Vitamin B6 oder Pyridoxin ass e waasslösleche B-Vitamin B, deen net an Gewëss accumuléiert ass, ass zesumme mat Urin ausgetruede ginn an e puer Quantitéit gëtt vun der intestinaler Mikroflora fir seng Darm an d'Leber gebraucht.
Vitamin B6 gëtt an der Planz an der Déierenfuerderung fonnt. Duerfir ass d'Mangel an Pyridoxin e non-typesche Phänomen, well mat enger ausgeglachter Ernährung eng weider Methode net erfuerderlech ass.
Den dagdeegleche Bedarf an Vitamin B6 ass 2 mg fir e Erwuessenen. Et ginn awer verschidden Kategorien vu Leit, déi brauchen
- Dës Dosis up to 5 mg erhéijen:
- Schwangerschaft a Laktation;
- Leit mat kardiovaskulären Krankheeten;
- mat méi physescher Exsioun;
- bei engem schwéieren Stress;
- am Alter;
- wann et eng erhéicht Quantitéit vu Protein ze konsuméieren.
Loosst eis iwwer d'Präsenz vu Vitamin B6 bei Liewensmëttel schwätzen.
Déierenfudder
- Liewer vum Poulet an Rëndfleesch;
- Poulet;
- Ton;
- Sardinen
- Makrele.
Geméis Liewensmëttel
- Zederaretten;
- Mierfëschter;
- Haschnëg;
- Nëss
- Bananen;
- séiss Puerper;
- Gromperemark;
- Hirse;
- Granatapfel.
Vitamin B6 bei Produkter mat Hëtztbehandlung gëtt zerstéiert duerch nëmmen 25-30%, während beim Kachen ass en Deel vum Vitamin am Waasser. Pyridoxin gëtt duerch Sonnendäischterung zerstéiert.
Virdeeler
Wichtegst Properties vu Vitamin B6 si virun allem an der Synthese vu Proteinen, Antikörper an Hämoglobin involvéiert. Pyridoxin spillt eng wichteg Roll an der Assimilatioun vun de Fette, Proteinen, Kohlenhydraten an och bei der Bildung vu Enzymen . Pyridoxin ass néideg fir normal Funktioun vum Gehir oder dem Nervensystem. Et ass an der Synthese vun Aminosäuren a Nukleinsäuren verwéckelt.
An der alldeeglech Ernärung sollten d'Liewensmëttel enthalen déi Vitamin B6 enthalen, well ouni et Verschlechterung vun der Absorption vu B12 a verletzte Verbindungen mat Mg.
Zeeche vun engem Defizit:
- Irritabilitéit;
- Apathie, Schläimkeet;
- Constulsiounen, Tauche vun den Gliedmaarten;
- Rëss an de Eckungen vum Mound;
- Rëss an de Lippen;
- drëschene Haut;
- Verlust vu Appetit;
- Waasserstellung (bei Kanner).
De Mank vu B6 trëtt mat Infektiounen vum Darm, der Leber liicht, der Strahlungskrankheet. Et verschlëmmert d'Absorption vun Pyridoxin an d'Intake vun Antibiotiken, Gebuurtsteieren an antituberculös Drogen.
Iwwerdosis
Vergëftung mat Vitamin B6 ass nëmme mat laangfristeg Dosis méi wéi 100 mg / Dag. An dësem Fall kann d'Nausea passéiert, de Verlust vun der Empfindlechkeet vun den Glidder.