Bunnen mat guddem Zimt Geschmaach fir vill, awer net all hir Admirateur wëssen, wéi Zimt zu der Natur wächst. Bereet et op eng ganz ongewéinlecher Manéier - lass eis erausfannen wéi.
Wou de Kitt méi wuessen?
Déi beschte Qualitéit Gewürz währt op der Insel Sri Lanka. E bëssi méi schlecht an der Qualitéit, Zëmt gëtt an Indien ugebaut, op der Insel Java an zu Sumatra. An et gëtt och Äecher op de Weltmarkt - a Vietnam, China an Indonesien, Gewierzer gëtt aus enger Planz genannt "Zimt" produzéiert, déi e ähnlechen Aroma hutt, deen awer net d'Besoinë vum echten Zimt besëtzt. Et ass genannt Cassie, déi dacks fir Zëmt gegeben ass.
Net jiddereen weess wat e Bam mat Zëmt ass a wéi se wächst. Et ass e immergréngem Bam deen an enger Héicht vu 15 Meter kënnt, awer et ass net laang dauerhaft - d'Liewensdauer ass nëmmen zwee Joer. No dësem Alter ass de Bam op d'Wurzel geschnidden an op de stumpf jonken Trieen wuessen a groussen Zuelen.
Et ass vun dësen Triecher, déi de Zimt erënnert. Si hu eng dënn Schicht vun Schockel, déi sech a gekuckt huet, an d'Tuilerien. Nodeems d'Ofdreiwung getrueden ass, sinn d'Tubel mat Stécker bis zu 10 cm an d'Luut geschnidden an fir den Export geschéckt.
Wou gëtt den Zëmt benotzt?
D'Verwäertung vu Gewierz ass ganz verschidden. Zimlech benotzt gi preparéiert
Nieft dem Zimt iessen an Iessen ass e zim et essential äther aus der Planz gewiesselt, wat e exzellent antimikrobiellen Effekt huet an ass en Antioxidans. Mee et kann net vu jonke Kanner a schwanger Frae benotzt ginn.
Wann Dir kee Kaffi mat Zimt probéiert huet - et dréngend ze korrigéieren. No dësem Behaaptung ass dëst Additiv fir Backen all Téi-Party festiv, well de göttleche Aroma vum Osten.