Eng Adel trëfft Cognac implizéiert datt Trëppel Alkohol baséiert, mee erfahrener Hersteller vun Drénkwaasser hunn e liicht anescht Approche erreecht. Si wësse wat Component fir ze maachen, Cognac aus Moonshinn mat minimalen Ausgaben ze maachen.
Wéi Kognac vu Moonshinn ze maachen?
Fir Cognac doheem ze maachen, braucht Dir net op déi klassesch Kachen Technologie hänken ze mussen, wou Dir do Duebel destilléiert ze maachen an drénken fir mindestens 3 Joer an Eichenfässer ze dréinen. Fir hir Virbereedung ass et néideg fir dës Regelen unzehuelen:
- Moonshine muss zuerst vun engem vun de Methode gereinegt ginn, zum Beispill Kuel oder doppelte Destillatioun mat Verdünnung, fir eng Kraaft vu 18-20 Grad ze kréien.
- Fir de moonshine musst Dir méi Komponente fügen: Nusspartitionen, Schwaarzen, Nierfbuden.
- Fir e Gedrénks op méi wéi eng Woch ze erhalen ass net Sënn, et verbessert Är Geschmaach net.
- Kognac vu moonshine soll gebott a verséchelt ginn. Et huet en Halsverlaf vun 3 Joer, seng Kraaft ass 36-38%.
Cognac an engem Eichenfässer doheem
De Maximum entsprécht den Traditioune vun der Virbereedung vun dësem alkoholesche Getränk Rezept, wat Cognac an engem Faarwen doheem mécht. Et gëtt de originale Parfüm vun Eiche Chips, déi entspriechend natierlechem Geschmaach entsprécht. Den zweifels Avantage vu Kach doheem ass datt d'Beliichtung méi séier séier ausgeübt gëtt.
Zutaten:
- Eiche Späifungen - 300 g;
- gereinegt Broue - 3 Liter;
- Eichenfässer - 1 St.
Virbereedung
- Setzt d'Moonshinn an engem Eichenfässer.
- Kuckt d'Chips, koch an 20 Minutten mat Soda. Wieder de Prozess an de propper Waasser. Séchs de Spavierging bei Raumtemperatur, a gitt dann am Ofen op 150 Grad, plazéiert se an e Faar.
- Drénke fir 2 Deeg drun z'entwéckelen, vu Späicher ze filteren. Loosst se an engem Faarzel fir ongeféier 20 Deeg an enger kalmer donkel Plaz maachen.
Kognac vu moonshine mat Muskat
Den hausgemaache Cognac vum Moonshine besëtzt e exquisiteschen a elegante Geschmaach, wat ee vun de Variatiounen vun der Tinkture am Latgalesche Stil ass. Seng Besenheet ass d'Zousätz vu Muskatn, wat onverzichtbar Aart geschriwen huet. D'Getränk gëtt donkel wéinst der Rack vum Eechen, virun allem wann Dir et an engem Fass ophält.
Zutaten:
- Brécke Duebelstillatioun - 3 Liter;
- Brëll vum Eech - 2 Zwergstéck. l.;
- Natiounen - 3 Stéck.
- Quellmuschmier - op den Tipp vum Messer;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. l.
Virbereedung
- Préift d'Rinde vun engem Eechekader a kochendem Waasser fir 10 Minutten, a dréit se dann dréchen.
- Zocker opléisen, Sirop maachen.
- All Bestanddeeler, déi an engem Krëpp stoungen, op d'Moonshinn a méi Sirup ginn, an eng donkel Plaz setzen.
- Cognac vun der moonshine bis 2 Joer ongewëss sinn.
- Filtere drénken an Flaschen a späicheren fir méi wéi 6 Méint.
Latgale Cognac vu moonshine
De klassesche Wee fir ze kachen ass Cognac aus Moonshinn op Eichelen, bekannt als Latgalian. Wann Dir den Traditioune verfollegt, muss d'Destillatioun eng Kraaft vu 25-40% hunn. Den zweifels Avantage vum Rezept ass datt et net néideg ass fir en Faarwen ze benotzen, et ass erlaabt ze benotzen mat engem Can.
Zutaten:
- Bam vun Eichen - 300 g;
- gereinegt Broue - 3 Liter;
- Natiounen - 3 Stéck.
- Zocker - 3 Zoppeläffel. l.
Virbereedung
- Purifizéierter moonshinn kombinéiere mat Zocker.
- Loosst d'Rinde vun engem Eechekär a kochendem Waasser fir 10 Minutten a drénken dann drëchen.
- Füügt d'Schuel an d'Nuecht mam Moonshinn, 2 Wochen an engem däischteren Plaz.
- Filter de Cognac aus der gereinigter Moonshinn aus der Hënn.
Cognac aus Moonshinn op Nussbaum Septum
Walnutt Partien ginn oft als Komponent genotzt fir Kognak vu Moonshinn doheem ze maachen. Dëst Produkt ass ganz bëlleg, kënne mer soen datt et ëm d'Noutfäll geet, awer wéinst der Präsenz kritt de Getränk e besonnesche räiche Geschmaach a lecker Faarf. De klassesche Rezept ass ganz einfach an erfëllt keng speziell Fäegkeeten.
Zutaten:
- gereinegt Brouh - 2 Liter;
- Membran vu Walnuut - 0,5 Coupe;
- Zëmt - 0 Stéck.
Virbereedung
- All Bestanddeeler ginn an engem Dëppe plazéiert a gemëscht, an duerno zou.
- Bank huet an enger däischter Plaz fir 10 Deeg geluecht. Nodeems et dréckt, dréckt den hausgemaache Cognac aus der Moonshinn a gitt séier an d'Flaschen.
Orange Cognac vu moonshine
Kombinatiounen déi orangefarbescht Faarwen benotzt ginn, kënnen e gudde Geck vermëttelen deen dem Original Getränk esou vill wéi méiglech ass. D'Rezept vum Cognac aus Heidelberg mat Zousatz vun Zitrounfruchten ass ganz populär a Virbereedung fir d'Vakanz. Ee räiche Geschmaach gëtt duerch d'Verwäertung vun enger Rei vu Gewierze erreecht.
Zutaten:
- Moonshinn - 2 Liter;
- Schwaarzer Téi - 2 Tsp;
- Schielen - 0,5 Orangen;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. l.;
- séiss Pfeffer - 3 Stéck.
- Nouten - 4 Knospe;
- Zëmt - 1 Stéck;
- Blat Blat - 1 Stéck;
- Prise vanillin.
Virbereedung
- Kachen d'Schiel vun der Orange.
- Am Schlaetz setzen d'Zäite, den Teppech, d'Gewierzer an d'Moonshinn.
- Schreift de cover en enge 2 Wochen.
- An enger Bratpfanne braun den Zocker bis zu gëllenbraun.
- Bei der Infusioun vu moonshine, filtert et duerch Gaze an Zucker Karamell.
- Fir de Gaang ze schmaachen, drénken 3-4 Deeg méi.
Homemade Kognac vu moonshine mat Prënzen - Rezept
Déi getrockneg Früiche si och an alkoholescht Getränker, well se e ganz räiche Goût erwerben. Kognac vu Prounen zu Hause ass ganz populär. Beim Getränk op eng speziell Manéier dës Komponente spillt, wann Dir et net getrocknegt, mais getrocknet ass, vermëttelt de Noten vum Rauch esou vill wéi méiglech.
Zutaten:
- moonshine - 3 Liter;
- prunes - 15 pcs .;
- Schoël vum Eechelen - 3 Zwerg. l.;
- Nissan - 7 Knospe;
- Muskat - de Goût;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. l.;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. l.
Virbereedung
- D'Eiche buer fir Waasser ze kachen fir 15-20 Minutten fir d'Ofwaarden vu Tannine ze entfernen. Nodeems d'Wäschmëttel getrocknegt an d'Flaschen op de Buedem fiert.
- Add Platen, Zitroun Juice, Moonshinn a Gewierzer.
- Setzt den Container an engem donkegen Plaz fir 3 Wochen, da filter d'Getränk duerch Gaze.
- De Zocker am Zeller bis zum Brong schmierwen.
- Zocker Karamel un Infusioun unzehuelen a fir eng aner Woch ophalen.
Cognac op Zeder Nëss doheem
Cedar Nuts kënnen den Getränk net nëmmen e gewëssenen Goût ginn, awer och heihinner ginn. D'Virbereedung vum Cognac zu Hause vum Moonshinn mat dëser Komponent mécht den Drénken extrem raffinéiert, et kann op all Fest sinn mat dem Vertrauensdag datt d'Gäscht schätzen.
Zutaten:
- moonshine - 3 Liter;
- Piniennisser - 60 g;
- Zocker - 50 g.
Virbereedung
- Kuckt d'Nëss mat kochendem Waasser fir 5 Minuten, widderhuelen d'Prozedur méi oft.
- Setzt d'Mutter op der Uewerfläch vum Container an addéieren den Zocker, mixen déi zwee Komponenten.
- Gidd de Moonshinn an de Pot an engem däischter Plaz fir 2 Wochen.
- D'Produktioun vu Cognac zu Doheem endet mat senger Filtratioun an der Kühlen.
Schockela Cognac zu Hause - Rezept
Dir kënnt de Getränk e besonnesche Geschmaach ginn, wann Dir Schockela Kaktak vu Moonshinn mécht. Vill Schockiolveräin hu wierklech den Drink. Dir kënnt et an enger Woch probéieren, awer et wäert méi däischter ginn wann et nach ëmmer ee Mount gëtt. Zousätzlech Sweetheeten ze addéieren mat Zocker Sirup.
Zutaten:
- schwaarzer Schockela - 200 g;
- moonshine - 1,5 l;
- Zocker - 6 Brëller;
- Mëllech - 2 Taasser;
- Waasser - 1.5 Taasser;
- Vanille Zocker - 1 Becher.
Virbereedung
- Huelt de Schockela an enger Kasseroll an schmëlzen an engem Waasserbad.
- Add Moonshinn an Vanille Zucker.
- Drénkt fir op eng Woch op ons drun ze stoen.
- Vu Waasser a Zocker, koumen de Sirup.
- Cognac aus der gereinigtem Moonshinnstuerm duerch Gaze an mam Sirop mixen.