Ee selwergemaachte Brout, am Géigesaz zum kawege Brot, wäert net séier stale bleiwen, a souguer den nächsten Dag bleift mëll. Vun den Rezepter an dësem Artikel léiert Dir wéi Dir en lecker Brot op Kefir an engem Broutbuer preparéiere kann an Dir kënnt den Haushalt mat aromatesche Pâtisserie iwwerraschen.
Wann Dir Brout an de Broutbuder backen, probéiert d'Empfehlungen vum Produzent op Äre Apparat ze berücksichtegen, well se ganz vill ännert.
Bezdorozhevoy Ziichter op Kefir an engem Broutbuerer
Zutaten:
- Weessmehl - 265 g;
- Roggen Miel - 265 g;
- Héichwaasser - 125 g;
- Kefir - 330 ml;
- Mager Ueleg - 50 ml;
- Branche, Sesam, Flax - nëmmen 75 g;
- Hunneg - 25 g;
- Salz, Soda - 15 g.
- Bakpulver - 1/2 kleng Sack.
Virbereedung
Als éischt, Branche, Blann, Sesam Brëllen an enger Pan, ouni Ueleg, e klenge Aroma. An enger Schossel, mësse Miel, Haferflak mam Bakpulver a vermëschen. An elo an der Trockenmolerei pour d'Ueleg, flësseg Hunneg a Joghurt. Séier alles réieren, fir datt d'Klengen net erscheinen. Huelt de fäerdegen Teep an d'Form vun der Broutmacherei a fake dat Produkt fir ongeféier 45 Minutten am "Cupcake" -Modus. Dir kënnt de fäerdeg Brout just nach erneewe gi loossen.
Wäiss Brout op Kefir an Broutbudler
Zutaten:
- Maiskee vu Mier - 130 g;
- Kefir 2,5% - 290 ml;
- Weessmehl - 345 g;
- Dréchsener - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 15 g;
- Salz - 10 g;
- Lenten Ueleg - 20ml.
Virbereedung
Eischt Kefir aarm. Dann gitt an d'Eemer Brot a Botter a waarme Kefir. Als nächst wäerte Salz, Zocker a sieleg Mehl ginn. Zum Schluss kënnt d'Hefeg an d'Brout maachen. Setzt den "Bread" -Modus, gitt 750 ug, 3 Stonnen a donkere Krust. Wärmt de Buedem mat engem lecker knaschteg Krust, waacht bis et killt an dann kann se geschnidden ginn.
Bezdorozhevoy Brout mam Kaffi op Kefir am Broutemer
Zutaten:
- Roggen Miel - 215 g;
- Weessmehl - 145 g;
- Kriibs - 40 g;
- Kefir 2,5% - 480 ml;
- raffinéiert Ueleg - 25 ml;
- Zocker - 1 Eeërbech mat engem Rutschbuedem;
- Salz, Soda - 5 Gramm;
- Cornum, Koriander, Sesam Sär (optional).
Virbereedung
Huelt an de Broutmakersbrék a Weess Miel, Bran, Salz, Soda, Zocker, Räis a Botter a waarme Kefir a bestëmmen d'Programm "Brot ouni Hef" oder "Cupcake". Elo bleift se ze waart bis de Programm de Bak maachen. Ofgeschloss roude Broutkéis aus der Schimmel erauskucken a waarden bis datt et ganz ofkillt, nëmmen da kann et geschnidden a geschmaacht ginn.