Jiddereen weess déi nëtzlech Eegeschafte vu schwarze Johannisbeeren, awer e puer wëssen, datt d'Blieder vum Busch e groussen Wert sinn. Egal wéi an Beriren, enthalen si de Léiwses Deel vu Vitamin C, och vill aner Vitamine an Elementer. D'Téi, déi aus de Bliederen vun der schwaarder Kierf mat preparéiert ass, huet diaphoretesch a diuretesch, entzündungsarteg Objete bestëmmt an hir Harnsäure ausgeschalt. Et ass besonnesch nëtzlech fir dës Getränk fir Leit mat Nier- a Gallerbladdererkrankungen, geschwächt Immunitéit, och mat Anämie ze drénken oder just Vitalitéit ze erhéijen. Zousätzlech ass de wonnerschéine Aroma vun Johannisbrout, deen et méiglech mécht, e spannend aromatesche Getränk ze preparéieren, wat Dir käscht Hierscht oder Wanter ass.
Wéi bereet de Johannisbuerger fir ze preparéieren a richteg ze trocken fir all d'Nëtzlechkeet an de Geschmack vum Produkt ze retten? Iwwert dës a wéi Dir ärt Tee vun de gedréchent Blatbestand ze preparéieren, solle mer an eisem Material soen.
Beschäftegung vun Johannisbrat Blieder fir Tee
D'Kierfecht fir Teepuden sollt am gangen dréche Wolleken am August an Ufank September gezaubert ginn, wann d'Ernte vu Beeren geraumt an d'Zäit vum Fall ass net komm. Fir dëst Zweck, frësche gréng Exemplare mat nogebrochene Gebidder oder all Zort Schued sinn perfekt. Blätter net op der Base oder am Top vun der Branche sammelen, sou datt d'nächst Rendez vun currant Beeren net schued. Opgepasst ass dës Blieder, déi an der Mëtt vun den Ställen läit, bezuelt ginn. Et ass och net recommandéiert, de Rohmaterial zesummen mat de Pedikelen ze zerreißen, et ass besser, Scheren anzesetzen an d'Blatplacke ouni se ze schneiden.
Wéi wäerte d'Kierfu fir d'Waasser drénken?
D'gesammelt Johannisbeem blécke sollen op engem propperen Stoff geschnidden oder e Blat Papier an engem trockenen gelëfte Raum sinn. Déi ideal Optioun an engem private Gebai ass en Dachgeschoss. Dir kënnt och d'Werkstéck ënner engem Canopy am Schiet setzen, oder op dem Balkon, awer an dësem Fall soll et mat Gaze bedeckt ginn fir et vu Fléi an aner Insekten ze schützen.
Ofhängeg vun den Temperaturen fir d'Ofhalen, kann et vun dräi bis zéng Deeg daueren. Vun Zäit zu Zäit musst Dir d'Blieder mëschen, de Werkstück iwwerpréiwen an d'zweifelweis Exemplare hëllefen. Wann d'Temperaturbedingungen oder aner Faktoren net druge loossen, da fiert d'Johannisbrout an e alen, gudde Wee, da kënnt Dir e Wäschmëttel fir Fruucht a Geméis benotzen oder einfach ee Backofen fir dësen Zweck benotzen. D'Temperaturregelung muss op engem Niveau vu fënnefzig Grad gehalten ginn, an de Rohmaterial sollte vun Zäit zu Zäit ofgerappt ginn.
Nodeem d'Trocknung de Kierper verléisst, sollt et an all méiglecher Plaz ginn an an enger Tissuetasche oder a Pappebezeechnung gefëllt ginn.
Fir d'Preparatioun vun Téi kënnt Dir getrocknene Bliederen vun enger schwaarz Kierfecht a reiner Form benotzen oder mat getrockene Minze, Limetten, Jasminblummen oder aner Kompositioune vun Fruucht- a Beréierblat verbannen. Zousätzlech kann esou eng Virbereedung einfach de klassesche schwaarze oder grénge Tee ergänzen, andeems se et wäertvoll Eegenschaften füllt oder e Patt huelen mat der Zousatz vun Beeren, egal ob getrocknet oder frësch oder gefrueren.
Als nächstes proposéiere mir en Basisrezept fir Teepass mat schwaarz Kierper Blieder ze maachen, déi Dir an Ärem Ermëttlung änneren an andeems Dir aner Komponenten ergänzt.
Fruuchtstéck aus Kierfecht
Zutaten:
- Kierf blot - 2 Tabe. Läffelen;
- Waasser gefilmt - 520 ml;
- Hunneg oder kierzlech Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Getrocknene Blieder ginn an engem waarme Porzellan-Teapot platzéiert a gefüllt mat gekachten Waasser. Mir deckt den Container mat engem Deckel a Spëtzt mat engem Fruchttouchel a léisst de Inhalt fir ca. zwanzeg bis drësseg Minutten brew. Am Enn vun der Zäit gëtt d'Infusioun kritt als Téielawe gebraucht, an eng Pech erausgeschnidden a mat kochendem Waasser verdünnt. Mir ergänzen de Goût vu Getränk bei Wëllen mat Hunneg oder Zocker an genéissen.