Sandwichen aus ënnerschiddlechen Produiten, vu jidder Aart a Form si ganz bequem fir Kaffien, Lunches, Receptiounen an Buffets. E waarme Sandwichen mat Hackfleesch ass e gemeinsamen Deel vu ville Mehl an verschiddenen Länner.
Sot dech fir heem Sandwichen mat Hackfleisch am Ofen ze preparéieren, d'Rezept fir dës Platen ass ganz einfach.
Hot Sandwichen mat Hackfleisch
Zutaten:
- Brout Buffet oder Baguette, geschnitten;
- gehalene Fleeschqualitéit (gemëscht) - ongeféier 600 g;
- Zon - 1 St .;
- Chicken Egg - 1-2 Stéck.
- Gewierzee trocken Buedem;
- Kéiser häerzlech - ongeféier 200-300 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- frësch Kraider frësch fir Dekoratioun (Péitert, Dill, gréngen Zwiebelen, Koriander, Basil, Rosmarie, asw.).
Virbereedung
Besser natierlech, fir Fleesch ze kafen a kachen den Mincemeat selwer, passéiert et duerch e Fleeschraaft - also du bass sécher vu senger Qualitéit. Mir benotzen fir dësen Schwäin, jonke Rëndfleesch, Dir kënnt Hähnchen ubidden. Mir passen och Zwiebel a Knuewel duerch e Fleeschraaft. Mir addéieren Eeër a hallef geräizer Käse. Saison mat Hackfleischgewierzer, net Salz, am Kéis ass genuch Salz.
All Brout vum Brout gëtt mat Kéis gestëmmt - et wäert e "Leim" e Layer vu Mâsche Fleesch op e Brat vum Brout. Op Top Sorgfäeg Plaz séch eng souguer Schicht vum Stuff. Gläich mat engem Dëschkapp. D'Previsiounsdicke vun der Kraaftwierkschicht ass ongeféier 1-1,5 cm. Wann d'Schicht vum Kraaftwierk méi dichter ass, wäert et néideg sinn datt d'Bakbebenszäit mei kleng ass.
Sandwichen leeën op enger wäite Bakbecher (et wär gutt fir et mat Bakbouten a / oder Fett mat Speck ze verdeelen, awer net mat Geméiswierk). Maacht mat Bratmakanen mat Hackfleisch am Ofen 20 Minuten bei enger Temperatur vun ca. 200 ° C aus. Ofschloen de Feier a beseet den Backen aus dem Ofen.
Beseit net aus dem Bakblech a spuede all Sandwichen mat Kéis a dekoréiert mat Blummen. Zréck de Bakblech mam Sandwichen an d'Ofkillung
Hei Sandwiches mat geraffte Fësch ginn direkt an derselwechter Manéier preparéiert, mat de selwechte Verhältnisser an der Sequenz vun Aktiounen, wéi am éischte Rezept (kuckt hei uewen). Fësch sollt net ze fetteg sinn an natierlech och frësch (oder frësch gefruer). An den iwwerbäschten Fësch kënnen d'Aniz an den Fennel addéieren - dës Gewierzorten gutt mat Fësch kombinéiert ginn. Maacht Iech eppes Sandwiches, wahrscheinlech, e bësse méi schnell - fir 15-20 Minutten.