Eng exzellent Erwiermung drénken no engem Winterspaart ass e Glas Waasergrog zu Lëtzebuerg nach eis Rezepelen gekacht ginn.
Grog - e klassesche Rezept mat Rum
Zutaten:
- däischter Rum - 250 ml;
- gereinegt Waasser - 500 ml;
- Zitroun - 2 Stécker;
- granuléiert Zucker - 100 g.
Virbereedung
Huelt de gereinegt Waasser an eng Kasseroll oder e Pot, waarmt et zu engem Kachen, pour Rum mat enger dënnem Rottel, fügen de Séiss vun zwee Zitrounen a gitt an den Zocker. Mir hunn de Getränk op Feier geheescht, rŽi, bis d'séiss Kristalle opléisen, aus Feier entschëllegen, op d'Brëlle rausfannen a kënnen zerwéieren.
Grog - hausgemaachte Rezept mat Rum
Zutaten:
- donkel Rumma - 240 ml;
- gereinegt Waasser oder Téi - 240 ml;
- Zitrounejus - 160 ml;
- Nouten - 7-8 Knospe;
- Zimtstock - 4 Stéck.
- granulierten Zucker - 40 g;
- orange Platen fir Dekoratioun.
Virbereedung
Wéi an der klassescher Versioun bréngen mir d'Waasser fir ze kachen (oft gëtt et duerch fruehtem gebrannte staarken Teepart ersaat), an engem klenge donkelen Rum an d'Zitrounejus an de Kärcher Zucker zougemaach an d'Knospe vu Nuechte a Zimtstéck ze zerstéieren. Mir bleiwen um Feier, Rëtscheng, e puer Minutten virun der Zerstéierung vun Zucker, da gi mer op d'Brëll an kënnen servéieren, an all se mat enger orangefacher Scheier setzen.
Fir déi déi Alkohol net drénken, oder fir eng Kannergrupp, kënnt Dir en alkoholesche Grog leeën, wat e Rezept méi no ugebuede gëtt.
D'Rezept fir d'Virbereedung vum alkoholfesche Grog
Zutaten:
- gereinegt Waasser - 550 ml;
- staarken Téi - 275 ml;
- kierperlech Zocker - 55 g;
- Hunneg - 55 g;
- Zitroun - 2 Becher;
- Een Apel ass kleng - 1 Stéck;
- Gefruereg Himbeeren - 45 g;
- gefruerene Erdbeeren - 45 g;
- gefrueres kirsche - 45 g;
- Nissen - 2-3 Knospe;
- Lait vu séiss Pfeffer - 2 Stéck.
- 2 Zimtstick;
- Muskatesche Buedem;
- Kardamompudder - Prise.
Virbereedung
Éischt maacht staarkt Téi. Fir dës Saach ze maachen, zwou Teelewannen vu Waasser gi fir e Glas (250 ml) kochendem Waasser ofzeginn, lass et ënnert dem Deckel e puer Minuten brewen a filtern.
Mir drénken d'Waasser fir den Grog an eng Kasseroll, waarm et fir e Kaffi, iessen an e staarken Téi, add Zocker, d'Kniwwelen vun Nuechten, Erbe vu séiss Pfeffer, Zimtstéck, Muskat a Kardamom leeën a kachen, fir zwee Minutten ze ruffen. Duerno addéiere mer d'gefruereg Beeren vun Hambieren, Äerdbieren a Kiischten, Kitt Zitrouneschnësselen a pre-gereinten a geschnidden Apfel, Hunneg iessen a koch dräi Minutte weider.
Awer loosse mer d'Iessen mat Grog aus dem Feier a grëndlech ëmginn 15 Minuten. Am Schluss vun der Zäit drénken mir d'Getränk dran, op d'Lehm oder aner Glënle mat décke Wänn iessen, déi gutt heeschen an halen.
Sea-Buckthorn Grog - Rezept
Zutaten:
- däischter Rum - 220 ml;
- gréngen Téi - 3 Kär.
- gereinegt Waasser - 1 l;
- Meedechdécker - 160 g;
- 1 Zëmtstéck;
- Honor Blummen - 100 g;
- Zitrouneschnëtt fir ze servéieren.
Virbereedung
Grénges Téi gëtt mat Waasser gekacht, gekachten Waasser, léisst et fir fënnef Minutten brong maachen a filteren. Ginn an d'Pan-Rum, dréit de Mierdorndorn a e Stéck Zimlech. Wärme bis zu engem Kach, pour grë-Téi, Hunneg iessen, gemengt bis se ofgeleet. Fuert aus dem Feier a lass eis e puer Minuten laang sinn. Duerfir gi mir d'Meedechdorn grog iwwer d'Brëll, déi d'Wärter gutt hänken a servéiert mat Zitrounkeppen.
Grog - e Rezept fir doheem vum Jus, Cognac a Wäin
Zutaten:
- Wäin (Port Wäin) - 125 ml;
- Cognac - 200 ml;
- Hambier Juice oder Sirop - 250 ml;
- Nissen - 1 Knospe;
- Zocker Vanilla - 10 g;
- Getréid Mënz - Prise;
- Zëmtgrond - Prise.
Virbereedung
Ginn an den Container Hafen a Jus (oder Sirop). Huet d'Mines, de Zëmt, d'Nuechten an de Vanille Zucker an d'Gemeng an d'Hëtzt, rëm op e Kachen a ginn duerno aus Hëtzt. Mir packen déi Grousstappe véierfacht an duerno filer, Cognac addéieren, e bëssen méi waarm an zerwéieren, iwwer d'Hëtztfesteg Glace.