D'Huet passt perfekt mat der cremeg Geschmaach vun séiss Crème Sauce , déi variéiert ginn andeems aner Aromatiën a Gewürzer wéi Zorard, Tomaten a Knuewel ginn. Ausgeséchert an dëser Sauce, Huebefleesch ass onheemlech zimlech a séiss, a Kachen Ee Puddel an engem multivariatee vereinfacht d'Task ze maachen an et méi gesond ze schmaachen.
Chicken Fillet an séiss Creme-Knuewesooss an engem multivariategem
Zutaten:
- Fillet Hënn Brust - 750 g;
- Zon - 120 g;
- Sauer Crème mat engem Fettgehalt vu net manner wéi 20% - 175 g;
- raffinéiert Geméiswierk - 25 ml;
- Knuewel vum Knuewel - 3-4 Stéck.
- Feld Muskat - Prise;
- Gewëss ze wielen aus - fir ze schmaachen;
- schwaarzer gemengt Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz.
Virbereedung
Wäsch, getrocknete a gehackte Pouletfilteren ginn an e gëftege Multicast gesat, wäerte mir de Modus "Bakende" oder "Friem" op dem Display auswielen an 10 Minutte braun. Zousätzlech zitt d'geschämmte an gehackte Zwiebelen a futti fir eng aner fënnef bis sief minuten. Haut gëtt d'Fleesch mat Zwiebel mat Salz, Buedem schwarz Pfeffer, addéieren Sourcrem, mat Salz, Muskat, Gewierzer a fein gehackt Knuewel, mëschen, de Kapp vum Apparat erofsetzen, en iwwer d'Funktion "Quenching" iwwerschreiden a waacht de Buedem fir 20 bis 30 Minutten , ofhängeg vun der Gréisst vun de Scheiwen vum Pouletfilet.
Braised Chicken in sauer Senf Sauce an engem multivariate Kaffi
Zutaten:
- Hënn Beem oder Schëpfer - 1,2 kg;
- Zon - 130 g;
- Sauer Crème mat engem Fettgehalt vu net manner wéi 20% - 180 g;
- raffinéiert Geméiswierk - 25 ml;
- Konscht oder gefilterte Waasser - 200 ml;
- Dijon Senf - 100 g;
- Wäin Wäiss Wäsch - 100 ml;
- Gewëss ze wielen aus - fir ze schmaachen;
- eng gemengt Mëschung vu Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz;
- frësche Blummen.
Virbereedung
Si preparéiert richteg wéi néideg Hënn Beem oder Schlaacher déi mer an der Multicastri stoun hunn, ier si e klenge raffinéiert Geméiswierk ervirgestrach hunn. Mir brong de Fleesch vun zwou Säiten am "Fréiere" oder "Baking" -Modus, addéiere mer déi virdrun scho geschäfft an gehackt Ënnerlage a behalen siwe méi Minutten oder bis déi Transparenz vum Letzebuerger. Als nächst wäerte en trockenem wäisse Wäin an d'Liquiditéit halen ongeféier hallef verdrecken. Elo addéiere mer d'fettzou Séiss Rahm an d'gekachte Bouillon oder gefilmt Waasser, Salz, e Mëschung aus Buedemappe, Gewierz a schalze de Apparat an de "Quenching" -Modus a kachen fir drësseg Minutten. Am Schluss vun der Zäit addéiere musst Kraider, frësch Kraider op Är Auswiel an de Goût an an de selwechte Modus fir eng aner zéng Minutte loossen.
Huet Rezept an Sauer-Tomato-Sauce an engem multivariategem
Zutaten:
- Hickfleesch - 450 g;
- Tomatenooss - 70 g;
- Sauer Crème mat engem Fettgehalt vu méi wéi 20% - 220 g;
- Waasser gefilmt - 125 ml;
- Kéishaart - 120 g;
- gerappt Paprika - fir ze schmaachen;
- Gewëss ze wielen aus - fir ze schmaachen;
- schwaarzer gemengt Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz.
Virbereedung
Prä-preparéiert Hënnfleesch an d'Portiounen ofgeschnidden an an der Multicastri stackéiert. Ze addéieren
Am Schluss vun der Zäit, dobausse Waasser gesond a gemëscht.
Niewt d 'Spull op Uewerkuer vun der geräiftem Kéis, ouni Rühren, den Deckel vum Apparat schloen an de Modus "Quenching" op dem Display. Mir kochen ei Huhn fir eng Stonn, a no Mëschung hu mir gemëscht. Wann d'Sauce fir Iech flëssegt ass, verdampelen se et am Fouer "Dämpfung" fir fënnef Minutten.