Fir d'Preparatioun vu Cocktails als Basis gi mir staark alkoholescht Getränker: Wodka, wäiss Rum, Gin, Wäisswein.
"Wäiss Russesch" - alkoholesch Cocktail op der Basis vu Wodka mat Kaffi Likur an Crème. Déi éischt Erwäermung vu him an der Kalifornier Editioun vum "Oakland Tribune" am 21. November 1965.
"Wäiss Russesch" - e Lieblings-Cocktail vum Haaptfiguren vum Kultfilm "Big Lebowski". Dude, deen och Jeffrey Lebowski, e talentéierte Schauspiller Jeff Bridges, setzt dat ëmmer drénken. Virun der Verëffentlechung vum Film "White Russisch" gëllt als Frae drénken, awer spéit huet en neie Populär operstanen. Cocktail ass e Sujet vu villen kulturellen Allusiounen an der Literatur an am Kino.
De Rezept fir eng wäiss russesch Cocktail
Zutaten:
- Wodka mat engem neutralen Geschmaach 40% - 50 ml;
- Kaffi Likur (zum Beispill "Kalua") - 25 ml;
- Crème natierlech Mëllech - 25 ml.
Oder am Verhältniss:
- Wodka - 90 ml;
- Kaffisspezialitéit - 30 ml;
- Crème - 30 ml.
Virbereedung
Beim Kachen gëtt eng Methode genannt "Build" benotzt. An engem 160 ml alen oder modernen Portem Glas versteet een e bësse Krich (an d'Quantitéit, zum Beispill 2 Cubes) aus der Kaffislaab eraus, dann - Wodka a kréischt op Top. Servéiert ouni Rühren. Et ginn aner Weeër fir ze kachen.
Opgrond vum Cocktail "White Russian" gouf eng Nummer, an irgendenger Manéier erfonnt, vun ähnlechen Cocktailen, ënnerschiddlech an Basisbestanddeeg.
Zum Beispill, White Cuban (White Cuban) benotzt Wäiss Rum anstatt Wodka. Cocktailen mat wäisser Zëmmer si ganz populär, duerch den spezifeschen Geschmaach vum alkoholescht Getränker.
Cocktailen op Basis vu wäisser Zëmmer
Daiquiri (Daiquiri)
Zutaten:
- Wäiss Rum (zum Beispill "Bacardi") - 40 ml;
- Jus vu Kalk oder Zitroun - 20 ml;
- Zocker Sirup - 10 ml;
- e Platen vun der Zitroun.
Virbereedung
Mix all d'Ingredienten an engem Shaker mat 2-4 Ice Cubes a beweegt sech an e Cocktailglas. Mir dekoréiere mat e Scheck vun Zitrone.
Bacardi Cocktail (Bacardi Cocktail)
Zutaten:
- Rum "Bacardi" wäiss - 40 ml;
- Jus vu Kalk oder Zitroun - 20 ml;
- Sirop "Grenadin" - 10 ml.
Virbereedung
Mixen d'Ingredienten an engem Shaker mat 2-4 Eiswürfel. Schütt dech a Filter an e Cocktailglas, de Rand vun deem ass mat "Grenadin" a Zocker dekoréiert.
Pina Colada ( " Pina Colada " )
Zutaten:
- Wäiss Rum - 50 ml;
- Kokosnuel Alkohol - 25 ml;
- Ananas Juice - 100 ml.
Virbereedung
Mix an der Mëscher all d'Ingredienten mat 2-4 Eisbëlleg. Mir filteren op Hurikain oder Highball. Mir dekoréiere mat enger Scheibe vun Ananas an Kirsche. Mir servéieren mat engem Stréim.
"White Lady" - e Cocktail baséiert op Gin
Zutaten:
- gin - 40 ml;
- Liqueur Orang (zB "Cointreau") - 20 ml;
- Zitrounejus - 2 Tsp.
Virbereedung
Ginn an d'Shaker orange Liqueur, Gin. Frësche presséiert Zitrounejus a Eis (2-4 Kubel). E puer Mol schüttelen. Mir räissen duerch de Stroum an e gekillte Sauer oder Highball Glas.
Wäiss Cocktailer
Cocktail "Clockwork Orange"
Zutaten:
- Präis Liichtgezei Wäisswein mat enger gutt ausgedréckter Fruucht Säuregehalt - 50 ml;
- orange Liqueur - 20 ml;
- e Scheff vun orange - 1 Stéck;
- Glace - 1-2 Kubel.
Virbereedung
Mixen wäisse Wäin a Orange Liqueur an engem Glas, add d'Iis a liicht genuch mat engem Löffel. Dekoréiert mat enger Scheff orange an servéiert mat engem Strooss.
Cocktail "Martini"
Zutaten:
- Vermouth - 100 ml;
- gin - 100 ml;
- Glace - 1-2 Kubel;
- e Rank vu marinéierte Glühbonnen zwénge - 1 Stéck.
- Olivenueleg.
Virbereedung
Mix Wuesscher mat Genn, Gitt Iech an e Cocktailglas, déi mir mat Olivenueleger a Zwiebelringen dekoréieren (mir si fir d'Bequemlechkeet geschnidden).
Wann Dir décidéiert fir een Owend ze maachen mat Rumzer Cocktailen , probéiert et net méi wéi 2-3 Rezepter ze probéieren an net méi wéi 4-5 Portioun ze drénken. De Vorspeis däerf einfach sinn.