Cranberry ass e sténge grénge Sträif vun der Heermaass Famill, déi fëmme héije Habitats. D'Virdeeler vun Cranberen sinn eng onreplicéiert Quantitéit, déi Rubinbeieren kënne vill Krankheeten aus Kär huelen a schliesslech mat depréiwen, an och de Wäert vun de néideg Vitamine am Wanter z'erfëllen. De Wonner vun der Berry huet awer keng speziell Geschmaachsqualitéit: Séiss Bitter, "medizinesch" Geschmaach ass onwahrscheinlech net een et ze gefält. Allerdéngs kënnt Dir de Stock vun de néideg Vitamine a Aminosäuren ze vervollhuelen andeem Dir e Glas Séiss Cranberry Juice pro Dag drénken. Mee hei ass et, wéi Cranberry Juice, wann Dir all d'nëtzlech Substanzen behalen, mir soen Dir an dësem Artikel.
Wéi fréieren Cranberry Juice?
Cranberry Juice kann aus frësche, reife Beeren an aus engem Gefierer virbereet ginn. Am Éischte Fall muss d'Beeren zuerst mat engem Pistel gekuckt ginn, oder e Löffel an engem net-metallesche Schäin, an den entstinnende Kueleg soll e bësse waarm ginn, sou datt de Séiss liicht aus dem Pulp getrennt ass.
Wann Dir décidéiert fir frozen Beeren fir Juice ze benotzen, erfuerdert se keng Hëtztbehandlung, et ass genuch just fir se ze zerbreeden an dréckt d'Juice aus.
Et ass bequem fir d'Berry Juice duerch 2-3 Schichten vu Gaze, iwwer e Colander z'ergräifen. De Gëftegt drénken ass direkt verbraucht ginn oder steriliséiert a bewahrt andeems een e puer Hunn oder Zocker addéiert. D'Séiss sou preparéiert ass gutt fir Medikamenter, awer et huet e berühmten spezifeschen Geschmaach, also déi, déi net gefällt, recommandéieren déi folgend Rezept.
Zutaten:
Fir jus:
- Cranberry - 1 kg;
- Zocker - 1 kg.
Fir Sirop (30%):
- Zocker - 700 g;
- Waasser - 300 ml.
Virbereedung
D'Beeren ginn gewäsch, an eesäckeg Platen pluizen a mat Zucker bedeckt. Mir verloossen an de Frigoen fir 12-14 Stonnen. Nodeems d'Zäit verfaangert ass, fusionéieren den entsteckten Jus an eng getrennte Schuel,
Déi rescht Beeren kënnen mat Waasser gefaellt a koachen fir ongeféier eng Stonn. Déi entsteet Fruucht ass normalerweis mat Jus gemëscht ginn fir de Betrag vun der Letzebuerger ze erhéigen. D'Préparatioun vun Cranberry Juice op dësem Rezept méi laang Zäit brauch, mee sou engem Drink kënnt méi séisser an hir Ausbezuelung - méi.
Cranberry Juice ass e Universalrezept deen Dir Äre Kierper mat essentiellen Vitaminen, Säuren, Mikro- a Makro-Elementer un iergendwann vum Joer füllt.