Traditionnéiert Tschechescht Iessen ass ganz häerzlech an schmaacht. Si baséiert op enger grousser Quantitéit vu Fleesch mat der Zousaz vu verschiddene Soßen, ganz populär hei si Kellereien, och séiss Desserts aus Teig. Déi tschechesch kulinaresch Traditioune kommen aus der Vermëschung vun traditionelle lokale Gerichten a geliwwert aus Noperen. Grouss Afloss op d'lokaler Kichen gouf vun der Slowakei, Éisträich, Ungarn versuergt.
National Kichen a Gedrénks an der Tschechescher Republik
Traditionnéiert Tschechescht Iessen ass ganz häerzlech an schmaacht. Si baséiert op enger grousser Quantitéit vu Fleesch mat der Zousaz vu verschiddene Soßen, ganz populär hei si Kellereien, och séiss Desserts aus Teig. Déi tschechesch kulinaresch Traditioune kommen aus der Vermëschung vun traditionelle lokale Gerichten a geliwwert aus Noperen. Grouss Afloss op d'lokaler Kichen gouf vun der Slowakei, Éisträich, Ungarn versuergt.
National Kichen a Gedrénks an der Tschechescher Republik
Also, wat fir d'éischt an der Tschechescher Republik aus Nahrung ze probéieren seng Kiche kennen ze verstoen? Normalerweis begleeden Touristen mat Béier a Snacks un, et ass genuch salzeg an scharf:
- den Utopianer - marinéierte Würstchen, déi an Esseg ustrieft waren, si normalerweis an enger Marinade mat Zwiebel a Pabeier;
- tlachenka - ähnlech mat der kal, servéiert mat Waasserwierk;
- Fritt Wurst bis Béier - hir Zorte si ganz vill, si kënnen aus enger Liewer, vu Fleesch oder mat engem Blutt, awer all si fett a scharf sinn.
Zoppen
Déi reichen, décke Suppen bezéien sech op déi national Geriichter typesch fir d'Kiche vun all Regioun vun der Tschechescher Republik:
- Knuewel - décke Soup mat Knuewel an Wipp.
- Kulayda - Pilz mat Kartoffelen a sauere Creme;
- bramborichka - potato;
- cibulochka - zwéin;
- Vole an Brot - Suppe, gi fir Brout, e populäersten Iessen an Restauranten zu Prag an an der Tschechescher Republik.
Traditionell zweet Coursen vun der Tschechescher Republik
Déi Haaptmëttele vun der Tschechescher Republik ass Fleesch, haaptsächlech Rëndfleesch, Kallek a Schwäin. De Gänsen ass fir d' Vakanz gedauert , et gëtt als zesummen mat der Enten eng traditionell Miel fir Chrëschts.
D'Nimm vun den Haaptdeeler vun der Tschechescher Republik:
- Veprevo Knievel - lecker Schweineschnäppchen, alles gebacken. Normalerweis wéisst dës Schlaach manner wéi 1 kg, also fir eng Persoun kann et vill sinn. En Schweinefleisch-Knuck gëtt mat Sengem a Meerrettich op engem hënneschte Schlauch servéiert, op deem et ganz einfach geschnidden ass fir op d'Fleesch ze kommen.
- Vepro-kondllo-zelo -pork am Séi mat gestuerwege Kraut an Dumplings.
- Svirova op d'séiss Creme - eng Schnéi, meeschtens Rindfleesch. Servéiert an séisser Rahm Sauce a Käreln. Jiddereen an der Schéinheet vun der Tschechescher Republik ass houfreg fir hir eegent Familjenrezept fir dëse Geriicht.
- Goulash - e Geri aus Ungarn ausgeliwwert, gëtt aus Rind oder Graff mam Tomaten, Pfeffer a Knuewel gemaach. Servéiert traditionell mat Kelleren.
- Bramboraki - Potato Pancakes, ganz ähnlech zu dreniki. Als Gebaier oder als onofhängeg Geriicht mat séisser Rahm Sauce benotzt.
- Pechena ass sou gutt wéi eng Gänse oder eng Enger, ganz ausgaang. Servéiert mat Sauerkraut, Mef a Senz.
Dumplings sinn dobäi op all de Fotoen mat traditioneller slowenescher Kichen. Si sinn als déi populärste Säitentzuch fir all Zorte Fleesch bei Sauce. Si maachen se vu Miel a Gromperen, si si praktesch harmonesch a sinn entwéckelt fir Fleesch sauce ze sammelen. Spéit koumen séiss Knaschere mat Kär, Uebst, Kaffi. Dumplings gi mat vill Waasser gekacht a gi servéiert. Vill Tschechen léiwer se all aner Platen, a gi stänneg an séisser Form.
Desserten
Séiss an der Tschechescher Kichen ass haaptsächlech duerch verschidde Platen aus dem Teigs vertrueden. Baking ass populär an der Hausausféierung, an op der Strooss kaaft.
- Trdelnik - dat ass wat Dir kënnt an engem speziellen Zelter op der Strooss zu Prag probéieren, ass als de populäerste séiss nationalt Plate vun der Tschechescher Republik. Dee gëtt op engem Rolling Pin oder speziellen Zylinder gewickelt, duerno ass et an Nossen a Zocker gerullt. Et ass populär bei Chrëschmäert a Mäert.
- Kalachi - lecker Brot brong mat verschiddene Fëllungen.
- Howska ass e Buedem aus engem verdréedten herzog geformten Hefegen. Zocker Pulver iwwer d'Uewerfläch sprëtzen, a rosa oder Nëss mam Räis.
Drénken an der Tschechescher Republik
Déi bekanntst a lëschteg Getränk an der Tschechescher Republik gëllt als Béier. Et ass esou beléift wéi Däitsch, Belsch. De Land produzéiert eng riesech Unzuel vun verschidden Marken aus dësem Schaum drénken an grouss Fabriken an an de private Brauereien.
Trotz der Tatsaach, datt d'Tschechesch Republik e Béiereland ass, ass d'Winemaking och wäit verbreet, virun allem an de Wäiner vum südlechen Mähren. Léiwer vun méi stabiler Alkohol wéi Slivovitz, speziell doheem a Becherovka - e populäre Balsem, infizéiert op enger Rei vun Kraider, produzéiert an Karlovy Vary .
Wat ass d'Kiche vun der Tschechescher Republik an der Slowakei wéi?
D'Ernärung vun der Slowakei gëtt méi einfach an onprzessiéis wéi d'Tschechesch, si si vill gemeinsam. Déi Haaptméiglechkeeten si traditionnel fir béid Länner, besonnesch fir Zoppen. D'Slowaken, wéi déi Tschechen, wéi déck, reiche Zoppen mat Knuewel, Gewierz a Vigaretten. An de Pilz an de Knuewssuppe, an déi aner, an allgemeng, mengen national Staatsstreech. Dat selwecht gëllt fir Fleesch: an der Slowakei am Menü sinn Dir sécherlech e Veprevo Kniet, Schnitzel aus Éisträich, an ungaresche Gulasch. Am Géigesaz zu der Tschechescher Republik ass et oft Fësch op den Dësch, virun allem Floss a Séi fir Trout, déi d'Slowaken wëssen wéi lues lecker ze koennen.
Favorite Tschechen Dumplings sinn populär mat Slovaks, si gi lues a salzeg a séiss, mat a ouni Fillinger.Traditionell Liewensmëttel vun den tschechesche Regiounen
Nationale Platen a verschiddene tschechesche Stied ka sech net nëmmen als Nahrung benotzt, mee och als Souveniren:
- Karlovy Vary Pluesch - delikat a gutt, mat vill séiss Fëllungen, sinn zënter dem XVIII. Joerhonnert bekannt. Awer virdrun hunn se an all Haus gemaach, awer elo sinn se méi wahrscheinlech bereetgestallt. Fabriken produzéieren speziell Geschenk a Souvenir Päckel vu Waffelen, déi einfach mathuelen kënnen.
- Pardubice Gingerbread steet op traditionell Honigbuttek, mat Glasur dekoréiert. Déi meescht hunn oft an der Form vum Häerz gebaktert, dann mat Grafesch Biller oder Inskriptiounen gemalt. Awer si waren als Geschenkt Heem vun der Messe am Pardubice geliwwert ginn an haut gi se als Souvenir an aner Länner.
- Stéck Oueren sinn e delikat Kichel aus engem décke Gingerbread Teieg mat enger Ouer, déi e Ouerform ähnelt. Delikatesse, gär vun eeler Leit a Kanner, gëtt a Stemberk produzéiert, wat an hirem Numm reflektéiert gëtt.
Gastronomescher Tourismus an der Tschechescher Republik
D'Tschechesch Republik ass houfreg op hir Kichen an ass glécklech fir Touristen opzeginn. Fir Fans vu Béier, Wäin, Fleesch, Séisswueren, verschidde Weeër sinn entwéckelt ginn, op deenen Dir méi déif an der lokaler Iesskultur kaafen .
Déi populär Touren sinn als Bier. Et gi net nëmme Degustéieren, awer och de grousse Fabriken a private Brauereien, an d'Traditioune vun erwuessenen Hopfen kennen ze kennen an un engem leckere Getränk ze bastelen.
Am südlechen Mähren kënnt Dir op eng Wäinerrang an d'Wéngerte a Weerboefer goen. Hei fannt Dir Degustatioune, d'Geschicht vun der Trappe Kultivatioun an der Tschechescher Republik, Bekannten mat der Besonderheet vun de lokale Sorten an der Geleeënheet, Wäin direkt vun de Produzenten ze kafen.