Backen Kartoffel ass eng einfach Aufgab, d'Tuberkéiers sollen nëmmen gewäsch ginn, mat Salz a Pärser geséchert ginn an e Bakbutt ginn gewierkt, bis gekacht a gutt. Awer sou eng einfach a vertraut Garnéieren ass einfach genuch ze transforméieren, wann Dir eng kleng Phantasie kënnt. Light, lëschteg a einfach Rezeptkombinatioun fir Backpulden ginn an dësem Artikel erënnert.
D'Rezept fir Bakbouten am Ofen
Loosst eis mat engem einfache a Basisrezept begleede, ideal fir Konservativen an der Kichen.
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- Olivenueleg;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Zooss Grill - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kalk Peel - 1 Z'iww. Löffel;
- Kalk Juice - 1 Tabe. Löffel;
- Péiterséilech.
Virbereedung
Nodeems Dir d'Bakere Kartoffel am Ofen kocht, sollten d'Knollen selwer grëndlech wäscht, getrocknegt a geschnidden an all praktesch Manéier fir Iech. E puer Equippe mat Olivenueleg gemëscht mat Barbecue Sauce. Duerno addéiere mer de Knuewel, d'Kalk a säi Juice, duerch d'Presse goen.
Mir setzen d'Pâtisserie an engem onberechtegten Ofen fir 200 bis 30 Minutten bei 30-35 Minutten, dono, wann d'Stécker ëmmer nach waarm sinn, mixen se mat Sauce a frësch Kraider.
Potatoen, gebacken an de Scheiwen am Ofen
Zutaten:
- Gromperen - 2 kg;
- Botter - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Thymien - 3 Mailloen;
- marjoram - 3 sprigs;
- Getrockneger Knuewel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. Löffel;
- Olivenueleg.
Virbereedung
Meng Tubakser a Kuss an gesalftem Waasser bis muer ginn: d'Kartoffel sollt duerch eng Gabel gestoppt ginn, awer et gëtt net a Kraaftpapp. Kach gekachte Kaffi ginn geschälft an a Scheiwen geschnidden. D'Backen ofschmaachen ass mat Folie beliwwert a vill mat Olivenöl gefëllt. Botter geschmëlt a gemëscht mat gedréchent Kraider a Knuewel, Salz ginn. Fill mat Ueleg Mëschung vu Kaffisschnëtt, mixen a verdeelen op engem Backoffer. Maacht d'Knollen an engem virgeheechenen 200 Grad Ofen fir 25-30 Minutten oder bis eng Goldkrust erschéngt.
Backen Kartoffel am Folie vum Ofen
Zutaten:
- Olivenueleg;
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Botter - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Thymian - 4 Branchen;
- Ham - 4 Scheiwen.
Virbereedung
Den Uewen gëtt op 210 Grad erhëtzt. Loosst de Schacht mat Ueleg. Meng Tubakere ginn getrocknegt a gedrockt, a nodréiglech eis Iwwergangsquoten op der ganzer Kartouera maachen. Solim a Puciner, an der Nuancë leeën se Scheiwen vum Schmoem , a mëschen der Botter mat mam Thymian an Knuewel. Trëppele vum Ueleg ginn och mat Inzichten gefüllt. Mir packen d'Gromperen an huele se an de Ofen fir 45 Minutten an dono setzen déi Tubaks ënnert dem Grill ouni Folie fir eng 20-25 Minutten oder bis zu Goldbraul. Spritt déi preparéiert Knieren mat gréngen Zwiebeln oder Péitert virun der Dier.
Bakéiert Kartoffel mat Kéis
Zutaten:
- Gromperen - 3-4 Stécker;
- Mëllech - halleft Joerhonnert;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Gegrillte Käse - 1/2 T.
- Eeër - 2 Stécker;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir kachen d'ganz Kartoffel am gesalzestem Waasser. Huelt e Iessen aus der halwer Ofschnëtter ofzeschneiden, huet d'Pulp bei der ganzer Haut lassgelooss a léisst et an eng Schossel maachen. Niewt d'Mëllech ze schéissen an d'Ueleg ze addelen, alles drénken a Pärn. Mir hunn Eegelen an Eegelen a Eegelen zerteelt: Eemol an pure Puree addéieren a séiss d'Proteine op weiche Peaks a fëllen 2 Äispaken vu Loftmasse op d'Puree. Fill d'Mësch Kartoffel a spréie mat geréischtem Kéis. Bakken d'Kartoffel am Ofen bis zu Golden Kéisekrust.
Ready Puddel kann mat Kraider bestiegen, gebraten an kräméiert Speck oder gehackte Nëss.