Haut wärt Dir Iech déi einfachsten an erschwinglichste Optioune fir eng schéi Kakao Glasur ze maachen. Et passt perfekt als Ornament fir Kuchen, Kuche, Pies an all aner Bakform.
Rezept fir d'Glace fir Kuch vum Kakao
Zutaten:
- Kakao - 75 g;
- Crème 33% - 100 ml;
- Zocker - 170 g;
- Gelatine - 10 g;
- gefilmt Waasser - 100 ml.
Virbereedung
Fir Schockesch Glace vu Kakao ze maachen, d'Gelatineblieder gi 10 Minuten laang gekachte Waasser gekuckt. An engem klengen Fanne pour out den Zocker, Kakao, sprëtzen d'Crème a verdëllegt alles mat gekachten Waasser. Mir vermëschen d'Mëschung mat engem Bëschof a waarm et op engem schwaache Feuer. No kochend sinn mer 1 Minute markéiert an d'Geschirr aus der Plack eroffere kënnt. D'Gelatine gesat fir ze fruetten, addéieren op d'Glace an ruffen. Glace fir an e grousst Glas mat enger Ausfaell ze schéissen, d'Spëtzt mat engem Liewensmëtteloffilm festleeën an et an de Frigo setzen. Virun der Verwäertung ass sécher ze warm an en Waasserbad oder an enger Mikrowelle op enger Temperatur vu 37 Grad.
Glaze fir Kakao an Mëllech Kuch
Zutaten:
- wäiss Zocker - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Drëchen Kakao - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mëllech Kéi - 4 Zoppeläffel. Läffelen;
- Botter - 60 g.
Virbereedung
Gitt Mëllech an de Pot, dréit Kakoen a Zocker. Mixen d'Ingredienten a setzen e schwaache Feuer. Nodeem all d'Kristalle opléisen, de Ueleg a kachen duerno fir ongeféier 5 Minutten ze fëllen. D'Kaffisréischterei gëtt direkt fir de Kuch gemaach, sou datt et keng Zäit ze fréi stellen.
Einfach Kakao Glasur
Zutaten:
- Kakao-Pulver (Qualitéit) - 2 Tabe. Läffelen;
- gefilmt Waasser - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zocker ass kleng - 0,5 T.
Virbereedung
Fir d'Glasbehaarung ze maachen, déi benotzt ka Donuten oder Eclairen ze dekoréieren ass Kakao mat Zocker gemëscht ginn an mat gekachten Waasser verdünnen. Liicht alles schlofen, setzen e schwaache Feier a kachen a réieren, bis zu engem Kachen. Niewt weg d'Platen aus der Plack erofhuelen a liesen d'Glasur e bësse méi séier a dréckt.
Glaze vu Kakao an décke Creme
Zutaten:
- wäiss Zocker - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Séiss Crème ass Fettgehalt - 100 ml;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kakao-Pulver - 3 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
An de Sour Creme werfen mir Zocker fir ze schmaachen an d'Kakao ze schmaachen. Gitt alles alles gemellt an erwiermen et iwwer déi niddreg Hëtzt a réieren. Soubal eis Glasur kukkt, lues a Stéck Botter a waarm ass, bis et erof geet. Dann huelt vun der Hëtzt, ofkillt an de Prozess vum Verglasung ze goen.
Quick Glaze vu Kakao
Zutaten:
- Gromperekarett - 1 Z'iww. Löffel;
- Kakao-Pulver - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Pudder Zocker - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- gereinegt Waasser - 3 Stécker. Läffelen.
Virbereedung
An enger Schossel si mir éischt Puderzucker, dann Stär a getrocknelt Kakao. Kälte Waasser dobaussen a séier alles ausmëschen, fir sécher ze sinn, datt et kee Klompfer lénks gëtt. Mir decken all Bakbuerger mat der fertiger Glasur.
Glaze vu Kakao a Kondensmëllech
Zutaten:
- Botter, natierlech - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Kondensmëllech - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Drëchen Kakao (héichqualitativ) - 1 Tabe. Läffel.
Virbereedung
Also dréit d'Botter Botter an eng Schossel an d'Schmelzen an der Mikrowelle. Duerno fänken d'Kondensmëllech a gitt de Kakao. Mir mëschen alles gutt a gräifen sämtlech Séisswueren mat dem fäerdegen Schockelegelen.
Cocoa glaze
Zutaten:
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mëllech Kéi - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Kakao-Pulver - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 0,5 Elementer;
- bitter Schockela - 50 g.
Virbereedung
D'Melk waar an Zocker ginn. Cocoa ass mat geschmëlzene Crème Butter gemëscht an d'Mëschung an d'séiss Mellech vereinfacht ginn. Daach déi selwecht Schockela erofsetzen, a Stécker briechen, an alles ze schécken fir d'Mikrowelle. No 4 Minutten huelen mir d'Platen, d'Iisel mat engem Löffel vermëschen a benotzen fir den Zweck: Kuchen, Kuchen, Kuchen oder Kaffi ze dekoréieren.