- Adress: Bank St & Pyrmont Bridge Road, Sydney NSW 2009, Australien;
- Websäit: sydneyfishmarket.com.au;
- Telefon: +61 2 9004 1100;
- Open: 07.00-16.30
Den berühmten Sydney Fëschmarkt läit am Ufer vun der Blackwattle Bay, am westlechen Voruert vu Pirmont. Wann Dir do aus dem zentrale Geschäftsbezierk vun Sydney kënnt kommen, musst Dir ronn 2 km westlech fueren. De Maart gouf 1945 vun den Autoritéiten gegrënnt an ass 1994 fir privat zoustänneg. Dëst ass den drëtten gréissten Fëschmarkt an der Welt an de gréissten an der ganzer südlecher Hemisphär. All Dag un ongeféier 52 Tonnen Fësch a Seafood sinn hier verkaaft.
Wéi kënnt een dohin?
Wann Dir dës wonnerbar Basar besichen wëllt, musst Dir den Zuch vun der Inner West Light Rail, der nächster Gare vu Liliefield an d'Statioun "Fish Market" huelen.
Wat ass de Maart berühmt?
Den modernen Fëschmarkt an Sydney enthält:
- Fësch Pier;
- Geschäfter fir Fësch ze verkafen an frësch Miereslaf;
- Verkafsplazen fir d'Realisatioun vun Delikatesse;
- Sushi Bar;
- Bäckerei;
- Kaddos shop;
- de Maart fir de Verkaaf vun Geméis a Früchten;
- Blumengeschäft;
- Geschäfter ze verkafen Fleesch;
- eng Schoul fir d'Ausbildung vun der Saach vun der Qualitéit ze trainéieren, jäerlech bis zu 13.000 Fachkollegen pro Joer produzéieren;
- Enseignant:
- Zon fir d'Visiteuren.
All Dag gi Leeschtungen vu Metzer gehollef, wat Kaarte wéi Händler, a normale Keefer kaaft kaafen. Fir Touristen, Excursiounen ginn hei oft organiséiert. Déi meescht Reesender si beandrockt vun der praktescher Infrastruktur vum Maart an hirem richtege Sortiment: Dir kënnt Fëschprodukter heem goen, oder Dir kënnt et an engem gemittleche Café couchen.
Et ass op der Sydney Fiskmarkt déi séilegsten a séiss Ostrie Auster verkaaft, de Fësch fir Sashimi, geschnidden hannert dem Zocker, Tintenfisch, Octopus, Lucian, Wäschbar, Ozeanfalter, Garnelen, Hummer, Krab, Riesend Bléi Marlin, Thun, Makrele, Sëlwer drläeren a vill méi. All däitlech erwuessene Bewunner vum Mier si fréi am fréie Muer gefuer an direkt an de Maart verkaaft. Obwuel et vill Kaffi am Maart gëtt, kënnt Dir Iech Delikatesse vu Fësch a Seafood schmaachen, Geschäfter wou Kéis, Wäin, Soßen etc. verkaaft ginn, et ass och genuch. Et ass net verbueden ze fotograféieren.
Wat fir e Shopping maachen?
Et ass en Customer Support Center am Maart, wou jiddereen kann komplett Informatiounen iwwer d'Sortiment vun Iesswueren, d'Konditioune vun hiren Depôt'en an Transportmëttel, wéi och de korrekt Wee fir d'Virbereedung kréien. Dräi Mol am Joer publizéiert d'Administratioun vum Basar de Newsletter FISHlineNews, deen déi meeschten originellen Rezepter fir Fësch ze kachen an aner Metzgeregkeeten, eng Lëscht vun de modernen a fashionable Restauranten a gastronomesche Berodung vun bekannten kulinareschen Spezialisten spezialiséiert op Mieresproduiten.
De Maart houfreg verschidden Evenementer: Performancen vun musikalesche Gruppen, Feier vun Muschel-Liebhaber, wou Austern a Muschelen servéiert mat engem feine Wäin, an d'Flott blesséiert Vakanz ass e kulturellt a reliéist Evenement, wat lokal Fëscher méi Chance kritt an der nächster Saison an ze schützen.
Akaafen am Maart
Bestëmmt wat fir op den Maart ze kafen, ass et schwéier. Hei oder Kéis ass besonnesch populär. Déi éischt kënnt normalerweis Fësch vun verschiddene Varietéën - gekéift oder gekacht op de Grill: Lachs, Baramundi, asw. Wann Dir plangt den ganzen Dag ronderëm d'Stad ze goen an e Snack hunn, e Kaf mat Platen mat Hummer a Garnelen.
Déi meescht Touristen ginn vun cosy Cafes am Pier Pier. Hei an der frescher Loft hutt Dir eng eenzegaarteg Chance op Feier op Gegrillten Kaffi, frësch Auster oder Austern, engem Meedech oder Kilpatrick (mat Speck), Garnelen an der gekachten Form vun enger Schish Kebab, Ofkierper giess oder gebratente Këschte Rumm a Batter. Op Wonsch gi verschidde Platen mat Iech gemaach, gefeelt an sezegen Fësch an aner Meeresfruchten. Datselwecht gëtt a klenge Geschäfter gemaach, déi einfach mat der Léinitéit glänze.
Obwuel de Fëschmarkt net en architektonesche Monument ass, ass et ganz populär wéinst senger spezieller Atmosphär. D'Réaliter si net nëmme Händler a Touristen, mee och Kënschtler mat Fotografen, inspiréiert vun deem speziellen Innenleben vum Maart. D'elektronesch System vun den Hollänneren Auktionen agereecht um Maart.
| | | |
| | | |
| | | |
