Wann Dir Mëllech am Kühlschrëft hutt, ass et net néideg fir et ze rauszebréngen, oder Dir kënnt lecker Kachen . Dëse Baken, kee Zweifel, erlaabt Iech och Erwuessener a Kanner.
Rezept fir Kichelcher aus saurer Mëllech
Zutaten:
- Miel - 500 g;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Schockela - 100 g;
- Sauermëllech - 2 Elementer;
- Sauer Crème low-fat - 2 Tabe. Läffelen;
- vanillin;
- Bakpulver - 2 Tsp.
Virbereedung
Déi sëllech Mëllech ass an engem Container gegléckt an mam Geméiswierk bis Zocker geschloen bis eng homogen Konsequenz. Da se de Bakpulver maachen, de Vanillin an e bësse Miel ze ginn. Lues a lues de Rescht vun der Miel ze schmaachen an kleng Portiounen a kniet den elasteschen Teint. Dann rullt se an e Kockel 1 cm déck op, packt et op e Bakbecher a fakege se an engem ewechgemaachtem Oplag fir 20 Minutten. An dës Kéier maachen mir eng séiss: an engem Feierwassergekäppt schmëlze de Schockela a setzen séiss Creme un. Ready Kuch ass geklickt, an d'Plack geschnidden a fir all e puer kleng Séissegketen zegutt, mat engem Séisswäin.
Oatmeal Kaffi mat sauere Mëllech
Zutaten:
- Botter Flakelen - 3 Elementer;
- Miel - 2,5 Elementer;
- mou Creme - 270 g;
- Zocker - 2 Elementer;
- Ee - 2 Stécker;
- Hunneg - 4 Tsp;
- Mëllech Sauer - 8 Stécker. Läffelen;
- Soda - Prise;
- Sesam - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir schmëlzen d'Ueleg an enger Mikrowelle, ofkillen, addéieren Hunneg, Eeër, gi bei séisser Mëllech a werfen d'Soda. Flakele gi gebrach an kombinéiert mat Zocker a geschmuddter Miel. Duerno verbannen mir déi zwee Miwwelen, bilden kleng Kugel aus dem erhéngten Teint an verdeelen se op de Bakbecher. Spritt d'Cookien op e séier op séiss Mëllechsessam a Baken op 190 Grad 20 Minutten.
Huese Kichelcher mat Zoossene
Zutaten:
- Sauermol - 1 Element;
- Croup vu Smaragin - 1 Element;
- Miel - 3 Elementer;
- Zocker - 1 Element;
- Ee - 4 Stécker;
- Botter - 210 g;
Fir Glasur:
- Ee Blécker - 2 Stéck.
- Puderfein Zucker - 100 g;
- frësch Zitrounejus - e puer Tropfen.
Virbereedung
Munk ass an d'sauere Mëllech gegruewen an huet sech fir eng Stonn lénks blesséiert. Dës Kéier ruffen d'Eeër mat Zocker a mëschen d'Mass mat de virdrun preparéiert Mischung. Setzt d'erweecht cremegt Ueleg, d'Soda, d'Salz a sprëtzen de matgereest Mehl. Lass de prettegen Otem fir 30 Minutten, a rullt se dann an eng Schicht an schneide d'Kreise mat engem Glas. Mir hunn d'Bläschen op engem Bakblech plazéiert, an e virgemaachten Ofen geluecht an eis ongeféier 35 Minutten bis zu Goldbraul bäibehalen. Whisesch Eegelbitt mat Zitrounejus a klengen pulveriséierte Zocker, a wielt dann d'entstéiwende wäiss Faarwen zu engem waarme Kuch.