Echte Fans vun Schockel Desserts si wahrscheinlech schonns mat dësem Rezept vertraut. Schockela Kichenbecher mat kochendem Waasser ass just eng Zort Magie. Et stellt sech als onheemlech räich, awer ganz hell, poresch an och gutt mat geséchert Rahm, Sirop, Ganash geséchert an alles wat Dir net Waasser wäscht.
D'Geheimnis vun der idealer Kiche kënnt an engem einfachen Glas kochendem Waasser, wat d'Kaktioun opléisend fördert an d'Schockelgeschmack erhéijen, gläichzäiteg d'Teig e bësse méi Liquiditéit a Liicht maachen.
Schockela Kuch wéi mat gekachten Waasser - Rezept
Zutaten:
- Kakao-Pulver - 65 g;
- Miel - 165 g;
- kochendem Waasser - 120 ml;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Botter - 115 g;
- Bakpulver - 1/4 Tsp;
- granulierten Zucker - 210 g;
- Eier vum Poulet - 2 Stécker;
- Mëllech - 120 ml.
Virbereedung
De Schema fir Preparatioun vun engem Schock Kakkek mat kochendem Waasser ënnerscheet sech net vill dovun fir datt Dir am meeschte verbuede ass. Trennen vun trockenen Zutaten an der Form vun Miel, Soda, Kakao a Bakpulver. Eng trocken Basis fir Kichelchert ass duerch e Séi.
Bei Raumtemperatur klappe mat Zocker bis et an enger wäisse Loftcrème geréit. Lues a lues un een, begleeden Eeër an d'Ueleg ze importéieren. Huelt d'Hälfte vun der Trockenmëschung mat Botter, gitt an d'Mëllech, schloen nees, addéiere sech kochendem Waasser, flitt an d'reschte trocken Zutaten. Nodeems de finale Pefferkäse benotzt, gitt den Teig an e puer 20-cm-Formulairen a verspéiesert op e Späicher bis 185 Grad fir 25 Minutten.
Dir kënnt och e Schockela Kaffi mat kochendem Waasser an engem Multivarquet maachen , den Zuch an eng preparéiert Schüssel drénken an aus der Vakanz ze goen fir eng Stonn ze preparéieren.
Custard Kichel mat kochendem Waasser mat Kaffi
Zutaten:
- Kakao-Pulver 85 g;
- Miel - 240 g;
- granulierten Zucker - 285 g;
- Bakpulver - 2 Tsp;
- Soda - 1 1/2 Tsp.
- instant Kaffi - 5 g;
- Mëllech - 240 ml;
- Geméis - 120 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- kochendem Waasser - 240 ml.
Virbereedung
Während d'Temperatur am Ofen eng Mark vu 180 Grad erreechst, fett an de Pergament mat engem Paar 20 cm Formen abdeelt an dann d'Preparatioun vum Teig ze huelen.
Als éischt: kombinéieren d'trockene Zutaten aus der Lëscht, awer ouni Zocker muss et separat mat Mëllech a Eeër geschmaacht ginn, bis d'Kristallen verschwannen. Fatz Botter fir d'Mëllechgemeng, an dann d'Halschent vun der Trockenmëschung. Elo ass d'Zäit, bal befeeglech Teig ze bräeren, well dat einfach Waasser killt an et ass an alles mëscht. Gitt an déi verbleiwen dréchene Mëschung a räisst eréischt wann Dir e liichte Teint kritt.
Kiche Kësche fir eng hallef Stonn.
Schockela Kichenbecher mat kochendem Waasser am Ofen
Ausserdeem, aus all dës einfache Zutaten kënnt Dir e schéine Schockela Kuch, am Kontext vun dësem Rezept, preparéiert et och an enger Schuel, dat heescht datt no enger Miel frësch gezackt Delikatesse net fir d'Bierger vun ongewolltene Geriichter am Sëtzen waart.
Zutaten:
- granulierten Zucker - 320 g;
- Miel - 225 g;
- Kakao-Pulver 95 g;
- Bakpulver - 5 g;
- enger Prise vu Salz Salz;
- Fettleef Kefir - 240 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Geméis - 130 ml;
- kochendem Waasser - 240 ml.
Virbereedung
Wéi ëmmer wëlle mir d'Kach huele fir de Ofen op déi néideg Temperatur ze hehemen, fir eis ass et d'Verpflichtung vun 180 Grad. Schrauwen vun engem Paar 20-cm-Forme fir Backen.
Wielt eng Kiischte méi déif a weider an den Teelt kniet. Als éischt dréien d'Ingredienten un de Tank gesat, gefollegt duerch e Fuere vun e puer Eeër, andeems Botter a Kefir dobäigesat ginn. Schliiss all d'Ingredienten zesummen 2 Minuten. Kuken Waasser dobaussen a mixen erëm.
Huelt den Teigs op Formen a gitt eng hallef Stonn am Ofen.