Wuesse Geméis an Uebst op der Diagramm - ass et net gutt? An eiser Zäit, wann de Maart a Lagerlächer gefüllt mat Früchten voll vu schiedlechem Chemikalien fir d'Gesondheet, ass et e Vergnügen fir Äert eegene Produkter ze genéissen. Awer wann Dir Gléck ass, an d'Ernte war e Succès, wéi een eng grouss Quantitéit vu Bestëmmungen ze speparen? Déi eenzeg Léisung ass en Kühlmëttel fir Fruucht a Geméis ze kafen .
Wéi funktionnéiert d'Källeveraarbechtung fir Geméis an Uebst?
Een Kältekabinett ass kee normale Haushaltskäschtegebai, wat an all Heemechtssiicht ze gesinn ass. Den Haaptprinzip vum Apparat ass d'Formation vun optimalen Viraussetzungen fir ee bestëmmten Typ vun Produkter. Wéi bekannt, hunn Geméis an Uebst déi kleng Resistenz géint d'Entwécklung vu Krankheete Bakterien an aner Mikroorganismen. Zousätzlech si si charakteriséiert duerch e klengen Verloscht vu Waasser, dat zu engem vermeintlechen Erscheinungsbild vun der Fruucht ass verschlechtert, an de Gesamtgewicht gëtt reduzéiert. All dës net gudde Faktore kann ganz einfach mat engem Kriibsschréie geléist ginn.
Kale Späicherkäschte fir Geméis a Frucht ze speacken op dem Prinzip vun enger Inkühlung. No der "Schock" Ofkierzung an der Kammer vum Apparat ass de Temperaturregel ganz bequem fir déi gespäichert Produkter. An d'Temperatur gëtt automatesch gesat, jee no der Art vun der Fruucht. Allgemeng ass de Bierg 0 + 14 ° C. Et ass bei dëser Temperatur, datt all chemesch a biologesch Reaktiounen am Fruucht lues ze lues sinn. Ausserdeem hunn Zitrus a Karotten absolut Temperaturtemperaturen. Zum Beispill, fir Trapp ze weisen 0 + 2 ⁰ a, fir Karroten 0 ⁰С, Äppel - 0 + 4 ⁰, Bananen - + 7 + 12. Zousätzlech muss een gewësse Niveau vu Fiichtegkeet an de Kältekabine festgesat ginn, sou datt Är Geméis an Uebst net verschlechtert. Déi laangfristeg Späichere vun Produkter ass net ouni Belëftung.
Dofir ass de Frigo fir Geméis a Fruucht e verschlësselte Apparat mat engem automateschen System fir d'Temperatur, d'Belëftung an d'Feuchtemechanitéit ze regelen an ze kontrolléieren. Dofir brénge just d'gesammelten Früchten un d'Unitéit, bréngen se a Kompartatiounen an setzen d'erfuerderlech Parameter no der Produktreihe.
Kaaft a Killkäscht net nëmmen am Haus, awer och zum Buttek an Geschäfter, Supermarchéen fir Demonstratioun oder Lagerung.
Wéi wielen en Häckler fir Geméis a Uebst?
Fir Hausgebrauch ass et optimal fir d'Eenheet mat der Typ Schrank mat engem oder zwee Dieren ze kaafen. Pieren kënnen Metall oder Glas sinn. Dat éischt wat Dir bezuelt wéini Dir kaafen - ass d'Dimensiounen vum Frigo. Et ass derwäert ze kucke wou den Apparat plazéiert gëtt a berücksichtegt d'Besoinen vum Raum. Vergiesst net datt Dir d'Kamera duerch den Dier féiert.
Awer oppassen op d'Präsenz vun Astellungsparameter. Déi optimale Variant ass e Kältekabinett mat verschiddene Zonen mat der Méiglechkeet fir d'Temperatur an all eenzel ze kontrolléieren. D'Ofwuelung vun Zonen erlaabt nëmmen ee Regime fir d'Temperatur an der ganzer Chamber.
Betrag d'Quantitéit vun der Kältekommunikatioun. Dir sollt d'ongeféiere Quantitéit vu Produkter zoutreffen, déi Dir beabsicht et ze späicheren. De Mindestvolumen, deen am Verkeef geschitt ass 35 Liter.
Wa mir iwwer d'Materialien ausgoen, aus deenen d'Kältekabinett gemaach gëtt, da gëtt dee louchtbar Produkt, virun allem an héich Feuchtigkeitbedingunge, e Produkt aus rostfreiem Stahl. D'Schrank aus Metall, mat Lack beschichtet, leider verléiert séier e schéint Optrieden.
Duerch Ofkillungstyp sinn Kaffierschrëft:
- Statesch, operéiert op der Basis vun natierleche Loftverkéier;
- Dynamesch, a mam Pompele vum kalte Loft mat engem Fanclub.
In Kältekëscht mat engem statisteschen Typ gëtt et en Ënnerscheed tëscht Temperatur an Uewer- an Ënnerzonen.