Haut wärt Dir Iech soen, wéi Dir Pear Pure fir den Wanter preparéiere wäert. Dës Delikatesse wäerten glécklech sinn an Erwuessener a Kanner, well säin erstaunleche delikate Geschmaef kann net egal sinn.
Wéi kënne Birnen fir Wanter fir Kanner ze kachen?
Zutaten:
- Birnen reift a séiss - 2,9 kg;
- Zocker wei oder brong - 150 g;
- Buedemzëmmer - 5 g;
- gereinegt Waasser - 950 ml.
Virbereedung
Fir de Pear pure Pure fir de Wanter ze kafen, wäiss de weichsten a reenen Birnen, séch si se ofstëmmen, ze schielen ofzeschléissen an d'Innersaakkäschten mat Somen. Flesh an eng kleng Stéck geschnidden an an e Kasseroll oder Kasseroll. An e weideren Schouss verbannen mir Waasser a Zocker a réieren bis all d'Kristalle opgeléist sinn. Huelt déi séiss Liquiditéit preparéiert Pear Scheiwen a lass de Container op den Halk. Kucke d 'Inhalt bis gutt. Ofhale vu der Varietéit a vun der Fruucht vun der Fruucht ass dëst vun 20 bis 40 Minutten.
Wann Dir wëllt, kënnt Dir e klenge Buedeminn oder e puer Nierfbuden op de Goût addieren. Enge Pear Puree gëtt op sterile a trocken Container verpackt, versiegelt, gedréchent ënnert engem "Mantel" fir d'Selbststerilisatioun bis zur kompletter Kühlen.
Wann Dir Pure fir e ganz jonke Kand virbereeden, dann recommandéiere mir Iech ouni Zuel vu Zocker, Zimt oder aner Additive. Awer sou e Virbereedungsprozess vun engem Produkt ass et néideg ze steriliséieren et innerhalb vu fënnef Minutten Minutten an engem Container vu kachen Waasser, an erst duerno nach zum Kork. No Ofkillung, Plaz an engem kalege Plaz.
Pear puree mat engem klenge condenséierte Mëllech - e Rezept fir den Wanter
Zutaten:
- Biere reift (geschälft) - 2,5 kg;
- Zocker - 1,5 kg;
- ganz Mëllech - 1,5 Liter;
- Liewensmëttel Soda - 5 g.
Virbereedung
Dëse Rezept erënnert sech mat enger condenséierter Mëllech, huet awer e geschnappt Birenggeschmack. Fir d'Iddi ze realiséieren, reenen weiche Béi sinn duerch d'Schiel an d'Viscera mat Séiss geliwwert, a nodeem mir de Gewiicht vun der entstinn Pear Pulp mesch an ewechschneiden an e klenge, zufälleg Scheiwen. Geméiss der Proportioun vum Rezept, add Zocker, addéieren et mat Fruuchtjus an setzen den Iess op der Uewerfläch. No kochend schloen eis Birengenzell mat Zocker mat kaum deersäits Zeechen vum Kachen, rëm gelegentlech op eng Stonn. Duerno gi mer iessen d'Nährstoffer, iessen an der Mëllech, gitt de Knueweleg ze kachen an erëm weider ze kuken fir nach eng véier Stonne ze kachen.
De resultéierende Puree gëtt duerch eng homogen Kraaft Textur Mixer gestoppt, op eng Minute gepackt an op trockenem a sterile Glascontainer geluecht. D'Kachen hunn direkt mat gekachte Lidden verschloen, banne se an den Kapp an d'Wénkel grëndlech bis se komplett gekulpt hunn.
Pear purem fir Wanter doheem - e Rezept an e Multivark
Zutaten:
- Birnen reift - 995 g;
- Zocker - 180-260 g;
- Zitater - eng kleng Prise;
- Vanillin - e klenge Prise.
Virbereedung
An der Präsenz vun engem Multivark ass et rëm e bësse Pear pureem an et ze kachen. Fir dat ze preparéieren, bauen d'Biere duerch d'Wäschen ze lauschteren, d'Peel an d'Samen mat engem Kär ze schälen an d'Fleesch ze schéissen an d'Kibbelen oder Zufallsschnëttelen. Mir setzen d'Fruuchtmass an der Kapazitéit vum Multivark an Zocker a Zitroune addéieren, wat enorm ofhängeg vun der Séiss vun de Bieren oder hiren Geschmaafvirbereedungen variéieren. Mix vun den Inhalt vum Multicast a setze de Gerät op d'Funktion "Quenching". Nodeems fënnef Minutten Programm Aarbecht funktionnéiert, mix d'Birne Mass an de selwechte Modus fir eng weider 15 Minutten ze verlängeren. Wiederféiwer d'Fuerzehteen-Minute "Quenching" e puer Mol am Weesen, ofwiesselnd mam Rëtsch, a wandert d'Basis vun der Puree zu engem bequemen Container, mat engem Mixer gestoppt an duerno nees op d'Geräter zréckgezunn a nees an der Kräizung ewechzehuelen. Hei packen d'Mëschelenkartelen op sterile Jars, Korken a verwandelen am Kapp mat engem "Mantel" fir d'Selbststeriliséierung a lues ze killen.