Kuke mat hiren eegene Hänn verglaste Quären vill méi lecker sinn an am wichtegsten ass et méi nëtzlech wéi Store Analoga, mat verschiddene Label mat allze schiedlechen Additiven a Verstand. D'Delikatesse kann an verschiddenen Variatiounen gemaach ginn, Fëllen Kéis mat Additiven oder enger anerer Glasur.
Wéi geleeënt de Kéis bei Iech doheem?
Maacht Hausduerchkeeten doheem net schwéier fir e Beginner kulinaresch. Déi Haapttricke ass e gëeegente Rezept auszerechnen, déi néideg Produkter ze kafen an hunn Silikon-Formen, e Refug oder just e Blend Pergament.
- Dir sollt eng Hauskäse preparéieren, déi fir Uniformitéit duerch e Stréimerschlëssel geschléckt oder mat engem Mixer behandelt gëtt.
- Fir Glasur benotzt schmëlzen schwaarz, wäiss, Mëllech Schockela oder bereet en Geméis baséiert op Kakao.
- D'Décke vun der Glasur hänkt vun der Unzuel vun de Schockelaarbecht, déi op d'Enn an d'Maueren vun de Schimmel applizéiert ginn. All Layer ass erlaabt an der Keelt ze fréieren.
- Produkter kënnen ouni Formen gemaach ginn, d'Handwierkstécker op Pergament oder Ofwécklung leeën, an d'Gefrierschrëft an d'Waasser ze fëllen.
- Ready-made glaséiert Kären Kéis, wann néideg, dekoréiert.
Glace fir Kakao Kéis
Déi einfachste Manéier ass de Kéis aus der Glasur gemaach aus Naturschokolade, déi d'Kachel gebilt an a Stécker op engem Waasserbad oder an enger Mikrowelle. Allerdéngs kënnt Dir d'Kostuën vun Delikatessen erof huelen, andeems et eng Glasur mécht fir d'Séisses vu Kakao ze bidden. Wann d'Mass ass déck ass, kënnt Dir e liichte Fuerscher Waasser oder Mëllech maachen.
Zutaten:
- Kakao - 60 g;
- Zocker - 100 g;
- Sourcreme - 120 g.
Virbereedung
- Mix Kakao am Kasseroll mat Zocker an Sourcreme.
- Entspuert vum Container op engem moderéierte Feuer a waarme Rühr bis zu engem Kachen, ginn fir 1-2 Minutten ze kachen, aus der Plack erof.
- Nodeems d'Glaze killt bis 30-35 Grad, gëtt se benotzt fir d'Kiermes ze decken.
Glazéiert Kéis ouni Schimmel home
Glazed syrki - d'Rezept ass elementar a net ze stéierend. Besonnesch einfach Produkter ouni Schimmel ze maachen, obwuel si net sou schéin wéi aner Analoga sinn. An dësem Fall ass et wichteg datt d'Ideal Dicht vun der Kürzung gemengt ass, sou datt et perfekt ass an d'Form a fleeft net.
Zutaten:
- Häre Kéis - 500 g;
- Pudderzucker - 60 g;
- Botter - 100 g;
- zwee Schockelaar oder eng Deel vun Kakao Glasur.
Virbereedung
- Huewe Kéis ass gemëscht mat mëller Botter a Puder.
- Vun de gewiessene Gewiicht Form Kugel oder Brusochki, hënnert hinnen op Pergament a schécke fir e Gefriergeréit z'informéieren.
- Schéckt d'Schockel a schéckt e Kakao-Glasur un, schéckt et mam Knuewleck a léisst d'schmackeg Kaschmir nees erëm an d'Käl.
Vanilla verglaste Kéis
Et gëtt näischt méi schéin a schmackhaft fir Kanner a grouss Erwuessen wéi Kacheldooss mat Vanille. D'Preparatioun vun enger Epicerie ass net méi schwéier wéi déi virdrun an kann als einfach op engem Pergamentblat an der Form vun Produkter vun arbiträrer Form entwéckelt ginn an an Silikon Formen. Dessert kann méi séiss gemaach ginn andeems Puderzucker ginn.
Zutaten:
- Häre Kéis - 500 g;
- Vanillin oder Vanilleextrakt - fir ze schmaachen;
- Kondensmëllech - 3-4 Tabe. Läffelen;
- Botter - 100 g;
- Schockela - 300 g.
Virbereedung
- De Schockela schmëlzen, verschidde Schichten op d'Maueren vun de Schouss applaudéieren, all Kéier wann d'Gefriess frësst.
- Huewe Kéis gëtt gemittlech mat Vanille, verflossene Mëllech a mëller Botter.
- Fill de Knuewlecken mat Schockela an de Kiermes mat Kärtemasse, pour Schockela a lass et fréier am Frigo kommen.
Glazed Kéis «Potato»
Dir kënnt Glace Syrki mat Ären eegenen Hänn verdeelen oder och an der traditioneller Versioun nëmmen aus Häre Kéis oder net nierft Léisungen, wéi zum Beispill an dësem Fall, en Kéis "Potato" maachen. Fir de Rezept ze erfëllen, brauch Dir e einfachen Shortbreak Cookie: "Jubiläum", "Mëscheg Mëllech" asw.
Zutaten:
- Häre Kéis - 400 g;
- Cookien - 200 g;
- Pudder Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kakao - 3 Zwergen. Läffelen;
- Joghurt - 5 Zwergen. Läffelen;
- Vanille Zocker - 30 g;
- Nëss - 80 g;
- Schockela - 200 g;
- Ueleg - 30 g;
- Mëllech - 100 ml.
Virbereedung
- Grind d'Cookien an d'Nëss a Blenderen.
- Räis de Schnapp mat Pulver a Vanille Zucker, addéiere Joghurt an Kakao.
- Kombinéiert de Faarwegmëschung a Kriibs, mëschen, preparéieren d'Ronn.
- Melt Schockela mat Botter, Räis a Mëllech, rous.
- Holding op der Gabel vum Kéis iwwer den Container, Waasser et mat Glasur, op Pergament.
- No Erliewung am Kältekadder, verglanzt Kiersteren "Potatoes" fäerdeg sinn.
Geméis mat Kokosnoss
Gläser Kéiser an doheem, d'Rezept aus deem nächsten steet, wäerten am Spektakel Comic amüséieren, well se mat de Späicher vun tropesche Fruucht gemaach ginn. Fir d'Iddi ze realiséieren, musst Dir net ze naass Hau Kéis kaafen, sou datt d'préparéiert Base de Formular hält. Wann de Basisprodukt nach ëmmer Onglécklech ass an d'Mass verdeelt, da kann de Problem mat de Schalungsprodukter geléist ginn.
Zutaten:
- Häre Kéis - 400 g;
- Kokosnoss Chips - 100 g;
- Pudder Zocker - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Sourcreme - 30 g;
- Schockela - 300 g.
Virbereedung
- Hiert Kéis gëtt gemëscht mat Pulver, Ueleg a Späieren.
- Dekoréiert déi länglesch Rëndfleesch, plazéiert se op e Silikonplug oder Pergament, setzt Spieeler an setzt se an de Frigo.
- Nodeem d'Erhuelung verdriwwen huet, ginn d'Elementer op Spieeler an d'geschmoltene Schockela gespaart a erméiglechen et dem Frigo ze killen.
Kéis, verglach mat Kakao
Wéi Dir wësst, Schockela a Glasfaserverhältnisser kënnen ergänzt ginn mat all aner passende Produkter fir en net-trivialen a normale Geschmaach vun Delikatesse ze kréien. Ee vun de einfachste Weeër fir Dessert ze diversifizéieren ass Kakaobudder an der Kürzelbasis, déi Schockel Fans besonnesch schätzen.
Zutaten:
- Häre Kéis - 500 g;
- Kakao-Pulver 100 g;
- Pulverzocker - 100 g;
- Botter - 100 g;
- zwee Schockelaar oder eng Deel vun Kakao Glasur.
Virbereedung
- Dëse Pulver mat Kakao mëschen an zesumme mat der Botter un de Kachkéis benotzt.
- Intensiv d'Base mat engem Mixer laanscht a glat Faarf kritt.
- Dekoréiere Produkter mat Schimmel oder einfach d'Blankelen mat Pergament am Pergament.
- No Ofkillung a Gefrierung am Kältekadder kann verglaste Schockeloufaarten probéiren.
Glazed Kéis mat Kondensmëllech
Kéisvergläicher mat engem Fëllung si praktesch fir ze produzéieren an Silikonentformen. Niewendrun ass eng Versioun vun engem Behandelen mat gekachten ofgeléist Mëllech, déi geännert ginn mat engem décke Aprikott, Erdbeere, Himbeer oder aner Fruuchtstoffer, Beem aus Stau, ganz frittéiert Nëss oder getrocknete Fruucht.
Zutaten:
- Häre Kéis - 500 g;
- Pulverzocker - 100 g;
- Ueleg - 100 g;
- gekachten condenséierte Mëllech - fir ze schmaachen;
- zwee Schockelaar oder eng Deel vun Kakao Glasur.
Virbereedung
- Schockéiert d'Schockela an iwwerdeems d'Maueren a Gréisst vun de Schimmel méi oft.
- Mix Häre Kéis mam Pulver a Botter.
- Huelt e klengt Hauskäse an Schockelentzündungen, zentrum en Deel vun der Kondensmilk an deckt et mat Häreméissege.
- Fill de verglaste Kéis mat enger gekachten Kondenséiert Mëllech Schocki a Schockela a Plaz am Frigo.
Kéis an der wäisser Glasur
Net manner lëschteg ass Häre Kéis vergläicht Kéis mat wäisse Schockela. Et ass wichteg, e Naturprodukt ze kafen oder et selwer aus Kakaobutter a Puderzocker mat der Zousaz vu Mëllech ze kafen. Curd Basis kann duerch getrockene Aprikosen, gehackte Nëss, ganz Mandelt oder aner Additive ergänzt ginn.
Zutaten:
- Häre Kéis - 500 g;
- Pudderzucker - 60 g;
- Vanillin - fir ze schmaachen;
- Ueleg - 100 g;
- wäisse Schockela - 300 g.
Virbereedung
- Rice Kéis mat Vanille, Pudder an Botter.
- Dekoréiert d'Produkter a Formen, déi d'Maueren méi oft mat geschmëlzene wäisse Schockela geformt hunn oder op Pergament, déi d'Glasvergläicher matmaachen.
- Nodeem d'Verstäerkung am Kältekadder verglénst, wäiss verstaanen Wäisszorten probéiren.