éischter Tester ass de Pättel ëmmer an der Leedung op der Lëscht vun Première Präisdeieren, den Haushalt mat exzellentem Geschmaach an Originalitéit.
Wéi een Kürbis fir de Wanter kaafen?
Fir de Depot mat voller marinéierter Kürbis ze stocken - Rezepter schnell a lëschteg gemaach, an déi richteg Empfehlungen sinn fir jiddereen disponibel.
- Fir d'Erntebeweegung ginn nëmmen Kürbis Fleesch benotzt. Fir dat ze kréien, gëtt d'Fruucht aus der heller Haut geschmaacht an d'Sais aus der begleisender fibrous Pulp eräuschtert.
- D'entstinn Rohstoff gëtt an d'Kibbeleg, d'Kibbelen oder Längleschléift geschnidden.
- Virun Këndelen, gëtt Geméisgeschnidde minimal Hëtzt behandelt: 3-5 Minutte Kachen ass genuch fir d'Scheiwen méi ginn ze ginn, awer d'Form an d'Elastizitéit behalen.
- De Kürbis ass mat enger Marinade begleet, duerno ass se an engem sterile Container fir laangfristeg Späichere versiegelt.
Marinéiert Kürbis - Rezept fir dacks Kachen
Pumpkin marinated Fast Food wäert d'iwwerraschend Summerspezialitéiten an d'relativ schnelle Ausféierung vum Rezept iwwerraschen. D'Mindestdicke vum Ausschneiden erlaabt ouni d'Hëtztbehandlung fir den gewünschten harmonesche Geschmaach vum Snack ze kréien, deen no puer Deeg virwaart.
Zutaten:
- Kürbis - 700 g;
- Häerzer Pfeffer - 2 Stéck.
- Knuewel - 7-8 Zänn;
- Zon - 2 Stécker;
- Waasser - 1 l;
- Zocker - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz - 4 Teaspoen;
- Ueleg - 140 ml;
- Esseg - 200 ml;
- Piperpikauen - 20 Stéck.
- Knueweleg an laurel - 7 Stéck.
Virbereedung
- Kürbis-Zellpulver zerquetscht dënn Schlësselen, Zwiebel halen, Knuewelplacke, Pabeierringen.
- Gegrillt Geméis an Schichten an sterile Jars.
- Kooler Waasser mat Salz, Zocker a Gewierzer fir 5 Minutten.
- Gitt Öl an Esseg, gitt d'Marinage erof ze briechen, ze schéissen an Dosen mat Geméis an no enger Këllung fir e Dag an der Keelt.
- Servéiert sou marinéiert Kürbis op Wodka mat engem Fest oder Fleesch oder Garnéieren, wann Dir op Wochendag an Feierdeeg servéiert.
Marinéiert Kürbis fir de Wanter wéi eng Ananas
Eng séiss marinéiert Kürbis wéi Ananasfrëndler erfrëscht de langweileg Winter-Menü an erlaben normale Platen fir nei Schéinheet ze addelen. Juicy Pikanen vun enger sonneger Faarf kënne mat Zaloten, Pâtisserien erfaasst ginn, ergänzen se mat Geschir vum Hühn oder einfach fir eng Dessert Dësch oder als Snack.
Zutaten:
- Kürbis - 1 kg;
- Waasser - 1 l;
- Zitrounsäure - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 0,5 Coupe;
- Salz - 0,5 T. Läffelen;
- Blieder vum Lemongrass - 5 Stéck.
- rhodiola rosea - 5 g.
Virbereedung
- Kürbis ass an d'Kibbelen oder Längsschnëtt geschnidden, 2 Kéint Waasser kochendem Waasser ginn an d'gedämete Gars gesat.
- An engem Liter Liquid, Salz, Zocker, Zitronensäure opléisen, Zitgrongrass, Rhodiola Rose.
- Kukk der Marinade fir 2 Minutten, fir d'Stéck vu Kürbis.
- Seillte Container stoussen en ënner enger warmer Decken.
- No Ofkillung, de marinéierte Kürbis fir Wanter ouni Sterilisatioun ass fir d'Späichere vun der Speisestraat verschéckt ginn.
Marinéiert Kürbis - Estnesche Rezept
Marinéiert Kürbis an Estnisch gëtt fir Fleeschspezialitéiten doheem servéiert an ass eng vun den Haaptzëmmeren beim Preparatioun vum Menu fir Chrëschtdag. Amplaz e frësche Ingwerwurzel, kanns du eng Prise ofgetrocknete Gewierm gezeechent an enger Marinade, ersetzen en Zimtstock mat Buedempulver, a wäisse Weesspär anstelle vu Apfilleren Esseg.
Zutaten:
- Kürbis - 2 kg;
- Waasser - 2 l;
- Apfels Esseg - 100 ml;
- Zocker - 150 g;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Pärpfer gefillt a Nips - 10 Stéck.
- Muskat - 1 Prise;
- Ingwerwurzel - 20-30 g;
- Zimtstéck - 1 St.
Virbereedung
- An engem Liter Waasser fällt d'Salz op, brong d'geschnidden Kürbis a verlooss et iwwer d'Nuecht.
- An reinen Waasser addéieren Zocker, Gewierer, Kachen fir 5 Minutten.
- Huelt déi schaarf Additive aus der Marinade, gitt an de Esseg a lass de fréiere Kaffi.
- Marinesch Estnesch Kürbis gëtt 5 Minuten bei enger Marinade gekacht, an et ass a verschmolzene Blechstécker zougezunn.
Pumpkin Marinéiert op Koreanesch - Rezept
Marinéierter Kürbis op Koreanesch léisst sech d'Liebhaber vu schaarzele Gerochsbléck mat orientaleschen Ostrinka appelléieren. Virbereedt Kürbisféiwer gëtt am Fong an engem koreanesche Rutsch mat engem laangen Strooss gebilt an d'Zwiebelen an hallefaarwen a längs dënnen Scheiwen geschnidden.
Zutaten:
- Kürbis - 1 kg;
- Zon - 2 Stécker;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Apfel Esseg - 70 ml;
- Hunneg - 70 g;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Koreanesch Konschthändler - 4 Tsp.
- Ueleg.
Virbereedung
- Rub op e Kachkader.
- Addéieren den gesalzene Zwiebel, gehackte Knuewel, Hunneg, Esseg, Salz a gespixt.
- Stier d'Mass, zerklappt d'Fuerschung a léisst et an der Keelt.
- No 4-6 Stonnen ass de Kürbis marinéiert op Koreanesch fir déi éischt Versuch preparéiert.
Platen séiss Kürbis
Gegrillten séiss marinéierte Kürbis fir de Wanter beaflosse Fans vun contrastéierende Geschmaachkombinatiounen. D'Zäit fir d'Wärbehandlung gëtt virausgesat individuell erméiglecht, jee no der Varietéit vum Geméis an der Dicht vu sengem Pulp. Fir dëst ze maachen, no dräi Minutte vum Kachen, wësse mer d'Weichheet vun de Scheiwen aus a gitt d'Kachen als néideg.
Zutaten:
- Kürbis - 2 kg;
- Waasser - 2 l;
- Zocker - 2 Taasser;
- Zitrounsäure - 1 Eeërbecher;
- Zëmt - 0,5 Tsp.
- Knuewecher a Platen - 6 Stéck.
- Lorraine - 2 Stécker;
- Esseg 70% - 2/3 Tsp. fir all Kéiers vun 1 Liter.
Virbereedung
- Waasser ass gemëscht mat de Komponente vun der Marinade (ausser Esseg) mat engem Kach ze briechen.
- Loosst de geschniddene Kürbis Zellstoff, koch 3 Minuten.
- Loosst de Billet op d'Banken, gitt Esseg a Marinade ënnert der Sait.
- Hermetesch versiegelt pickléiert Kürbis verlooss fir ze cool.
Kürbis marinéiert mam Inginger
Kürbis marinéiert an de Stécker mat den folgenden Empfehlungen erlaabt Iech e gudde Bouquet vun aromatiséierter Snacks genéissen. Ausserdeem, duerch qualitativ héichwäerteg Ënnerstëtzung an der Form vun gerottem Root Inginger, hunn Geméisgeschmaach kierzlech an immunostimuléiert Eegeschaften erliewen.
Zutaten:
- Kürbis - 1 kg;
- Fritt Ingwer - 2,5 T. Läffelen;
- Sojesauce - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Chili Sauce a Rice Wäin - 2 Séisspullen. Läffelen;
- Kalk - 1 Stéck;
- Basil - 1 Bunch.
Virbereedung
- Kürbis ass a Kubelstéck geschnidden an 10 Minutte gekacht.
- Mixen déi rengst Zutaten aus der Lëscht, addéieren op d'Kürbis, entspaant vläicht.
- Verzögert d'Mass zu engem Kasch a setzen se et an der Keelt.
- Den nächsten Dag kënnt Dir de Snack probéieren.
Spicy Bestëmmt Kürbis
Déi nächst Rezept fir Fans vu brennen Snacks. Déi gewënschten Effekt kritt e Portioun vu Puder. De Grad vun der Schwéierkraaft vum Dëppe wäert ofhänken, ob dat additiv mat de Somen benotzt gëtt oder net. En zousätzlech schaarf Schlof vum Billet gëtt kritt andeems Knuwwel, Péitert, Nuechten an getrockene Kraider ginn.
Zutaten:
- Kürbis - 2 kg;
- roude Pfeffer - 150 g;
- Péiterséil - 2 Bunches;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Geméiswierk - 75 ml;
- Waasser - 0,5 l;
- Esseg - 100 ml;
- Salz - 25 g;
- Zocker - 180 g;
- Nuclearen, italienesch Kraider - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Slice de Kürbis an d'Kubel.
- Kombinéiert de Waasser an déi aner Zutaten fir d'Marinade, kachen,
- Hot pumpkin spin marinated ass zerquetscht an gedämme Gouten a versiegelt dicht.
Marinatiséiert Kürbis mat Zëmt
Besonnesch Hausfraën hunn gezielte Gegrillte Kürbis gezunn, Rezepter fir de Wanter vun deem loescht a einfach sinn. Ee vun deenen ass d'Variante mat Grondbegrëff. Geméis Platen erliewen e sympatheschen aroma- a harmonesche delikater Geschmaach dank enger elementarer Marinade an einfacher Kachenstechnologie.
Zutaten:
- Kürbis - 2 kg;
- Waasser - 1,5 Liter;
- Esseg - 300 ml;
- Salz - 0,5 Tsp.
- Zocker - 600 g;
- Zëmt - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
- Mix Waasser, Salz, Zocker, Zëmt an Esseg, Kichen d'Marinade.
- Setzt d'geschnidden Kürbis an engem Kasseroll a kachen bis gutt.
- Loosst d'Schecken op de Banken zesummen mat der Marinade, versiegelt.
Kürbis marinéiert mam Knuewel
Marinatiséiert Kürbis fir de Wanter op déi folgend Rezept wäert Iwwerraschung mat ongewéinlecher Knëppel-Piscuits an erfrëschender Minze Noten am Geschmaach. An dësem Fall bleift de Billet ouni Viraus Manipulatioun mat der Kachen vum Geméis, sou datt d'Integritéit vun de Scheiwen an hir moderativ dichte Textur fir déi voll ass.
Zutaten:
- Kürbis - 900 g;
- Knuewel - 7 Zänn;
- Hunneg a Salz - 3 Teaspoen;
- Wäin Esseg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Minz - 1,5 Tsp.
Virbereedung
- De geschnappten Kürbis gëtt gemëscht mat gehackte Knuewel an aner Ingredienten aus der Lëscht, déi op Dosen opgedeckt sinn.
- Kommen d'Inhalt mat kochendem Waasser, Deckel mat Lëpsen a steriliséieren fir 30 Minutten.
- Kuckt d'Container a steet ënnert der Decken an enger ëmgedrébt Form virkill.
- Marinatiséiert Kürbis gëtt bereet fir den éischte Prozess an 2 Wochen.
Kürbis marinéiert mat Äppel
Marinatiséiert Kürbis, de Rezept aus deem wéi et soll beschriwwe ginn, mat Äppel gespaut ginn, wouduerch et e spezielle Liichtgement am Geschmae an engem gemittleche Aroma erfaasst. Als Begleedung vum Geméis wäht d'fruchtbare Antonovo Apfel Fruucht, déi an Scheiwen oder Längsschecken geschnidden ginn.
Zutaten:
- Kürbis - 1 kg;
- Äppel - 4 Stécker;
- Waasser - 1 l;
- Zocker - 200 g;
- Salz - 20 g;
- e Stéck Zinnamon a Chili - 1 Stéck;
- Äppel Äppel - 4 Zoppen. Läffelen;
- Knuewecher a Platen - 6 Stéck.
Virbereedung
- Dëse Waasser gëtt mat Zuel, Zocker, Esseg a Gewierz.
- Loosst de geschniddene Kürbis a Äppel, kachen bis mëll.
- Loosst d'Geméis an d'Fruuchtstéckelen op gedämpfte Gouten, versiegelt versiegelt, ëm d'Lidder dreemen a waarm bis zum Abkühlen.
Marinatiséiert Kürbis mat Zitater
Marinéierter Kürbis fir de Wanter ass e einfachen Rezept fir Snacks, déi ouni Esseg ouni Genéisse gemaach ginn, ersetzt den traditionelle Säure-Behälter mat Zitronen. Geméisseesch Scheier ginn an Salz gesammelt e puer Minuten viru Kuerz duerno, an d'Marinade transferéiert a gouf fir de Wanter no der Wiederholkéilung versiegelt.
Zutaten:
- Kürbis - 2 kg;
- Waasser - 2 l;
- Zocker - 350 g;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Zëmt - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zitater - 2/3 Zwerg. Läffelen;
- Knueweleg an laurel - 5 Stéck.
Virbereedung
- Huelt e Kürbis an gesalzestem Waasser, blanchéiert fir 2 Minutten, gitt an e Sëfter.
- Vun den Ingredien aus der Lëscht, pickel d'Marinad, verschécke de Geméis an et, waarm et zu engem Kachen.
- Gitt d'Mass iwwert de gedämpfte Container, Kork, Wärmebehandlung u Kriibs.