- Adress: Rue Abi Alaa Al Maârri, Fes
- Käschten vum Besuch: gratis
Jiddereen deen d'marokkanesch Stad Fez besicht huet, weess datt et an dëser Stad eng rieseg Variatioun vu Liederwueren ass. An op de lokale Maart ukomm , fille direkt d'Auge vu ville Päck, Päerd a Schong. Dofir ass jiddereen un d'Fro, wat sinn dës elegant Elementer vun Liederwueren gefouert? D'Plaz vun der Veraarbechtung vu Fëscher an der Produktioun vun Liederprodukter sinn d'Faarf vum Shuar.
Feet méi schéi wéi Shuar
Den Krasilni Shuara kann als Haaptattraktioun vum Fez bezeechent ginn . Gitt duerch d'Mäert vun der Stad, a gewësse Gebidder fänkt u sech e stengeger Geroch. Dat heescht, datt d'Liederkooperativ an der Noperschaft läit. Hei kann iergendeen Iech mat Plaazen huelen, wou Déierenfändelen veraarbecht ginn. D'Meeschter vum Shuar färkt nëmme mat hallef Skin, dat heescht mat de Faarwe vun deenen Déieren, wou säi Fleesch vum Koran "genehmigt" ass. Dofir sinn op der Mäert nëmmen dës Produkter fonnt, déi bei der Produktioun vu Geess, Schof, Kamel oder Kuhhide benotzt ginn.
D'Chuaresch Wunnénge vun Marokko vertrëtt en groussen Haff, an deem grouss Lehmstécker vum 11. Joerhonnert sinn. Eischt am Gaart op e puer Esel leien sie d'nächst Skala vun Hänn aus de nächste Schluechthouscheren. Auslännesch kënnen d'Skinsen an enger Léisung vu Schnéiläis erofhuelen, duerno gi si aus Woll. Shaved Woll gestoppt Ottomanen - populär marokkanesch Souveniren.
No der Botzung gëtt d'Haut an speziellen Schlaggewierer an enger Léisung vu Waasser a Kalkjus. D'Soaken kënnen méi Stonnen daueren. Fir d'Haut méi sanéiert, gëtt et mat engem Poulet, Hunde oder Taube gemaach. Duerfir ass an de Fuerer vu Shuar an Marokko e fetleche Geroch. Wann néideg, kënnt Dir e Bunch vun Mines kaafen, wat e bësse méi héije Geroch brécht.
Trotz der Tatsaach, datt meescht Tannerie scho laang syntheteschen Faarf benotzen, sinn d'Faarf vu Shuar eleng nëmme mat Hëllef vun natierlechen Zutaten. Fir dës Reesend d'Geheimnisse vu sengem Grousspapp an de Grousspapp. Geméiss an antik Rezepter, praktesch vun engem Produkt ass et méiglech, e qualitativfarbescht Fong ze kréien:
- Safran a Schiel vu Granatapfel gitt Produkter a giel Faarf;
- Paprika - rout;
- mëtt - gréng Faarf;
- mimosa - brong Faarf.
D'Schof an d'Geess Haut ginn am schnellsten gemierkt, an de Kamel ass déi längst. Viru kuerzem sinn d'Kamellenhäffelen selten an d'Färbere vun der Shuar gekennzeechent, déi mat enger ëmmer méi Demande fir Kamelerreiden ass. No Biller, d'Skins sinn op d'Maueren hänke oder op d'Dämmkeete vun de Gebaier. Nodeems d'Trocknung d'Rohmaterial op lokalen Atelieren geschéckt ginn. Hei am Territoire vum Chouara Dier sinn Geschäfter, wou Dir Groussmëttelen kaaft (berühmt marokkanesch Schuere ouni Réck), Taschen a souguer Liederjacken.
Wéi kënnt een dohin?
Fir d'gefriess Shuara ze kréien ass ganz schwéier, well hir exakt Adress ass net ugewisen. Fir 10-50 Dirhams ($ 2-12), d'Lëtzebuerger wëllen Iech direkt op d'Plaz goen. Awer wann Dir wëllt, kënnt Dir Iech selwer iwwerhuelen. Fir dëst ze maachen, sollt Dir un engem vun deenen zwee parallele Stroosse vun de schéinste blutz Tor vun Bab Bouloud bewegen. Ronn 800 bis 800 Meter virum Äert ass de Madrasah Al-Attarin, wou Dir sollt lénks sinn an ca. 500 Meter goen. Hei, d'Faarwen vu Shuar beginnt, kënnt Dir erausgoen duerch de charakteristesche Geroch.
| | | |
| | | |
