Fill fir Pâtuberen kann geheien: Fleesch, Pilz, Geméis etc. Dir kënnt Kachkraaft vollstänneg koachen. Wichteg ze beméien, net Angscht ze experimentéieren a se Iech geléngt!
Kartoffel mat Schinken
Zutaten:
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Ham - 100 g;
- Tomaten - 3 Stéck.
- Kéis - 50 g;
- Mayonnaise, Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Blummen - fir Dekoratioun.
Virbereedung
De Käse befreien op engem grousse Raster. Tomate wäschen a geschnidden an kleng Kiischten. Ham schneiden an Streifen a mëschen alles. Wäscht Kartoffel a kachen an enger Uniform an Salzgeschuel. Da fléien d'Waasser Waasser, ofkillt a schielen. Kuckt d'Kartoffel an der Halschent a lues däers d'Kartoffelfleesch vëlleg dovunner, datt d'Uewen an d'Säiten vun de Gromperen intakt bleiwen. Pulpéiert de Pulp bei kleng Kubel a mixen mat der virdrun preparéiert Füllung. Salz, Pabeier fir ze schmaachen, d'Mayonnaise ze baken a gutt ze mëschen. Mat der entstinn Mëschung, fëllt d'Hälschent vun de Gromperen an setzt se op e Bakbutt, geuelt. Top mat Kéis an en Otem fir 20 Minutten an de Backofen, bis de Kéis schmëlzt.
Oppene Gromperen an der Folie
Zutaten:
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Botter - 100 g;
- Ham - 200 g;
- Blaat aus Dill;
- Salz, Pärp, Knuewel - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Gromperen grëndlech matt enger Pinsel wäschen. Huelt an engem Kasseroll mat Waasser an kachen an enger Uniform. Da fléien a verbannen.
An der Tëschenzäit huelt d'Knuewssooss Sau. Fir dës Schmelz ze schmëlzen, méi fein gehackt Dill a Knuppelen ze knacken. Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Setzt dës Mëschung an de Frigoen fir ze killen.
All Kaffi, vëlleg a schrëftlech oppassen an op de Grill op 15 Minuten ze baken. Dann entfalle se, halen se an d'Halschent a killen se. Huelt mat engem Eeërbecher d'Mëtt vun de Gromperen an setzt se an eng Schossel. Salt d'Kartoffel an d'Mass eraus. D'Nuechte vu de Gromperen mat Knuewssoße zerquetscht an eng Zäit laang behalen.
Elo fille mir d'Füllung fir gebackene Kartoffel ze fëllen. Dofir schneiden den Ham bis zu klenge Cubes, déif de Kéis op e grousst Raaschtéeg, mat der Kartoffelpaste an dem Salz. Wann Dir wëllt, kënnt Dir e Feier gehackt Dill Gréng a schwaarzen Pfeffer addéieren. Déi entstinn Fënsteren déi d'Kartoffelboote nees oppassen an nees zréck an der Uewerflak mat a backen am Ofen 7 Minutten.
Mat Kämmen a Schmoem kafen! Wann Dir déngen, kënnt Dir den Iess mat frësche Kraider a frësch Tomaten dekoréieren.
Kartoffel mat Geméis aus
Zutaten:
- Gromperen - 5 Stéck.
- Kéis - 100 g;
- Sourcreme - 150 g;
- Muerten - 2 Stécker;
- Zon - 2 Stéck.
- Konsumm Mais - 60 g;
- Dill, Aromen ze schmaachen.
Virbereedung
Kartoffel am viraus ass gutt a waarm a Salz zu Salz. Dann dréeën d'Waasser, lass d'Kartoffelen ofkillen a propper sinn. All Knoll gëtt hallef an eng Teelöffel d'Mëtt ze huelen.
Niewent der Preparatioun vun de Geméis ausfëllen fir Kartoffel. Fir dëst z'erreechen, d'Muerten ze wäschen, ze schielen an a kleng Faarwen ze schneiden.
Fëllen Kartoffelbecher mat vegetarescher Fëllung, Top mat enger klenge séiss Crème a spréie mat geréischtem Kéis. Deckt d'Pan mat Folie a lass de fertige Kartoffel. Fannen der Platen un ongeféier 15 bis 20 Minutten, jee no Gréisst vun de Gromperen. Bakéiert Geméis aus Kartoffel aus Folie gëtt hei op den Dësch servéiert.