Strawberry Sorbet

Als Dessert fir e festivt Dësch, oder am Weekend, oder fir e romanteschen Dîner kann Dir en Erdbeere Sorbet preparéieren (et ass sou eng Mass, wéi Mashed Kartoffel, gefruer an engem festen oder hallef fléissenden Zoustand).

Sot dech wéi Dir Erdbechs Sorgen mécht. Strawberries kënne frësch a gefruer sinn. Wa mir fir Kanner kuken, natierlech verginn ech Alkohol.

D'Rezept fir Erdbeere Sorbet

Zutaten:

• Strawberry (frësch oder gefruer) - ongeféier 300-400 g;
• Vermouth rosa oder wäiss oder Muskat light séiss (Du kanns Mines a / oder Zitroun Likur) - 25 ml;
• Zocker (oder Puder) oder Hunneg (no Ärem Choix a Geschmaach);
• Ei vu Poulet (Protein) - 1 Stéck.

Virbereedung

Strawberry gëtt an engem Mixer zerwéiert. Zu Zocker a Wäin ginn a vull mat enger liicht gequetscht getrennt Protein (maacht et Mëscher bei niddregem Tempo). Géi d'entstinn Mëschung an en Container, bedecken a Plaz an de Frigo Kaffi vum Frigoen fir 3-5 Stonnen. Während dëser Zäit, periodesch (4-5 Mol) huele mir den Container mat Sorbet aus a schmeisselt et e bësse erem an de Frigo. Mir servéiere Sorbet an d'Form vu Kugelen, wéi d'Glace, oder an der hallefaarmer Form am Kremankah. Dir kënnt en Sorbet mat engem Cocktail mat Vermouth servéieren , deen am Kach benotzt oder e bësse Muskat-Dessert Wäin benotzt gëtt.

Banana-Erdbeere Sorbet mat Paprika a Tequila am mexikanesche Stil

Zutaten:

• Bananen liicht ongerecht (Pulp) - ongeféier 200 g;
• Strawberry - ongeféier 200 g;
• Crème mat natierleche Milk déck;
• Tequila oder Mescal (oder Rum) - 35 ml;
• Zocker oder Puder - no Ärem Gesiicht;
• Paprika séiss oder schaarf ass;
• donkel Schockela - kleng Kachplätter;
• Kalk Juice - 1 Tabe. Läffel.

Virbereedung

Strawberry a Bananenpulp gëtt ausgepresst Mixer an den Zoustëmmungskartoffel. Add Hëllef Crème, Zocker, Tequila oder Mescal- a Kalkjus. Och addéieren de Buedem vum Paprika a vun der däischterer Schockela (heen Ganz ergänzt de Geschmaach vun der Paprika an engem allgemengen Ensemble, authentesch fir mexikanesch Platen).

Mir räissen d'Mass an en Container, bedecken et a placéieren et am 3-5 Tonnen. Während dëser Zäit ass de Sorbet 4-5fache mat engem Bësch.

Wann Dir Fantasie beaflosst, kënnt Dir selwer Rezepter fir Sorbets op Basis vun Äerdbirnen onofhängeg erfannen. Awer de Strawberry perfekt harmoniséiert mat der Gutt Téin vu Gjin, Mines a Champagner - Dir kënnt dës Ingrediente fir Sorbet kréien oder e Cocktail vun dëse Ingredienten op d'Erdbeere Sorbet ginn.