Fir Iech selwer an Är Famill mat Vitaminnen fir den ganze Wanter ze bidden, musst Dir Iech an dësem Summer och vill Vitaminen këmmeren a sech ophuelen. An ee vun de ganz nëtzlech a reich an nëtzlech Substanzen aus Geméis ass Muerten. Awer fir an engem Maximum Vitamine ze halen, musst Dir wëssen, wéi bescht fir d'Karotten am Wanter ze speiwe.
De Schlëssel fir déi erfollegräich Späichere vun Karotten ass eng gutt geerntelt Fruucht. Vläicht mat dësem wëlle mir ufänken.
Wéi fir Karotten ze ernimmen?
- Bereet fir d'Kollektioun vu Karretter unzefänken. Ongeféier eng Woch virum Erwaardungsdatum vun der Ernte, musst Dir gréisstende Muert Waasser ufänken. Dëst wäert d'Juegkeet vun Rootkulturen garantéieren.
- Fir e Dag oder zwee virum Ernteplang, de Kaffebëscher (et ass méi einfach ze ernähren), an d'Toppelen vun der Muert ze raffinéieren, sou datt ongeféier 5 Zentimeter vum Schwanz iwwer de Buedem läit. Dëst ass esou gemaach, datt Mierwierker kee Feuchtigkeit verléieren duerch d'Tops.
- Dig up (zitt er) Karroten aus dem Buedem.
- Mir hunn d'Wurzelen op der Offlaach verbreet, a lass se lass a 2-3 Deeg wäschen.
Bereet fir Späichere virzebereeden
Fir net am Wanter ze kucken datt all Är Karrott Akt gedréckt huet, musst Dir d'Root-Geméis op ville Plaz solle gewuer ginn. Egal wéi schwéier Dir probéiert, scho beschiedegt Karrater fir de Wanter einfach ze maachen net Sënn.
Daat, no der Äer Ernärung gutt, sëtzt op de Schott. Kontrolléiert all Karrott fir mechanesche Schued (Schaufel, zum Beispill), Schued vu Bieren oder Insekte, Verrot, etc. Et sollt och gesot ginn, datt dës Fruucht, déi während deenen zwee oder dräi Deeg, während d'Karrott gedrockt, e bësse gefeilt war, fir d'Lagerung am Wanter net ze passen. Dës Karrott ass am beschten an engem getrennten Package geholl ginn an fir den Zweck direkt benotzt, anstatt fir de Wanter ze waarden. Aneschtes wäerts esou Geméis ufänke futti, an Dir riskéiert d'ganz gesammelt Erntegung ze ruinéieren.
Zousätzlech wäschen d'Karottenméis wann Dir et am Wanter ze späichere wëllt. Déi zwee Muerten a Rëndelen, Kartoffel a all aner Root-Geméis ginn just virum Konsum gewaschen!
Wéi Dir Karrotten am Wanter ze spueren?
- Déi einfachst ass awer net déi zouverléisseg Methode. Karrater gi packt an Polyethylenbeutel, oder an Kartonboxen. A wéi si se an d'Keller sënneg sinn. D'Temperatur am Keller soll ongeféier null Grad sinn, d'Feuchtigkeit misst héich sinn, awer d'Maueren net mufanesch a Pilz sinn. De Nodeel vun dëser Methode ass datt Geméis keen openeen erreechst, an d'Wahrscheinlechkeet vum Schued bei Produkter héich ass. Mee Dir kënnt dës Methode e bëssen verbesseren. Zum Beispill, Dir kënnt Lächer an engem Tas oder Këscht maachen. Oder färten d'Muert mat Sand.
- Déi folgend Methode bedeit och d'Präsenz vu Sand. Dir kënnt et op de Buedem mat engem Rutsch an d'Buedem killen. Entweder bauen en hëlt Këschten, a léisst d'Mierer an Schichten lafen, et mat Sand zitt.
- Eng aner Variatioun vu Lagerräicher an Këschten (Holz a Karton). Du kanns Rootemëllech an enger Këscht setzen, a si an d'Zeitungen verschécke fir datt se sech net aneneen berouen.
- Dir kënnt Karrotten op de Regaler gespäicheren. Mee dat erfuerdert vill vun hinnen. Carrots an dësem Fall ass op enger Distanz vu verschiddene ofgeléist ginn.
- Wann Dir wësst wéi d'Karraten am Kühlschréicher am Wanter färt, da gëtt de nächste tipel nëtzlech. Dir kënnt et an e Liewensmëttelfilm packen an en an de Geméisraum setzen. De Nodeel ass de limitéierten Raum vum Geméis Departement, an tatsächlech gëtt et nëmme Mierer, awer och aner Geméis. Dofir wäert dës Methode Iech hëllefen, nëmmen eng kleng Quantitéit vu Muerten ze retten.
Mir hunn Iech e puer Empfehlungen fir wéi Dir Karrotten am Wanter ze spueren. Wéi eng Entscheedung ass bis op Iech. Awer net vergiessen datt am Wanter vun Zäit zu Zäit Dir Är Stocken iwwerpréift, a verdëllegt Geméis huele fir datt se kee Schued un der ganzer Ernärung verursaachen.