Néi Joer fir Menu'en an Altersheemer

No der Gebuert vun engem Puppelchen, all Fra, déi Broschtféiwer muss d'Ernährung respektéieren. Et ass traureg, awer dës Regel geet ëmmer nach, wann jiddereen iwwer den Neie Joer feiert a Spaass beim festen Dësch ass. Dofir plangt eng Behandelen fir dës Vakanz, et muss ee New Year's Menü fir Pfleeg Mammen, Platen, vun deenen, je no Originalitéit a Geschmaach, net méi schlechter wéi d'Haaptaufgab ass.

Menu fir en neit Joer fir Altersheemer

Bei enger Fra déi sech fir e Krëpp ze siche fillt net fest, well si op der Tafel muss op d'mannst dräi preparéiert Mahlzeegen sinn: Salade oder Snack, waarm a Dessert.

Nëmme wëll eng Reservatioun maachen datt den New Year's Menü fir Pfleeg Mama net gebraten, geräiftem, gelaacht a fetteg Platen bitt. An och et ass néideg fir eng Zäit laang vu Pickles, Schockela, Kaffi, Kaffi, Kaffi, Kaffi, Hefegprodukter etc. ze refuséieren.

Zu dëser Zäit verléiere si net op aneren, an Dir musst Iech selwer luewen. Eet Är Lieblingsmëttel aus dem wat Dir ësst: Wëllt Dir Är Liiblingsschwaach oder Fësch (ausser roude Flëss) auswielen an de Produit an "Folie" oder Käse "Cap" backen? Zousätzlech mat engem Nuddelsegment vu Geméis oder Reis fuerderen Dir e richteg Feierdag.

De Menu fir d'Neie Joer fir Pfleegfraen mussen Séisses beinhalten. Doheem Pâtisserie ass ëmmer op eng grouss Frag op d'Vakanz. E gekachten Kär mat Fruucht, Bessen oder Metzger op enger Fettbasis ass d'Garantie fir eng gutt Stëmmung an eng lecker Teeparty am Ende vum Vakanz.

Rezepter fir d'Joer fir d'Joer fir eng Pfleegmutter

Pate vu Gefligel

Zutaten:

• Fëllel vun Truthahn oder Huet - 250 g;
• Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• eng kleng Karrott - 1 Stéck;
• Waffelen Tartlets - 1 Pack;
• fir Dekoratioun - Oliven, frësch grénge Pärelen, asw.

Virbereedung

Filet an eelst Miel gekachten, bis et gekacht ass. Huelt vun der Bouillon, ginn an d'Stécker geschnidden an zesumme mat Botter, Salz a 3-4 Tablett. Spoon de Buedem an engem Mixer. Mat engem Löffel fëllen d'Törtelen an dekoréieren mat Oliven, Pabez, etc.

Türkei am Parmesan

Zutaten:

• Turkique Fillet - 1 St .;
• Protein 1 Ee;
• Parmesan Kéis - 50 g;
• Salz ze schmaachen.

Virbereedung

Wäiss de Filet a sot et mat engem Papiertuch. Protein de Ee Räis bis Schaum entlang mat dem Salz. Fillet Deckel mat Ee Schaum a Ronnen an Parmesan Chips, op eng Bakbuff ophuelen a backen fir 30-40 Minutten bei enger Temperatur vu 180 Grad. Garneschéiert gëtt mat Bak oder Kiew.

Apple Mousse

Zutaten:

• Äppel - 300 g;
• Sëlwer - 80 g;
• Zocker - 150 g;
• Waasser 750 ml;
• Zitrounsäure - 1 Prise.

Virbereedung

Äppel huele geschloen, an d'Scheiwen geschnidden an am Waasser gekacht bis si gutt (ongeféier 15 Minutten). Déi Fruucht huelen, mol an e Mixer schleie loossen an et nees an de Buedem zéien, Zocker a Zitronensäure ginn. Kach, a Rühr fir eng Mango ze addéieren. Kënnen 20 Minutten, huelt vun der Hëtzt, killen op Raumtemperatur. Duerno setze mir alles an engem Mixer a schloe bis de Läsch geschaafen. Huelt de Mousse en Croissant an setzt et an der Kälstelle fir 40 Minutten. Serve op den Dësch an engem gekleete Staat.

Wann Dir d'Kaart vun der Neie Joer fir eng Pfleegmutter entwéckelt, gitt sécher, datt se hir Wënsch u Rechnung kënnt. Et ass ganz wichteg, datt gekacht Eeër net nëmme sécher fir d'Gesondheet an nëtzlech sinn, awer och wënschenswert. Nodeems et just an dësem Fall Mom ka wierklech de Goût vum Vakanz genéissen.