Homemade staark Tinkturen - interessant Getränker mat den Eegeschafte vun deene Produkter, op deenen Alkohol oder Wodka besteet. Doheem Tinkturen kënne bis zum Iessen als Aperitif an als Getränk begleet ginn. Fir hir Virbereedung benotzt Wodka (oder Liewensmëttel Alkohol a Waasser), verschidden Frësch, Beeren, frësch Kraider a Gewierer, heiansdo addéieren Hunneg oder Zocker.
Sot dech wéi d'Orange Tinkture op Wodka oder Alkohol mécht. Bei der Tinnektioun ofzeginn, probéiert nëmmen bestätegt Vodka oder qualitativ héich Liewensmëttel Alkohol ze benotzen, well et hängt net nëmmen vum Geschmaach vum Drénke, mee och op Är Gesondheet. Orangen si fir all Subspecies, e normale Präsentatioun mat ongebrootter ganzer Haut.
Tinkture op Wodka aus Orangen an Orangeschuel
Zutaten:
- Orangen 2-3 Stéck.
- Wodka - 1-1,5 l;
- granuléiert Zucker - 2-5 Tie. Läffelen.
Virbereedung
E puer Offertechnologie mat Häerz Zucker Sirup. Awer während der Wärm veraarbecht vill nëtzlech Substanzen zerbriechen, och a Vitamin C, déi an Orangen enthale sinn, sou datt mir näischt erwierbt ginn.
Mat Orangen geschniddener Zäite (et ass bequem fir e spezielle Geméismesser ze maachen), op all Fall de Schief soll zerdréckt ginn (wäiss Kotong-ähnlechen Deel vun der Krust ass net néideg - et gëtt iwwerschreidend Bitterkeit). Vun 1-2 Orangen musst Dir de Jus zitt (fir Zitrusfruchten ass speziell einfach Miesswäerter Juicer mat engem arbeitende Beräich vun der Kegel Form verkaaft).
In engem Container (zum Beispill e Glasfässer fir 1,5-2 Liter), mësstraits de Orangensaatz mat Zocker a Mëschung, versicht et maximal Auflösung ze erreechen. Mir fëllen Wodka, mëschen an verloossen oder op enger anerer Manéier déif fest. Mir setzen op der Regal an engem Zëmmer mat enger positiver Temperatur (op der Veranda, an der Loggia, an der Speisestraat). An den éischten 3-5 Deeg, heiansdo (2 Mol am Dag) schüttelen ewech oder de Schlaach maachen, da vergi se et iwwer 3 Wochen. No dëser Zäit huet d'Mink an d'Flaschen an d'Flaschen ofginn. Viru Portioun muss d'orange Tinktioun gutt gekacht sinn.
Natierlech kënnt Dir Äert Rezepter als Basis benotze fir net nëmmen Orangen, mee och aner Zitrusfrüchten (Zitrone, Kalk, Mandarinen, Climentin, Pamelo, Grapefruit, etc.), hirem Jus an Zest an verschiddenen Verhältnisser, Dir kënnt ganz interessant a eng Rei vu Schatten vu gudde Stengewëllen. D'Zuel vum Zocker kann och erheblech variéieren.
Dir kënnt en Tinkture ouni Jus maachen, just op engem Zest, et ass eng Affär vum Geschmaach, awer méi manner Zocker.
Wann Dir net op Wodka kocht, mais op Alkohol, verdreift et zimlech roueg Waasser, Dir kënnt - destilléiert oder Tischfläschelen, besser ouni Gas. Verdëllegt op de gewënschten Deel (ongeféier 40-50% vum Alkoholgehalt), a nëmmen dann all aner Aktiounen.