Baking op Kefir ass ëmmer üppig an onheemlech lecker. Op dëser Basis si séier Pitte besonnesch grousse Succès. A si kënnen net nëmmen traditionell am Ofen gekacht ginn, awer och duerch e multivariate Gebrauch. Mir soen dëst an eise modernen Rezepter.
D'Rezept fir Patt op Kefir mam Stau zu engem Multivark
Zutaten:
- Weessmehl - 290 g;
- kierperlech Zocker - 85 g;
- Kefir - 230 ml;
- frësch Ee - 1 Stéck;
- Soda Liewensmëttel, mat Esseg slackeg - 10 g;
- Stau - 230 ml;
- Ueleg fir d'Schuel ze schmiereieren;
- Pudderzucker .
Virbereedung
Fir e Patt ze maachen, kënnt Dir absolut keng Maul huelen, wat déi Méiglechkeeten vun dësem Rezept grouss erdeelt an all Kéier kënnt en Dessert mat engem neie Geschmaach kréien. Also, mat der Kockel decidéiert, misst ee Glas vu séiss Leisungen a mëschen an eng Schüssel mat Joghurt. An engem Iessen drénken mir eng kleng Soda, ewechzehuelen mat Esseg an et addéieren der Kefir Mëschung. Mir vermëschen d'Mass gutt a lass sech fir zwee oder dräi Minutten halen a gläichzäiteg zousätzlech Soda Läschmaart mat Kefir passéiert. An der Zwëschenzäit mëschen mir en Ee mat kierzlech Zocker an engem getrennten Behälter a pneuen a puër a waarm. Gidd d'Séiss Ee Miessung an den Teint, gi mat der Miel, d'Vitesse vun der Miel ze vervollstännegen a suergfälteg gemëscht, fir d'Mielbäll komplett z'erreechen.
Elo ass et op déi kleng Saach, fir de Kuch op de prett ze bréngen. Awer fir eis Kichenassistent soulaang. Huelt den Teig an e gëftege Multicast a wielt d'Funktioun "Baken" fir 65 Minutten. Nodeems de Signal kontrolléiert, kontrolléiert d'Bereetschaft vum hölzerne Strahl a gitt d'Prozesser fir zwanzeg Minuten weider.
Extrait de preparéierten Patt méi bequem mam Dampmiesser. Fir en spektakulärer Erscheinung gi mir d'Uewerfläch vum Pär mat engem Pudderzuel.
Pie op Kefir mat Äppelen an engem Multivark
Tatsächlech dës Patt ass ähnlech wéi den gewéinleche Apel Charlotte, awer säin Geschmaach ass e bësschen aner mat Zitteren a Juegkeet, an och huet säin eegene Goût. Probéiert et, Dir wäert et léiwer sécher!
Zutaten:
- Weessmehl - 235 g;
- Poulet Eeër - 2 Stéck;
- Kefir - 240 ml;
- granulierten Zucker - 95 g;
- Botter - 55 g;
- Soda Liewensmëttel, verréngert - 5 g;
- Salz - 1 Prise;
- Äppel - 340 g;
- Vanille
- den Zëmt ass Buedem.
Virbereedung
Mir start de Prozess vum Kachen ze genéissen mam Zocker. Maacht et vill méi einfach a méi séier mat engem Mischer. D'Resultat sollt e méi héichwäertege Schaumpdrëffer ouni Zocker-Kristalle sinn. Mir pour Kefir elo, am Idealfall, wann et Raumtemperatur gëtt. Botter, Schmelze, lues a lues un de Rescht vun den Zutaten zesumme mat der geläscht Soda, Salz, Vanille a Séi Miel. Mir kachen den Teig ganz sëcher an d'Hälschent vun der totaler an e gëftege Multicast. Vun der Säit ugebuede mer d'virdru preparéiert Äppelschnouer mat engem Fanclub an engem Krees, de Kär aus der Fruucht vum Päerd a bitt wann d'Wuesse vun der Peel. Mir schloen d'Fruucht mat Buedemiicht a räis de reschte Teigs.
Kachen esou e Patt kann op de Programm "Cupcake" oder "Baking" sinn fir fofzeg bis sixteg Minuten. Wéi an der fréierer Rezept kënnt Dir den fertigen Puer mat Puderzucker dekoréieren.
Schockelekuchen op Joghurt an e Multikuch ouni Eeër
Zutaten:
- Weessmehl - 170 g;
- Kakao-Pulver 95 g;
- Kefir - 210 ml;
- kierperlech Zocker - 140-160 g;
- Geméishalteg Gerochlos - 55 ml;
- Bakpulver - 5 g;
- Soda Liewensmëttel, verréngert - 5 g;
- Salz - 1 Prise;
- instant Kaffi - 5 g;
- Vanille.
Virbereedung
An Kefir addéiere mer zimlech Zocker a instant Kaffi a eng gutt
Ready Pie ass op eis Diskretioun dekoréiert.