Herring Kaviar

A wousst Dir, datt aus dem üblech gesalft Hierscht Dir e gudde leckere Kaviar fir Sandwichen? Neen! Duerfir erziele mer elo alles am Detail.

Rezept fir roude Kaviar vu Herings

Zutaten:

• Brout ass geschnidden - 300 g;
• Kéis - 150 g;
• Fëll vun hirem Kär - 150 g;
• Muerten - 1 Stéck;
• Botter - 50 g.

Virbereedung

Loosst Iech elo soen wéi Dir Kaviar vu Herings mécht. Mir schneiden d'Heringsfileten an kleng Kubel. Wann Dir e ganze ganze Hering gekaafte gitt, kuckt op d'Tatsaach datt d'Knäpse ganz a ganz suergfälteg ausgewielt ginn.

Mueres Mier, ginn eréischt gekacht ginn, gereinegt a zerbriechlech a kleng Stécker. Angekäscht Kéis an Botter kille cool an der Tiefkühltruh, a schneiden dann an kleng Kubel. Mir verbannen haut d'Hering, d'Karotten, d'Crème Botter an de geschmolten Kéis an enger Spull.

Niewt de Mixer, gréissert alles bis zu engem décke homogene Mass an e pur an de Frigoen. Brut geschnidden an d'Scheiwen, frësst se an engem Toaster a bréngen op all Stéck e klengt roude Kaviar vum Hering. Ferteg Sandwichen sinn no Ärem Geschmaess dekoréiert an op der Teller mat frësche Gurken servéiert.

Rezept fir Kaviar vu Herings

Zutaten:

• liicht gesalft Hierscht - 1 St.
• Koup - 1 Stéck;
• Geméis - 0,5 Elementer;
• Tomate purem - 0,5 Dëscher;
• Manga - 2 Zwergstoffer. Läffelen.

Virbereedung

Also, fir Kaviar vu Herings mat engem Manga ze killen, en Liter Becher huelen, d'Buvette vun Sonnenbléieöl a Tomaten puref. Da plënnert d'Päerd op e luesen Feier, mëschten déi Flëssegkeeten: Si bleiwen ëmmer an der Schicht schwammen.

No e puer Minutten, wéi d'Mëschung nëmme kleng ass, sprëtzen eng Särolina mat enger dënnem Rummel, ëmmer réckelt d'Inhalter vun der Coupe sou datt keng Klumpen bilden. Virun ären Aen ass de Manga mat der Tomato verbonnen, an d'Ueleg bleiwt ëmmer op sech selwer. Egal an enger Minutt, de Bistro aus der Plack erofhuelen an de Geméis ze killen.

Dës Kéier fille mer eis an de Fësch ze këmmeren: mir huelen d'Hering, veraarbecht et, schneide se op de Filet, huelt d'Knäpper an zerbriechen den Mixer zesummen mat den geschälene Zwiebelen. An engem déif Container verschéckt mer d'Fëschmass an d'Mango déi an Tomaten a Ueleg gekacht ass. Mir mëschen all Ingredienten mat engem Löffel bis Homogenitéit. Dann nees erëm mam Blenderen, esou datt d'Mass loft a dreckeg war. Dat ass alles, hausgemaach Kaviar vu Heringsbar preparéiert. Elo kann et op Brout a Fette mat Pikanen verbreet ginn.