Séiss an schaarf Mais ass en wonnerschéine Summergeschenk, dat bal all erwuessene Jongen adore. Leider ass d'Zäit, wou Dir kochéiert Kobst iesse kann, passéiert ganz séier, direkt direkt. Et bleift fir de nächste Summer ze waarden, wann d'Maisch nees erfrësst. Natierlech kënnt et e leckere Geméis all Joer an enger Konserveform. Allerdéngs ass de Geschmaach vun de Konserven, ouni Zweiwel, net vergläicht mat der Genoss, déi Dir vun der Juegkeet vun frësch gefaangene Mais kritt . Als Resultat, vill Famillje sinn derbäi, datt et méiglech ass Mais op der Kusch ze speichern. A net manner wichteg ass d'Fro vun der Wou nei Mais an der Kuschel ze speichern, sou datt et net verschlechtert.
Wéi Dir Mais op de Kuerf fir de Wanter kaafen - dee éischten Wee
Vläit ass den eenzegen Wee fir Mais op der Kockel fir de Wanter ze speparéieren ass de Frigo an Ärem Frigo gebrauchen. Dës Approoss wäert net nëmme Vitamine retten, awer och de gudde Geschmaach. Fir dat ze maachen, ass d'Mais gutt aus de Blieder a Haare gereinegt, gewascht a gedrockt. Wahrscheinlech ass de beschte Wee fir Mais op der Kockel am Frigo ze speparen, ass et an dräi oder véier Stécker an engem Plastiksack ze setzen. Gitt fir dësen Zweck si passend a Paketen mat ZIP-Befërderung. Et bleift just fir de Maiskolleg aus dem Frigo ze kachen a kachen, wéi ëmmer, ouni Enthillung.
Wéi Dir Mais cobs doheem spezialiséiert hutt - déi zweet Plaz
Déi zweet Optioun baséiert och op d'Gefrier vum Maillot. Awer d'Kusch soll op eng zusätzlech Hëtzt behandelt ginn. Dës Optioun kann méi ze laang sinn, awer et erméiglecht Iech e ganz Crock iessen.
Elo gëtt de geschälene Maiskolleg ënnert dem lafen Waasser gewascht. Duerno hunn ech e Blotschlécher, dat heescht, wéi wann et temperéiert. Fir dëst ze maachen, musst Dir Waasser an enger ugepasster Pan ze sammelen an ze kachen. A nach eng aner Pan ze preparéieren mat ganz kale Waasser. Déi Cobbë gi fir d'éischt zimlech sittlech a kochendem Waasser gefeelt fir zéng bis fofzéng Sekonnen, duerno a si wäiss direkt a kale Waasser plazéiert ginn. Dann ass de gekillte Mais aus der Pan ginn ofgeschnidden an getrocknegt. D'Cobbels ginn an Taschen oder Liewensfilm verpackt, an dann op de Frigo Gefriesseler geschéckt. Et ass dës Methode, d'Gefrier vum Mais an der Kockel fir de Wanter, wann d'Mais zerstéiert fir eng momentan Handlung vu héich, an doduerch drastst Téit, erméiglecht Iech den ongeféieren Geschmaach ze erhalen.
No der sou Behandlung am Wanterzäit, Mais gi gekacht fir nëmmen 5-8 Minuten.