Vu Trinidad

D'Karibesch, iwwer d'Wellen vun den Antillen zerstéiert. De Trinidad an Tobago war e richteg Zuflug vu mëttelalterlechen blautäermleche Piraten. Hautdesdaags sinn an dësen getrënnten Abenteuerplazen Touristen méi a stänneg, an et ass ganz normal fir ze froen: Wat ass sou frësch aus Dir vu wäit ewech? D'Äntwert läit op der Uewerfläch: d'Rum vun Trinidad an Tobago ass déi bescht Gedächtnis an e Geschenk.

Rum ass e legendären Getränk

D'Verbrennen drénken huet vill Popularitéit gewonnen, well de Stifter vum Ernest Hemingway, deen als Kënschtler vun der realer Piratenromm his Geschmaach, helle Aroma a golden schéi Faarf beschriwwen huet. Bekannte historesch Figuren wéi Comandante Che Guevara, Pirate Leader Francis Drake an Henry Morgan, a souguer Fidel Castro, all si gär gehat a respektéiert Rum.

Wat ass Rum?

Natierlech weess jiddweree dat Rummen ass e richteg staarken Drénken. Et gëtt op zwee Weeër: Industrie a Landwirtschaft, awer iergendwann zitt Zuckeeeee als Rohmaterial, haaptsächlech de nidderegste Deel vun hirem Stamm.

Dee ganz Prozess vu Rummenproduktioun ass zimmlech lästeg an laang, well duerch de Juice- a Cane-Miel ass et néideg, all Zocker ze weisen, e schwarzen Treacle, deen de roude Material fir d'Zukunft drénken. Déi éischt "Forfaitaire" vun der Roma waren Sklaven op déi selwecht Planzungen an aus de Iwwerreschter vun der Produktioun hunn si selwer "Brandwäin" gemaach, eng Art Alkohol.

Heutzutuer gëtt d'fermentend Liquiditéit distilléiert an a vollbréngend fir Späicher. Barrels Ech benotze d'Eichen, antike, vum franséischen Bourbon oder amerikanesche Whisky. Dee simpel Rumma ass scho viru véier Méint méi spéit gewarnt, an de "alen" Rum ass fir eng Duerchschnëtt vun zéng Joer, oder méi. No der Reifung Rum ass geféierlecht, wann néideg - gefiltert, verdünnt, séiss.

Typen vun Roma

Haut ass de Sortiment vu Rummer ganz grouss. All Zort Rum (Industrie oder Agrar) ass an d'Arten ënnerdeelt ginn, sou datt d'Industrie geschitt:

• "Young" ass e Liichtzëmmer, deen an Metallcontaineren gereest ass, oder Rum ass donkel, awer an engem Faarber manner wéi en halleft Joer ass d'Kraaft vum Drénk ca. 40-44%;
• "Alte" - Rum, a Fëmzelen fir mindestens dräi Joer mat engem delikatem Aroma a exquisitem Geschmaach, seng Kraaft ass 44-47%;
• "Aromatesch" - Rum vun enger laanger Fermentatioun, duerch déi d'Getränks e bësse Bouquet vu Aroma erfaasst, an d'Regel vu Konditoren, ass net betrun,
• "Light" - Cocktail Rum, huet e schwaarmen Aroma wéinst der rapider Gärung an der Hot Dill, déi Kraaft schwankt am Bereich vu 37-45%.

Agrlech Rumma, ausser dem "alen" ass och eng Art "Wäissbunch" - dat ass echt Rumm Alkohol, deen duerch d'Däitlechkierchung gewonnen gëtt. Et ass net an der Zukunft veraarbecht ginn, et ass transparent, huet e ganz héicht Goût an ass normalerweis d'Basis fir vill Cocktails a Punch.

Rom kann liicht, mëttler a schwéier sinn, mat enger Zuel vu Goût a Geschmaach. An der Republik Trinidad a Tobago gi nëmme heefeg Typen vu Rumma mat enger Festung vu 40% oder méi.

D'Faarfzeremi ass blann, Gold, donkel an erfreet, an an der leschter extrem oft Gewierzer, Kraider a Gewierz. D'Zougang vun den Roma fir dëst oder dës Art an Kategorie ass op der Etikett spekuléiert.

Timberen vun de legendären Roma

An der Republik Trinidad an Tobago sinn ett e puer grousse Rummerproduzenten, si hunn all hir Traditioune, Geschicht a legendären Marken vu Piraten Getränker.

D'Firma Haus vun Angostura am Joer 1947 huet d'Produktioun vu Rumma begéint, all Etapp vu Fabrikatioun sinn an Trinidad an Tobago, an der Stad Laventil. Jiddereen "House of Angostura" produzéiert ongeféier 600.000 Koffer Rumma.

Déi haaptsächlech Marken, déi an Europa, Russland a CIS verkaaf sinn:

1. Rum "Angostura Reserva" - Wäiss Rum, Alter fir 3 Joer, fir eng Fläsch 0,7 muss 1,800 Rubel bezuelen. Et ass en transparente Getränk, ze verëffentlechen Notizen vu Vanille, Kokosnitt Mëllech a Planzen. Den Aroma gëtt den Dafen vun tropesche Fruucht, Zitroun an Bananen. Haaptsächlech fir Cocktailer benotzt.
2. Rum "House of Angostura Aged 7 Years" - e goldenen Zëmmer vu siwe Joer al, gëtt an engem klenge Container mat engem Volume vu 0,05 Liter gegudt, den ongeféieren Präis vun deem 2830 Rubel. Rum huet eng räich karamell Faarf, Aroma vu Ahornsirop an Schockela, e Geschmack mat schaarfen Gewierz a laang Zäit.
3. Rum "Haus Agostura Aged 5 Joer" - Golden Rum, Alterung 5 Joer, de Präis vum kleng Tara - ronn 2780 Rubel. Rum huet verschidde hellbraune Faarf vun goldenem Iwwerfluss, séissen a mëllen Geschmaach vun de Fruuchtnoten a laangfristeg Niewesaach, prononced aroma of brong Karamell, Vanille a Gewierzer mat Apfel.
4. Rum "House of Angostura Aromatic Bitter" - däischter Rum, vun 0,1 Liter ëmfaassen, de Präis vun deem ass ongeféier 1570 Rubel. Rum mat engem räichen Aroma a Geschmaach, wat den Zinnamon, d'Oraleschuel, d'Koriander a vill aner Kraider a Gewier bestëmmt. Si gëtt haaptsächlech am Kachen benotzt, fir Desserts a Soßen ze dekoréieren, an och fir Cocktails ze maachen.
5. Rum "House of Angostura 1824 Aged 12 Joer" ass an t.ch ausgezeechent ginn. An der Këschtbox - et ass en goldenen Rum, eng schéin Flasche vun 0,7 Liter kascht ca. 8500 Rubelen. De Geroch vun engem Ältere Haus trëtt Notizen vun Vanille, Hunneg, Rosinen a Orangeschuelen, de Geschmaach ass staark a gläichzäiteg zemmer mat enger spannender Nuecht. Gebrauch vun Kënschtler mat iis oder reinen Formen an Kombinatioun mat Zigaren.
6. Rum "House of Angostura 1919 Aged 8 Years" - e wonnerschéin goldene Rum vun 8 Joer Alterung, fir eng Fläsch 0,7 Liter ass et néideg fir ca. 4600 Rubel ze bezuelen. Och an engem speziellen Geschenk Këscht. De Geschmaach vum Schockela, Nougat, Mëlelmier a Hunn ass an de Goût gefaang. Dëse Getränk hat e komplexen Aroma mat Kokosnoss, Vanille a Karamell. Gebrauch vun Kënschtler mat iis oder reinen Formen an Kombinatioun mat Zigaren.
7. Rum "House of Angostura Cask Collection" - e goldenen Rum, dee 4600 Rubel wäert ass. 0,7 Liter vun néng Joer. E Bouquet vu Aroma enthält e gréngen Apfel, Karamell, Mandelen, Tonhaxen an Nëss. De staarke Geschmack waarm waarm a Karamell a Mutt Téin erënnert, den Tuerm erënnert Iech exotesch Fruits an Holz. Et ass recommandéiert ze drénken an reinen Formen oder an Cocktailer.

D'Firma Bristol Classic Rum maacht de beschten Rum an der Welt, d'Sammlung enthält e bësse méi wéi 10 selten Rezepter. Verschidde Produkter gi fir haut zougemaach, a säi Produkt gëtt ëmmer konservéiert an ass am Verkauf. Typesch wählt d'Firma e klenge Betrag vu Rummen an experimentéiert mat hirem Alterungs- an Haltlibbens an Fässer mat ënnerschiddlechen Materialien an der Verjënnungsperiod.

Déi bekanntst Marke vu Rumma vum Bristol Classic Rum:

1. Rum "Finest Trinidad Rum Caroni" 1974 - eng schéin donkel Rum mat enger Kraaft vu 46%, eng vun den eelste Getränker vu senger Art. Dir kënnt et fir 24.000 Rubelen fir 0,7 l probéieren, Piquancy gëtt vum Geschmae vun der Tatsaach mat der Tatsaach, datt d'Caroni Brennerei net laang gedauert huet a säi Produkt zum Deel vun der Geschicht ginn ass. Den ale Roman war 34 Joer al an Trinidad a Tobago, bis et an England gedroen a gedroen huet. D'Faarf vu Rumma blénkeng mat Gold a gréng Kriisen, de Duft trëfft de Geroch vu gebackene Äppel a Bananen. Helleg a laang Uebstgeschmack a subtile Äichen- a Pitch-Noten trauen e speziellen Androck. Rum gëtt mat engem Glas Mineralwasser servéiert.
2. Rum "Providence Estate Finest Trinidad Rum" 1990 - Donkel Rum vun 25 Joer Alterung, de Präis vun 0,7 Liter ass ongeféier 17.000 Rubelen. D'Faarf vum Drénke ass vergläicht mat donkem irideeschen Amber, säin Geschmaach ass komplex an déif, Dir kënnt d'Schatten vu Réischtere, Trekker, Fruucht an Noten vu séiss Holz hunn. Den Aroma vu Rumma ass voll mat séiss Noten vun tropesche Fruucht, Eichen, Vanille a Fouss vum Rauch. Recommandéiert fir d'Benotze beim Äis.
3. Rum "Caribbean Collection" - eng attraktiv donkel golden Getränk, déi 2600 Rubelen wäert sinn. 0,7 Liter. De Rum ass e proppert a léif Geschmaach, an den Damp kënnt et Noten vum verbrannten Zocker a klassesch Toffee. Et ass recommandéiert ze drénken mat Äis oder engem Cocktail, e spezielle Goût zielt wann se mam Coca-Cola oder Ingwer ale gemellt ginn.

D'Firma Cognac Ferrand ass eng erfollegräich Zesummenaarbecht vun Entreprisen a Familljen vun antikem Winemakers. Si hunn elo eng prestigiéis Marke entwéckelt, déi an der Welt bekannt ass - Plantation (Plantation), déi eng Zeil vu staarkem Getränk vu ville Länner ass, inkl. Trinidad an Tobago . D'Besonderheet vun der Produktioun vun der Roma Linn ass datt all si produzéiert mat der Technologie vun der Dauerealterung. Primär bottéiert Rumma ass an sengem Heemechtsland am waarme Klima vun de Karibik Inselen, a nodeem et an Frankräich geliwwert gëtt, wou et zu eegene Iwerfässer gegollt gëtt a lénks fir mindestens e Joer ripen.

Legendäre Marken vun der Roma Plantatioun aus Trinidad a Tobago:

1. Rum "Rum Plantatioun Trinidad" 1999g. - Gëllent Rum vun Bernsteinfär mat Kéiers Sparkelen, Präis 2300. 0,7 Liter. E schéine frësche Bouquet mat Zäiten vum Damp, Karamell, Vanille, aler Lieder, Frittéiert Nëss a Kraider. Geschmaach vun mëttlerer Kraaft mat enger waarme Nuecht.
2. Rum "Plantation Trinidad" 2001. - e Golden Rum vun Koffer Tënt, Ausdauer vun 14 Joer, et ass sou e Schatz vun ongeféier 3000 Rubel. fir eng Fläsch 0,7 Liter. De Geschmaach ass reng mat Noten vun Gewier, kandéiert Fruucht an Eichenholz an eng laang Erwiermung. E komplexen Aroma besteht aus Nuancen vu Fruucht, Zimt a Fëmmen.
3. Rum "Plantation Original Dark" - eng däischter Rum vu fënnef Joer vum Alterungsprozess, dat kascht ca. 1500 Rubel. fir eng klassesch Flasche. De Geschmaum vum Rum ass ganz reich an Uebstnotfäegkeeten a Nuancen, well d'Melodie an d'Gewierzer kléngt. Den Aroma ass smokiskont an ergänzt mat Noten iwwer Bananen, Nuechten an Orangeschuelen.

Restriktioune fir Export fir Touristen

Rom vu Trinidad an Tobago huet international Zertifikaten an ass méi wéi 80 Länner ausgeliwwert. Awer Exporter fir Privatpersounen ass erlaabt eng moderéiert Betrag, et heescht 2-3-4 Flaschen pro Erwuessenen.

Wann Dir eng Rumplaatz vu Trinidad an Tobago zu gréissere Quantitéiten kaaft, empfehlen Dir Besuchs gratis oder spezialiséiert Geschäfter an Ärem Land. Präisser wäerte net méi wéi 15-20% ënnerscheeden, awer d'Schreif vun auslännesche Spiller ass eng teuer Vergnügung.